ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ( 1 Μοναδα )

Menalou

Bαζω σε χυτρα κομματιασμενο κοτοπουλο και ελαχιστο νερακι και το γυριζω 2-3 βολτες να τσιγαριστει.

Στην συνεχεια προσθετω
μουσταρδα σκονη, μανιταρακια η αν ειναι μεγαλυτερα σε κομματια,
καροτα κομμενα φετουλες
σκορδο                               { ολα τα λαχανικα κατα βουληση )
αλατοπιπερο
λιγη ριγανη
λεμονι και μια κουταλια ξυδι
τελος ενα ολοκληρο κρεμμυδι χωρις να το κοψω και λιγο νερακι.

Απο οταν αρχισει το σφυριγμα της βαλβιδας αφηνω 10 λεπτα και το σβηνω
οταν ανοιξω την χυτρα παιρνω το ολοκληρο κρεμμυδι μαζι με λιγο ζουμακι και τα πολτοποιω στο μουλτι,
τα ριχνω πισω στην χυτρα και αφηνω να παρει μια βραση για να δεσει η σαλτσουλα
το κοτοπουλο εχει αρκετο λιπος και ετσι δεν χρειαζεται να βαλω λαδι και μενει 1 μοναδα
το σερβιρω με ασπρο ρυζακι αλλη 1 μοναδα

Σχολιάστε