CHEESECAKE

Μερίδες 2
•   5 κ.σ. άσπρο τυρί (Φιλαδέλφεια)
•   2 κ.σ. καλαμποκάλευρο (corn flour)
•   2 κρόκους αυγών
•   2 κ.σ. λεμόνι
•   3 κ.σ. γλυκαντικό
•   5 ασπράδια αυγών
Χτυπάμε το τυρί το καλαμποκάλευρο τους κρόκους αυγών, το λεμόνι και τις γλυκαντικές ουσίες μέχρι να αφρίσουν. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν. Τα αναμειγνύουμε όλα μαζί και τα βάζουμε σε φόρμα. Ψήνουμε σε μικροκύματα για 12 λεπτά

Σχολιάστε