ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ ΜΕ ΜΟΝΑΔΕΣ


Ψαχουλεύοντας στο νετ θυμήθηκα μια δίαιτα που είχα κάνει πριν από πολλά χρόνια με πολύ καλά αποτελέσματα. μου την είχε δώσει ένας φίλος γιατρός που την έκανε ο ίδιος.

Λέω λοιπόν να την ξαναρχίσω για να δω πως λειτουργεί και στην ηλικία των 50 βάλε!!!

 

  • Κάθε μέρα πρέπει να καταναλώνουμε 6-7 μονάδες οι γυναίκες και 7-8 οι άντρες.
  • Κάθε τροφή μετριέται ως μία μονάδα, εκτός από τις ελεύθερες τροφές.
  • Τις ελεύθερες τροφές δεν τις μετράμε, τις τρώμε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας χωρίς επιβάρυνση μονάδων.
  • Από την κάθε τροφή/μονάδα, μπορούμε να τρώμε απεριόριστες ποσότητες, γιατί είτε μία μπουκιά φάμε είτε δύο πιάτα εμείς μία μονάδα θα μετρήσουμε. Όμως, αν φάμε την ίδια τροφή περίπου 1-2 ώρες αφού την έχουμε ξαναφάει θα πρέπει να την ξαναμετρήσουμε.
  • Στην διάρκεια της ημέρας επιτρέπεται μία αναλογία σε ψωμί (δίνω ενδεικτικές αναλογίες πιο κάτω), η οποία μετριέται επίσης ως μία μονάδα.
  • OXI ζάχαρη ή ξηρούς καρπούς, γιατί μία κουτ.γλυκού ζάχαρη ή ένας ξηρός καρπός μετριέται ως μονάδα!
  • Το σημαντικό στο μέτρημα είναι το λάδι. Το ωμό λάδι μετριέται ως μία μονάδα, αλλά το τηγανιτό ξαναμετριέται ως άλλη μονάδα, το βραστό το ίδιο, κτλ. Έτσι, αν θέλουμε να γλιτώσουμε μία μονάδα, μπορούμε να μην βάλουμε πχ λάδι στην σαλάτα μας, ή να βάλουμε λίγο από το λάδι που τηγανίσαμε, κτλ. Δηλαδή, αν φτιάξουμε πχ μακαρόνια με κιμά, θα μετρήσουμε και το λάδι που κάψαμε για τα μακαρόνια, και το λάδι που βράσαμε για τον κιμά. Αν φάμε και σαλάτα θα μετρήσουμε και το λάδι το ωμό της σαλάτας, κτλ…
  • Τα φρούτα είναι τα περισσότερα μηδενικά αρκεί να τρώμε ένα είδος κάθε φορα με διαφορά 2 ωρών μεταξύ τους. Αν φάμε δύο είδη μαζί μετράμε 1 μονάδα για το καθένα. Π.χ πορτοκάλι 0 μονάδες, μήλο 0 μονάδες. Πορτοκάλι + μήλο 2 μονάδες.

ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΤΡΟΦΕΣ με «0» μονάδες

(τρώμε όσο και όποτε θέλουμε)

  • Κολοκυθάκια,
  • Μπρόκολο,
  • Χαμομήλι/Τσάι,
  • Κρεμμύδια,
  • Μελιτζάνες,
  • Παντζάρια,
  • Cola light/Σόδα,
  • Πιπεριές,
  • Λάχανο,
  • Μπάμιες,
  • Καφές,
  • Ξύδι,
  • Κουνουπίδι,
  • Σπανάκι,
  • Κεράσια,
  • Λεμόνι,
  • Καρότα,
  • Μανιτάρια,
  • Ροδάκινα,
  • Αχλάδια,,
  • Μαρούλι,
  • Φασολάκια,
  • Μανταρίνια,
  • Μήλα,
  • Ραδίκια,
  • Πράσα,
  • Πορτοκάλια,
  • Φράουλες,
  • Αγγούρια,
  • Σέλινο,
  • Ντομάτες,
  • Μαϊντανός 
  • Μπαχαρικά/Αρωματικά

 

ΤΡΟΦΕΣ με «1» ΜΟΝΑΔΑ

(τρώμε όποτε και όσο θέλουμε αλλά αφαιρούμε 1 μονάδα απ’ τις ημερήσιες)

  • Ωμό λάδι,
  • Πατάτες,
  • Μέλι,
  • Κοτόπουλο,
  • Τηγανιτό λάδι,
  • Ρύζι,
  • Χοιρινό,
  • Βραστό λάδι,
  • Μακαρόνια,
  • Ξηροί καρποί 
  • Αυγό,
  • Μοσχάρι,
  • Ψητό λάδι,
  • αβοκάντο
  • Μπανάνες,
  • Αρνί,
  • Γαρίδες,
  • Πεπόνι,
  • Γάλα,
  • Μπακαλιάρος,
  • Φακές,
  • Καρπούζι,
  • Κεφαλοτύρι,
  • Γλώσσα,
  • Φασόλια,
  • Βρώμη,
  • Γιαούρτι,
  • Σαρδέλα,
  • Αρακάς,
  • Κουκιά
  • Ρεβίθια,
  • Καλαμπόκι,
  • Φέτα,
  • Αλκοόλ,
  • Γίγαντες,
  • Σόγια,
  • Ανθότυρο
  • Σύκο
  • ζάχαρη (1 κουταλάκι κοφτό)
  • σοκολάτα 10 γρμ
  • Σταφύλι
  • Ελιές
Όλες τις τροφές με 1 μονάδα τις μετράμε ανά είδος. Π.χ  αν φάμε δύο είδη τυριών μαζί οι μονάδες είναι 2.

 

ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΨΩΜΙΟΥ που αντιστοιχεί σε 1 ΜΟΝΑΔΑ:

  • 1 φέτα ψωμί (χωρίς σπόρους και ξηρούς καρπούς)
  • 1 πίτα σουβλάκι
  • 3 κομμάτια πίτας / τάρτας φούρνου (πχ τυρόπιτα)
  • 2 κομμάτια πίτσας (1 μονάδα για την ζύμη + τις μονάδες των υλικών)
  • 3 φρυγανιές μικρές
  • 1 παξιμάδι μεγάλο

 

 

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 1.

Πρωινό:

Φρούτα απ’ τις ελεύθερες τροφές = 0 μονάδες

Δεκατιανό:

ό,τι φρούτο θέλουμε, ή καρότα, ή άλλες τροφές από τις ελεύθερες = 0 μονάδες

Μεσημεριανό:

Μακαρόνια με κιμά όσο θέλουμε (χωρίς να κάψουμε τα μακαρόνια) = 3 μονάδες  (αν δεν βάλουμε λάδι στον κιμά κερδίζουμε 1 μονάδα)

Σαλάτα ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, χωρίς λάδι  = 0 μονάδες Απογευματινό:

ό,τι φρούτο ή άλλη τροφή θέλουμε από τις ελεύθερες, όσο θέλουμε =0 μονάδες

Βραδινό:

Ομελέτα (με λάδι ή βούτυρο ή την κάνουμε σε αντικολλητικό και βάζουμε το λάδι στην σαλάτα) και σαλάτα με  μπόλικη ντομάτα = 2 μονάδες…  (μπορούμε να βάλουμε τη ντομάτα μέσα στην ομελέτα για έναν ωραίο καγιανά).

Σύνολο 5 μονάδες

2.

Πρωινό:

3 μικρές φρυγανιές και ένα χυμό = 1μονάδα

Δεκατιανό:

Φρούτα

Μεσημεριανό:

Κρέας κοκκινιστό (δεν βάζουμε λάδι) με ρύζι  =2 μονάδες

Σαλάτα ανάμεικτη με λάδι =1 μονάδα

Απογευματινό:

Φρούτα

Βραδινό:

Γιαούρτι με βρώμη = 2 μονάδες

Σύνολο 6 μονάδες

3.

Πρωινό:

1 φέτα ψωμί με βούτυρο και μέλι = 3 μονάδες

Δεκατιανό:

Φρούτα

Μεσημεριανό:

Ψητό ψάρι = 1 μονάδα

Σαλάτα με λάδι = 1 μονάδα

Βραδινό:

Σαλάτα με λάδι =1 μονάδα (αν φάμε ντοματοσαλάτα δεν χρειάζεται λάδι και κερδίζουμε την μονάδα)

Τυρί = 1 μονάδα

Σύνολο 7 μονάδες (αν προσθέσουμε και 1 φέτα ψωμί πάμε στις 8. Προϋπόθεση: να είμαστε άντρες!)

 

ΕΞΤΡΑ ΟΔΗΓΙΕΣ:

1. Αν τα κιλά που θέλουμε να χάσουμε είναι πάνω από 10 να τρώμε οπωσδήποτε 6 μονάδες τη μέρα και αργότερα να τις κάνουμε 5. ΠΟΤΕ όμως να μην κατέβουμε απ” τις 5 γιατί εκτός του ότι είναι ανθυγιεινό δεν βοηθάει τον οργανισμό να κάνει καύσεις.

2. Να προσπαθούμε μέσα στη μέρα να τρώμε και γαλακτοκομικά

3. Να φροντίζουμε μέσα στην εβδομάδα να υπάρχουν όλα τα είδη πρωτεϊνών: κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, αυγό, όσπρια, τυρί.

4. Μην κρατάμε τις πολλές μονάδες για το βράδυ από φόβο μήπως ξεφύγουμε. Να το κάνουμε αν ξέρουμε ότι κάποιος λόγος θα μας κάνει να φάμε παραπάνω το βράδυ, αλλά όχι κάθε μέρα.

5. Αν μια μέρα ξεφύγουμε μπορούμε ή να συνεχίσουμε με μια μέρα αποτοξίνωσης (π.χ μόνο φρούτα οπότε και 0 μονάδες) ή να αφαιρούμε κάθε μέρα μια μονάδα για την υπόλοιπη εβδομάδα. Υπάρχει και η τρίτη λύση: Δε βαριέσαι! Το ξεχνάω κι αρχίζω απ” την αρχή. Ας αδυνατίσω μια μέρα αργότερα!

Δια τυχόν απορίες… το συζητάμε!

Καλή επιτυχία!