Πικάντικες ψητές πατάτες με light διάθεση (2 μονάδες)

Από Anch
Υλικά

Πρώτο μείγμα

  • 6 μεγάλες πατάτες
  • 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Δεύτερο μείγμα

  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιές της σούπας κόλιαντρο
  • 1 κουταλιά του γλυκού λεμόνι
  • 2 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση
1.   Βάζετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά του πρώτου μείγματος.
2.   Καθαρίζετε, πλένετε και κόβετε τις πατάτες, όπως τις κόβετε για το τηγάνι.
3.   Βάζετε τις πατάτες στο μπολ με τα μπαχαρικά και ανακατεύετε καλά με τα χέρια.
4.   Τις αδειάζετε σε ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, για περίπου 45 λεπτά.
5.   Στη μισή ώρα τις βγάζετε και τις ανακατεύετε με μια σπάτουλα και έπειτα τις ξαναβάζετε να ψηθούν για τα υπόλοιπα 10-15 λεπτά.
6.   Τις βγάζετε από το φούρνο και τις αδειάζετε στο μπολ που έχετε βάλει τα υλικά του δεύτερου μείγματος.
7.   Ανακατεύετε καλά και προσεχτικά για να μην τις διαλύσετε και σερβίρετε.

Σχολιάστε