χοιρινο χρωματιστο στην γαστρα (5 μοναδες αν βαλετε ολα τα υλικα)

Από Μomitsi

Οι ποσοτητες ειναι σχετικες αναλογα με το ποσα ατομα θα φανε
εγω σας βαζω για 4 ατομα
Υλικά

  • 1 κιλο χοιρινο σε κομματια σπαλα καλυτερα
  • 8-9 πιπεριες διαφορα χρωματα
  • 2 κρεμυδια κομμενα σε ροδελες
  • μουσταρδα ντιζον(αυτη  δεν εχει ζαχαρη)
  • ελαιολαδο
  • αλατι πιπερι αλατι ή οτι αλλο θελετε
  • πατατες 4-5 καθαρισμενες σε κομματια
  • 1 ποτηρι λευκο κρασι
  • κρεμα γαλακτος(προαιρετικο)

Εκτέλεση
Τα βαζετε ολα μεσα εκτος την κρεμα γαλακτος  στην γαστρα και τα αφηνετε μια μερα στο ψυγειο να τραβηξει που λενε την επομενη ψηνετε στους 180 περιπου μια ωρα θα ελεγα και μολις δειτε οτι εγινε ριχνετε και την κρεμα και ανακτευετε μεχρι να δεσει και το αφηντε κανα δεκαλεπτο εγω κλεινω το φουρνο και το αφηνω.
την κρεμα σιγα σιγα να την βαλετε να μην κοψει.
βασικα το θεωρω γευμα επιβραβευσης και οχι για διαιτα.