κοτοπουλο με σελινο (2 μοναδες)

Από Θεονύμφη

Υλικά

  • στηθος κοτοπουλο
  • 1 ματσο σελινο
  • 2 σκελιδες σκορδο
  • λιγο μα’ι’ντανο
  • μισο κρασοποτηρο ξυδι
  • μισο κρασοποτηρο νερο
  • 1 κυβο  λαχανικων

εκτελεση
σε ελαχιστο λαδι σωταρω το κοτοπουλο σε κομματια να ροδισει, ριχνω το σκορδο,  το σελινο και τον κυβο λαχανικων. αμα μαραθουν ριχνω το ξυδι και μετα το νερο. αφηνω να πιει το ζουμι του οταν ειναι ετοιμο ριχνω τον μα’ι’ντανο και το σερβιρω