ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ (3-4 μοναδες )

Από Menalou

Τηγανίζω πατατες και τις αφηνω να κρυωσουν.  Τις αλατοπιπερωνω.
Κοβω φετες μπεηκον την καθε μια , 1 φορα καθετα στη μεση και 1 φορα οριζοντια  στην μεση. ( συνολο 4 κομμ. την καθε φετα )
παιρνω 3-3 τις πατατες και τις τυλιγω με 1 κομματακι μπεηκον και στο σημειο της ενωσης το καρφωνω σε ξυλακι για σουβλακια.
( αναλογα το παχος που κοβει η καθε μια τι πατατες  κανονιζει και ποσες πατατες θα εχει το καθε πακετακι )
οταν τα ετοιμασω ολα , τα ψηνω στα καρβουνα η στο γκριλ μεχρι να ροδισει το μπεηκον.  ( 3 μοναδες )    η αφηνω στο ψυγειο να περιμενουν.

αλλη εκδοχη ειναι να προσθετω ενδιαμεσα κυβακια τυρι χαλουμι η ταλαγανι. γινονται και τα 2 ψητα εξαιρετικα. ( + 1 μοναδα ) η τα ψηνω σε φετες ξεχωριστα.

τηγανιζω και κολοκυθακια και μελιτζανες πιπεριες η οτι λαχανικο θελω στο ιδιο λαδι που τηγανισα τις πατατες   ( χωρις εξτρα μοναδα )

ετσι εχω μια ποικιλια για ουζακι για ολους και εγω το κανω κυριο γευμα μου γιατι μου αρεσει και δεν με ενδιαφερει να φαω κατι αλλο.
αν υπαρχουν πιτσιρικια στην παρεα καντε λιγα παρα πανω γιατι δεν τους φτανουν ποτε. τα εξαφανιζουν……..