Αρχείο κατά Συντάκτη | elenkw

Όλα για το αλάτι.

Τα καλά

  • Το αλάτι -το χλωριούχο νάτριο δηλαδή- είναι μαζί με το κάλιο ηλεκτρολύτες ουσιαστικής σημασίας για τη ζωή, ενώ είναι μεταξύ άλλων υπεύθυνα και για τη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και του pH του οργανισμού μας.
  • Το νάτριο διευκολύνει τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών στο εσωτερικό των κυττάρων.
  • Το αλάτι ανεβάζει τη διάθεση και ίσως γι’ αυτό κάνουμε συχνά κατάχρησή του, σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου της Αϊόβα που διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που στερούνταν το χλωριούχο νάτριο (δηλαδή το αλάτι) απέφευγαν δραστηριότητες που τους προσέφεραν ευχαρίστηση, όπως το να πίνουν μια γλυκιά ουσία.
  • Το αλάτι δεν παχαίνει, δεν μας δίνει δηλαδή θερμίδες. Προκαλεί όμως κατακρατήσεις, που μας φουσκώνουν και μας κάνουν να δείχνουμε τελικά βαρύτεροι.


Τα κακά
Συχνά καταναλώνουμε, είτε συνειδητά είτε ασυνείδητα, πολύ μεγαλύτερη ποσότητα αλατιού-νατρίου από όση χρειαζόμαστε. Αυτό αποβάλλεται με τα ούρα και έτσι αυξάνεται το αίσθημα της δίψας που νιώθουμε. Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι όμως το γεγονός ότι το νάτριο-αλάτι, όταν υπάρχει σε αυξημένες ποσότητες στον οργανισμό, μέσα από περίπλοκους μηχανισμούς δημιουργεί κατακρατήσεις υγρών και κυρίως αναγκάζει τον όγκο του αίματος που κυκλοφορεί στα αγγεία να αυξάνεται, οδηγώντας κατ’ επέκταση σε αύξηση και της αρτηριακής πίεσης.
Επίσης:

  • Σύμφωνα με έρευνες, το αλάτι παίζει σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση της παιδικής παχυσαρκίας, καθώς τα παιδιά που καταναλώνουν περισσότερο νάτριο τείνουν να πίνουν περισσότερα αναψυκτικά, να παίρνουν πολλές θερμίδες και να έχουν υψηλότερη πίεση από τα συνομήλικά τους.
  • Αυστραλιανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι όταν τρώμε ένα αλατισμένο γεύμα τα αγγεία μας παρουσιάζουν δυσκαμψία μέσα σε μόλις μισή ώρα. Η δυσκαμψία αυτή έχει ως αποτέλεσμα να επηρεάζεται η ροή του αίματος στις κεντρικές αρτηρίες και η πίεση. Επιπλέον, η παρατεταμένη δυσκαμψία από τη συνεχή κατανάλωση αλατιού επιφέρει τελικά και μόνιμες αλλοιώσεις στα αγγεία.
  • Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να συνδέεται με την εμφάνιση καρκίνου του στομάχου, την οστεοπόρωση ή και την επιδείνωση του άσθματος, όπως έδειξαν έρευνες.
    Έτσι, θεωρείται ότι ο περιορισμός της κατανάλωσης αλατιού μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης, στην αύξηση της αποτελεσματικότητας των αντιυπερτασικών φαρμάκων σε υπερτασικά άτομα, αλλά και να μειώσει τον κίνδυνο μελλοντικής εμφάνισης καρδιακών και εγκεφαλικών επεισοδίων.


Σημαντικότερη η ισορροπία
Σύμφωνα με έρευνα του Χάρβαρντ, φαίνεται ότι πιθανώς το πρόβλημα βρίσκεται όχι τόσο στην κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλατιού όσο στην περιορισμένη κατανάλωση καλίου. Έτσι, οι εν λόγω επιστήμονες ισχυρίζονται ότι ο συνδυασμός που είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για την καρδιά είναι ο ακόλουθος: πολύ αλάτι και λίγο κάλιο.

Πόσο πρέπει να καταναλώνουμε τελικά;
Καθώς το νάτριο βρίσκεται σε αφθονία στο περιβάλλον μας, δεν χρειάζεται να έχουμε καμία αμφιβολία για το αν προσλαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες. Αντίθετα, το πρόβλημα ξεκινάει και δημιουργείται όταν το παρακάνουμε. Έτσι, η συνιστώμενη ημερήσια δόση δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 2,5 με 3 γρ. νατρίου (περίπου 1 κουταλάκι) και να μειώνεται στο μισό κουταλάκι για όσους εμφανίζουν πρόβλημα υπέρτασης. Ίσως τελικά η απάντηση να βρίσκεται στο μέτρο, αφού οι ερευνητές του Πανεπιστημίου McMaster στον Καναδά διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν μια μέτρια ποσότητα αλατιού είχαν τον χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων, ενώ οι άνθρωποι που κατανάλωναν είτε πάρα πολύ αλάτι είτε πολύ λίγο είχαν αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων.

Πού κρύβεται
Οι περισσότεροι άνθρωποι κάνουμε το λάθος να θεωρούμε ότι αν δεν προσθέτουμε αλάτι στο φαγητό μας δεν καταναλώνουμε σχεδόν καθόλου. Δυστυχώς, όσοι από εμάς θέλουμε να γνωρίζουμε πόσο αλάτι παίρνουμε ή πρέπει να το ελαττώσουμε για άλλους λόγους, π.χ. ιατρικούς, θα πρέπει να μάθουμε ότι το πολύ αλάτι της διατροφής μας είναι το κρυμμένο σε έτοιμα ή συσκευασμένα τρόφιμα, ακόμα και σε κάποια που έχουν γλυκιά γεύση (π.χ. μπισκότα, κρουασάν, ντόνατς), όσο περίεργο κι αν μας φαίνεται αυτό. Και για να καταλάβουμε περί τίνος πρόκειται, αρκεί ίσως να αναφέρουμε ότι στις Η.Π.Α. εκτιμάται ότι το 75-80% του αλατιού καταναλώνεται μέσω των τροφίμων του εμπορίου.

Τα πιο αλατισμένα
Φορτωμένα με αλάτι είναι αρκετά προϊόντα γνωστών εταιρειών. Σε σχετικές έρευνες, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι όσο πιο γνωστή ήταν η εταιρεία παρασκευής τόσο υψηλότερα ήταν τα επίπεδα αλατιού του προϊόντος. Μάλιστα, σε κάποιες περιπτώσεις άγγιζαν το διπλάσιο συγκριτικά με προϊόντα που παρασκευάζονταν από τα ίδια τα σουπερμάρκετ. Ιδού τα πιο αλατισμένα προϊόντα: Ψωμί, προϊόντα κρέατος, αλλαντικά, δημητριακά πρωινού, τυρί, βούτυρο και προϊόντα επάλειψης, φασόλια, έτοιμα και κονσερβοποιημένα γεύματα, σούπες, πίτσες, πατατάκια, σνακ και ελιές. ●

Αυτό το ξέρατε;
Τη μεγαλύτερη παραγωγή αλατιού παγκοσμίως την έχει η Κίνα.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΧΑΡΗ ΔΗΜΟΣΘΕΝΟΠΟΥΛΟ, MMedSci.SRD, κλινικό διαιτολόγο-βιολόγο, μέλος του Δ.Σ. της Εταιρείας Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα (Ε.Μ.Πα.Κ.Α.Ν.), www.dimosthenopoulos.gr.

Πηγή:  Vita.gr

Αβοκάντο

Κάποτε ήταν ανήκουστο να βάλει κάποιος το αβοκάντο στη διατροφή του αν ήθελε να χάσει κιλά. Κι αυτό γιατί το αβοκάντο είναι το μοναδικό φρούτο που περιέχει τόσα πολλά λιπαρά και άρα πολλές θερμίδες. Εκατό γραμμάρια από αυτό το φρούτο περιέχουν 42 γραμμάρια νερό, 7 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια πρωτεΐνες και 16 γραμμάρια λίπος. Δηλαδή το 80% των θερμίδων προέρχεται από το λίπος.

Όμως το λίπος έχει σταματήσει εδώ και καιρό να είναι ο μπαμπούλας μιας δίαιτας, πρώτον διότι σήμερα ξέρουμε πολύ καλά ότι υπάρχει καλό και κακό λίπος και δεύτερον διότι μερικές φορές βοηθάει κάποιον να αισθάνεται λιγότερη πείνα.

Το αβοκάντο διαθέτει το καλό λίπος αυτό που μειώνει τη χοληστερίνη. Το δύο τρίτα του λίπους του είναι μονοακόρεστο, Βέβαια, καλό ή κακό, το λίπος έχει πάντα 9 θερμίδες το γραμμάριο. Οι θερμίδες ασφαλώς έχουν σημασία για κάθε τρόφιμο που περιλαμβάνεται στη διατροφή αλλά αυτό που τελικά μετράει είναι το σύνολο των θερμίδων στη διάρκεια της ημέρας.

Το αβοκάντο μπορεί να έχει πολλές θερμίδες αλλά έχει και πολλά οφέλη. Και πρώτα απ’ όλα φαίνεται πως καταστέλλει την πείνα με αποτέλεσμα να βοηθάει τελικά στην πρόσληψη λιγότερων θερμίδων στο σύνολο της ημέρας. Πως το ξέρουμε αυτό; Πρόκειται για το συμπέρασμα μιας μελέτης που έγινε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Loma Linda της Καλιφόρνια και δημοσιεύθηκε στο Nutrition Journal. Μισό αβοκάντο μαζί με το μεσημεριανό αυξάνει το αίσθημα της πληρότητας και περιορίσει τη λαχτάρα για τσιμπολόγημα αργότερα.

Το αβοκάντο δεν ανήκει στα συνήθη φρούτα που καταναλώνονται συχνά και μπορεί να είναι ακριβό, ειδικά σε ορισμένες εποχές του έτους. Δυστυχώς οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν πώς να το ενσωματώσουν στη διατροφή τους, αλλά το φρούτο αυτό μπορεί να τρώγεται με σαλάτες, λαχανικά, σάντουιτς, κοτόπουλο, ψάρι ή ακόμη και μόνο του.

Τα πέντε οφέλη του αβοκάντο

# 1. Θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις ή να σταθεροποιήσεις τα κιλά σου. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Loma Linda εξέτασαν κατά πόσο επηρεάζει το αβοκάντο τον κορεσμό της πείνας, το “ζάχαρο” του αίματος, την ινσουλίνη και το τσιμπολόγημα σε 26 υπέρβαρα αλλά υγιή άτομα. Οι συμμετέχοντες άλλοτε έτρωγαν απλώς το μεσημεριανό τους και άλλοτε προσέθεταν σ’ αυτό μισό φρέσκο αβοκάντο. Διαπιστώθηκε ότι περιλαμβάνοντας το αβοκάντο στο μεσημεριανό γεύμα, η όρεξη ήταν κατά 40% μειωμένη μετά από τρεις ώρες και κατά 28% μειωμένη μετά από πέντε ώρες. Επίσης, η προσθήκη του αβοκάντο στο γεύμα δεν αύξησε το “ζάχαρο” του αίματος. Εξάλλου, το αβοκάντο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

#2. Μειώνει σημαντικά την κακή χοληστερίνη. Μια πολύ πρόσφατη έρευνα έδειξε για άλλη μια φορά αυτό το εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Το φρούτο ρίχνει όχι μόνο τη χοληστερίνη αλλά και τα τριγλυκερίδια. Η μελέτη χρησιμοποίησε τα δημοφιλή Hass αβοκάντο -αυτά που έχουν με ανώμαλο πράσινο δέρμα- και θεωρείται σημαντική διότι επικεφαλής ήταν η καθηγήτρια Penny Kris-Etherton η οποία είναι πρόεδρος της Διατροφικής Επιτροπής της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας. Συμμετείχαν 45 υπέρβαρα άτομα τα οποία δοκίμασαν τρεις διαφορετικές δίαιτες οι οποίες όλες μειώνουν τη χοληστερίνη.

Αρχικά οι εθελοντές κατανάλωσαν τη συνήθη αμερικανική διατροφή (αποτελείται κατά 34% από λίπος, κατά 51% από υδατάνθρακες και κατά 16% από πρωτεΐνες) για δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια. όλα τα άτομα ακολούθησαν τις παρακάτω δίαιτες για πέντε εβδομάδες την κάθε μία:

Δίαιτα χαμηλών λιπαρών χωρίς αβοκάντο (το 24% των θερμίδων προέρχονταν από το λίπος και το 11% από το μονοακόρεστο λίπος).
Δίαιτα πλούσια σε λιπαρά χωρίς αβοκάντο (το 34% των θερμίδων προέρχονταν από το λίπος και το 17% από το μονοακόρεστο λίπος).
Δίαιτα πλούσια σε λιπαρά αλλά με ένα αβοκάντο την ημέρα (το 34% των θερμίδων προέρχονταν από το λίπος και το 17% από το μονοακόρεστο λίπος).
Σε σύγκριση με τη συνήθη αμερικανική διατροφή, η δίαιτα με το αβοκάντο έριξε την κακή χοληστερίνη (LDL) κατά 13,5 mg/dL. Για κάποιον που έχει υψηλή χοληστερίνη, πρόκειται για μια πτώση της τάξεως του 10%, ένα μεγάλο όφελος. Με τις άλλες δίαιτες η μείωση της χοληστερίνης ήταν μικρότερη. Αυτή δεν είναι η μόνη μελέτη που κατέγραψε ότι το αβοκάντο μειώνει τη χοληστερίνη, υπάρχουν άλλες οκτώ. Σε μερικούς ανθρώπους το αβοκάντο μπορεί να ρίξει την κακή χοληστερίνη 20% και τα τριγλυκερίδια επίσης 20%. Δεν επηρεάζει τη καλή χοληστερίνη. Να σημειωθεί ότι το φρούτο περιέχει αρκετές φυτοστερόλες και ίσως σ’ αυτές να είναι η αιτία γι’ αυτό το όφελος.

#3. Έχει πολύ κάλιο. Μπορεί οι μπανάνες φημίζονται για το κάλιο που περιέχουν και γι’ αυτό να προτείνονται ως αντι-υπερτασιακή τροφή αλλά το αβοκάντο έχει ακόμη περισσότερο. Τα 100 γρ. αβοκάντο προσφέρουν το 14% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Παροχής ενώ τα 100 γρ. μπανάνας προσφέρουν το 10%. Να σημειωθεί ότι το κάλιο είναι ένα θρεπτικό συστατικό που αρκετές φορές υπολείπεται στη διατροφή.

#4. Έχει αρκετές φυτικές ίνες. Τα 100 γρ. αβοκάντο περιέχουν 5-6 γρ. φυτικές ίνες. Σύμφωνα με τους ειδικούς η μέση γυναίκα πρέπει να παίρνει 25 γρ. φυτικές ίνες την ημέρα και ο μέσος άνδρες 38 γρ. Το 25% των φυτικών ινών του αβοκάντο είναι διαλυτές και το 75% είναι αδιάλυτες. Είναι γνωστό ότι οι διαλυτές φυτικές ίνες τρέφουν τα βακτήρια που έχουμε στο έντερο κι αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας με πολλούς τρόπους.

#5. Παρέχει σημαντικές βιταμίνες και αυξάνει την απορρόφηση των καροτενοειδών. Εκτός από κάλιο, το αβοκάντο περιέχει, μαγνήσιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ, βιταμίνη K, βιταμίνη Β5 και βιταμίνη Β6 σε ικανοποιητικές ποσότητες. Ακόμη περιέχει μικρές ποσότητες μαγνησίου, μαγγανίου, χαλκού, σιδήρου, ψευδαργύρου, φωσφόρου, βιταμίνης Α, Β1, Β2 και Β3. Περιέχει βέβαια και λίπος αλλά από τη στιγμή που αυτό δεν οδηγεί σε αυξημένη πρόσληψη συνολικών θερμίδων, αλλά το αντίθετο, είναι ωφέλιμο. Το διατροφικό λίπος σε βοηθάει να απορροφήσεις περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το γεύμα. Για παράδειγμα βοηθάει στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών Α, D. Κ και Ε καθώς και των καροτενοειδών.

Μια μελέτη έχει βρει ότι η προσθήκη 150 γρ. αβοκάντο στη σαλάτα αυξάνει την απορρόφηση των διαφόρων καροτενοειδών 2,6-15 φορές. Μάλιστα του ίδιο το αβοκάντο είναι πλούσιο σε δύο καροτενοειδή, τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη που προστατεύουν τα μάτια. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό διότι τα άλλα φρούτα που έχουν καροτενοειδή δεν είναι λιπαρά με αποτέλεσμα να υπάρχει μικρότερη απορρόφηση από τον οργανισμό.

Πηγή: healthyliving.gr

Γιατί πεινάω συνέχεια;

Αποτέλεσμα εικόνας για πεινάω

Το να αισθάνεστε συνεχώς πεινασμένοι, ακόμα και αν μόλις έχετε φάει, δεν είναι ένα σύμπτωμα που πρέπει να πάρετε ελαφρώς. Οι ξαφνικές αλλαγές στην όρεξη, ειδικά όταν η όρεξή μας δεν ικανοποιείται με τίποτα, μπορούν να σηματοδοτούν κάποια σοβαρή πάθηση. Ας ρίξουμε μια ματιά στις πιο κοινές παθήσεις που μας κάνουν να νιώθουμε συνεχώς την ανάγκη για φαγητό.

Νόσος Graves

Η νόσος του Graves επηρεάζει τον θυρεοειδή, έναν σημαντικό αδένα που παράγει ορμόνες που ελέγχουν τον μεταβολισμό – τον τρόπο, δηλαδή, που κάθε κύτταρο του σώματος χρησιμοποιεί την ενέργεια. Οι μεταβολές στη λειτουργία του θυρεοειδούς έχουν επίδραση στη διάθεση, το βάρος και τα επίπεδα ενέργειας. Η νόσος του Graves αναγκάζει τον θυρεοειδή να παράγει ακόμα περισσότερες θυρεοειδικές ορμόνες. Τα συμπτώματα είναι η πείνα, όπως και η ταχυπαλμία, η εφίδρωση, πρήξιμο στον λαιμό και κόπωση. Αν αντιμετωπίζετε κάποια από αυτά τα συμπτώματα, μιλήστε με τον γιατρό σας για να τα ελέγξετε.

Συνεχής δράση της αντίδρασης “μάχης ή φυγής”

Οι άνθρωποι έχουμε ένα εσωτερικό σύστημα που ονομάζεται “μάχης ή φυγής” και ενεργοποιείται όταν νιώθουμε πως βρισκόμαστε σε κίνδυνο. Απελευθερώνει τεράστιες ποσότητες κορτιζόλης και άλλων ορμονών που μας επιτρέπουν να αντιμετωπίσουμε ή να ξεφύγουμε από την επικίνδυνη κατάσταση. Το πρόβλημα δημιουργείται όταν το συνεχές στρες κάνει αυτή την αντίδραση του οργανισμού να υπερλειτουργεί. Τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης, μας κάνουν να νιώθουμε πεινασμένοι, και οδηγούν σε αύξηση βάρους – υποβαθμίζοντας, παράλληλα, και το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Διαβήτης

Ο διαβήτης είναι μια πάθηση κατά την οποία υπάρχει υπερβολικά πολλή ζάχαρη (γλυκόζη) στο αίμα. Υπάρχουν τρεις τύποι διαβήτη:
Τύπου 1: Τις περισσότερες φορές θα διαγνωστεί σε παιδιά μεταξύ 7 και των 12 χρόνων, αν και μπορεί να εμφανιστεί σε κάθε ηλικία.
Τύπου 2: Συνήθως εμφανίζεται σε μεσήλικες ή ηλικιωμένους ανθρώπους που έχουν περιττό βάρος.
Διαβήτης κύησης: Εμφανίζεται στις εγκύους. Στις περισσότερες ασθενείς εξαφανίζεται μετά την εγκυμοσύνη.
Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αυξημένη πείνα, υπερβολική δίψα και συχνοουρία. Αν υποψιάζεστε πως πάσχετε από διαβήτη, μιλήστε άμεσα με τον γιατρό σας.

Υπογλυκαιμία

Όπως και ο διαβήτης, όμως, έτσι και η υπογλυκαιμία, μας κάνει να πεινάμε. Η υπογλυκαιμία, συνήθως, εμφανίζεται σπάνια, εκτός από τις φορές που είναι παρενέργεια της θεραπείας του διαβήτη. Στους ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη, η υπογλυκαιμία προκύπτει ξαφνικά, αλλά συνήθως είναι ήπια και αντιμετωπίζεται με το να φάμε ή να πιούμε μια μικρή ποσότητα κάποιας τροφής με ζάχαρη. Αν δεν αντιμετωπιστεί και το σάκχαρο στο αίμα πέσει ακόμα πιο χαμηλά, μπορεί να οδηγήσει μέχρι και σε λιποθυμία. Η ισχυρή υπογλυκαιμία μπορεί να προκαλέσει κρίσεις, κώμα, μέχρι και θάνατο.

Όταν τρώμε γιατί έχουμε κακή διάθεση

Έρευνες έχουν ανακαλύψει ότι το φαγητό κάνει το σώμα να παράγει σεροτονίνη, την “ορμόνη της ευτυχίας”. Κάποιοι άνθρωποι, λοιπόν, στρέφονται στο φαγητό για να βελτιώσουν την κακή τους διάθεση. Αυτή η επίδραση όμως του φαγητού στη διάθεση είναι βραχύβια. Αν νιώθετε κακοδιάθετοι ή θλιμμένοι για πολλές μέρες, ακόμα και εβδομάδες, ίσως να έχετε κατάθλιψη. Μιλήστε με τον γιατρό σας για το πώς νιώθετε και προσπαθήστε να επιστρέψετε στη σωστή διατροφή, καθώς η αύξηση βάρους δεν είναι καλή ούτε για την ψυχική, ούτε για τη σωματική (προφανώς) υγεία.

Εντερικά παράσιτα

Τα εντερικά παράσιτα, τα γνωστά “σκουλίκια” είναι αρκετά κοινές μορφές μόλυνσης. Ενώ κατά κύριο λόγο επηρεάζουν παιδιά σχολικής ηλικίας, είναι εύκολο να μεταδοθούν, άρα πιθανό είναι να υποφέρουν και οι ενήλικες της οικογένειας. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν εμφανίζουν συμπτώματα, εκτός ίσως από κούραση και πείνα. Τα παράσιτα αυτά αντιμετωπίζονται εύκολα, με φαρμακευτική αγωγή.

Προσοχή στο τι τρώτε όταν είστε έγκυος

Οι περισσότερες γυναίκες έχουν τεράστια όρεξη κατά το δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, καθώς το μωρό αναπτύσσεται και χρειάζεται περισσότερη τροφή. Προσέξτε, όμως, τα μεγέθη των μερίδων. Μπορεί να… τρώτε για δύο, το μωρό σας όμως δεν απαιτεί τις ίδιες ποσότητες με εσάς και η υπερβολική αύξηση του βάρους στην εγκυμοσύνη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.

Αυξημένη όρεξη πριν την περίοδο

Σχεδόν τρεις στις τέσσερις γυναίκες αντιμετωπίζουν αυξημένη όρεξη για φαγητό σαν σύμπτωμα προεμμηνορρυσιακού συνδρόμου. Αν η ξαφνική σας όρεξη εμφανίζεται μόνο κάποιες μέρες του μήνα, τότε μείνετε πιστές στη σωστή διατροφή και στην άσκηση για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα. Αν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο έχει πολύ ισχυρά συμπτώματα, μιλήστε με τον γιατρό σας.

Παρενέργεια των φαρμάκων;

Είναι τραγική ειρωνεία, αλλά συμβαίνει: πολλά φάρμακα με σκοπό να καταπολεμήσουν παθήσεις που σχετίζονται με την παχυσαρκία μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους. Για παράδειγμα, η ινσουλίνη μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους. Επιπλέον, τα αντισυλληπτικά χάπια και κάποια φάρμακα που επηρεάζουν την ψυχολογία. Δεν πρέπει να σταματήσετε την φαρμακευτική σας αγωγή λόγω αυτής της παρενέργειας.

Προκαλεί αύξηση της πείνας ο καρκίνος;

Σε γενικές γραμμές, ο καρκίνος καταπιέζει την όρεξη και κάνει τους ασθενείς να πεινούν λιγότερο, προκαλώντας ραγδαίο χάσιμο βάρους. Συγκεκριμένοι όγκοι, όμως, όπως τα γλυκαγονώματα (ένας τύπος καρκίνου στο πάγκρεας) μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα του σακχάρου και να προκαλέσουν πείνα. Αν νιώθετε συνέχεια πως πεινάτε και εξακολουθείτε να χάνετε κιλά, παρά το γεγονός ότι τρώτε μεγάλες ποσότητες φαγητού, μιλήστε με τον γιατρό σας.

Όταν η πείνα οφείλεται στην άσκηση…

Ξέρουμε, πρακτικά, πώς καταφέρνουμε να χάσουμε βάρος. Με γυμναστική και δίαιτα. Ακούγεται απλό, αλλά δεν είναι πάντα. Η γυμναστική, μας κάνει να θέλουμε να φάμε, καθώς το σώμα μας απαιτεί ενέργεια. Για αυτό είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα σνακ μετά την γυμναστική, παίρνοντας πίσω όλες τις θερμίδες που μόλις κάψατε μετά από σκληρή δουλειά.

Τέλος, πρέπει να θυμόμαστε…

…το τι τρώμε και πώς το τρώμε κάνει μεγάλη διαφορά. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα απορροφώνται εύκολα από το σώμα, προσφέροντας ενέργεια που καταναλώνεται γρήγορα, και μας κάνει να πεινάμε ξανά. Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες (όπως το ψάρι και τα φασόλια) ή τα δημητριακά ολικής άλεσης μας κάνουν να νιώθουμε χορτασμένοι για περισσότερη ώρα. Επιπλέον, ένα με δύο ποτήρια νερό μαζί με κάθε γεύμα μπορεί να κάνει διαφορά. Πρέπει να μασάμε το φαγητό μας αργά, για να δώσουμε χρόνο στο στομάχι να στείλει μήνυμα στον εγκέφαλο ότι χορτάσαμε.

Πηγή:Iatronet

Ηλεκτρολύτες

Οι ηλεκτρολύτες είναι στοιχεία που βρίσκονται στο σώµα και σε υγρά του και φέρουν ηλεκτρικό φορτίο. Η διατήρηση της ισορροπίας τους στον ανθρώπινο οργανισµό είναι σηµαντική, καθώς ρυθμίζουν την κατανοµή νερού στο σώµα, επηρεάζουν το pH του αίµατος και συμβάλλουν στη νευροµυϊκή διέγερση.

Ηλεκτρολύτης είναι οποιαδήποτε ουσία που περιέχει ελεύθερα ιόντα και συμπεριφέρεται σαν μέσο αγωγής ηλεκτρισμού.

Οι ηλεκτρολύτες είναι απαραίτητοι για τις συσπάσεις των μυών, ώστε ο άνθρωπος να κινείται, να ανασαίνει, να γίνεται η κυκλοφορία του αίματος και γενικά να διατηρεί την ευρωστία του.

Σε ακραίες συνθήκες θερμοκρασίας, όταν π.χ. κάνει πολλή ζέστη, λόγω της έντονης εφίδρωσης και της αναπνοής, το σώμα αποβάλλει ένα μεγάλο ποσό νερού που εμπεριέχει τους ηλεκτρολύτες. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και μετά από έντονη άσκηση.

Σε αυτές τις περιπτώσεις χρειάζεσαι αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών είτε μέσω κάποιων ενεργειακών ποτών είτε μέσω των κατάλληλων τροφών.

Εύκολοι τρόποι αναπλήρωσης των ηλεκτρολυτών

-Προσθέστε μια πρέζα αλάτι σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε το αργά. Εάν είστε άρρωστοι ή έχετε δουλέψει σε εξωτερικό χώρο με ζέστη για περισσότερο από 40 λεπτά, αυτός είναι ένας γρήγορος τρόπος για να αναπληρώσετε τα επίπεδα νατρίου στον οργανισμό σας. Αν έχετε υψηλή πίεση πάντως, θα πρέπει να αποφεύγετε το αλάτι.

-Φάτε μια μπανάνα για να αναπληρώσετε το κάλιο στον οργανισμό σας. Πιείτε ένα ποτήρι νερό μαζί για να βοηθήσετε την απορρόφηση του καλίου. Το καλοκαίρι προτιμήστε το καρπούζι που καταπολεμά την αφυδάτωση και είναι επίσης ένα φρούτο υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο.

-Φτιάξτε το δικό σας αθλητικό ποτό για να αναπληρώσετε τους χαμένους ηλεκτρολύτες. Προσθέστε 1/4 του κουταλιού του γλυκού αλάτι, 1/4 του κουταλιού του γλυκού σόδα, το χυμό από 1/2 φλιτζάνι πορτοκάλι και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε 1 λίτρο νερού και έπειτα ανακατέψτε το μείγμα.

-Πιείτε φυσικό νερό καρύδας που θα βρείτε στα καταστήματα που πουλάνε βιολογικά προϊόντα ή σε σούπερ μάρκετ. Το νερό καρύδας είναι αναζωογονητικό, ενυδατικό και σας παρέχει μια καλή δόση καλίου.

-Αναπληρώστε το μαγνήσιο τρώγοντας μπρόκολο ή σπανάκι και το ασβέστιο τρώγοντας ένα μπολ γιαούρτι, τυρί με χαμηλά λιπαρά ή ένα ποτήρι γάλα.

Πηγή:onmed.gr

Υγιεινές συνήθειες

Αποτέλεσμα εικόνας για healthy body

Πρωινό για δυνάμεις

Μόλις ξυπνάτε, πιθανόν δεν έχετε φάει για τουλάχιστον 10 ώρες. Μην φύγετε αν δεν φάτε. Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί να δώσει σε εσάς και στα παιδιά πιο οξύ μυαλό, περισσότερη ενέργεια και θρεπτικές ουσίες για να ‘’βγάλετε’’ την ημέρα. Ένα ισορροπημένο πρωινό περιλαμβάνει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ίνες.

Κινηθείτε

Πριν ξεκινήσετε την ημέρα σας κάντε έναν ζωηρό περίπατο στη γειτονιά σας. Θα αναζωογονηθείτε και θα κάνετε μέρος της μέτριας έντασης άσκηση- των 150 λεπτών- που χρειαζόμαστε κάθε εβδομάδα. Η πρωινή άσκηση μπορεί να σας βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των καθημερινών επιπέδων τριγλυκεριδίων στον οργανισμό. Μπορεί επίσης να κοιμηθείτε καλύτερα τη νύχτα.

Προστατεύστε το δέρμα σας

Μην φύγετε από το σπίτι χωρίς αντηλιακό. Το αντηλιακό δεν είναι μόνο για την παραλία και το καλοκαίρι. Ακόμα και τον χειμώνα, και ακόμα και όταν έχει συννεφιά, οι αχτίνες UV διεισδύουν στο δέρμα, ιδιαίτερα σε περιοχές όπως το πρόσωπο, τα αυτιά και το πάνω μέρος των χεριών.

Ελαφρύ βάρος στη μετακίνηση

Οι φορτωμένες τσάντες στην πλάτη μπορούν να τραυματίσουν τους μυς στον ώμο, στο λαιμό και στην πλάτη. Τα Backpacks δεν θα πρέπει να περιέχουν περισσότερο από το 10 έως 15% του βάρους αυτού που τα φορά. Να το φοράτε και στους 2 ώμους για να μοιράζεται το βάρος. Να έχετε ελαφριές τσάντες και χαρτοφύλακες που να περιέχουν μόνο ότι χρειάζεστε. Να αλλάζετε ώμο ή χέρι. Μπορείτε να δοκιμάσετε επίσης τσάντες με ροδάκια.

Ωφεληθείτε από τη διαδρομή

Αν ζείτε κοντά στη δουλειά ή το σχολείο αφήστε το αυτοκίνητο και περπατήστε. Θα εξοικονομήσετε βενζίνη, θα κρατήσετε πιο καθαρό το περιβάλλον και θα αρχίσετε την ημέρα σας με υγιεινό τρόπο. Να φοράτε άνετα παπούτσια.

Έξυπνα σνακ

Στο γραφείο, πείτε όχι στο ντόνατ. Προτιμήστε φρέσκα φρούτα ή γιαούρτι.

Δοκιμάστε σπιτικό γεύμα

Δανειστείτε ορισμένες ιδέες από το σχολικό γεύμα των παιδιών, ιδιαίτερα αν τρώτε στο γραφείο σας. Αν φέρνετε φαγητό από το σπίτι ελέγχετε τις θερμίδες και το μέγεθος των μερίδων.

Τα παιδιά και οι ενήλικες μπορεί να προτιμήσουν μεσημεριανό που συνδυάζει τα λαχανικά με την ολική άλεση και τις πρωτεΐνες. Μπορείτε να επιλέξετε γιαούρτι, φρούτο ή κρακεράκια ολικής άλεσης για σνακ.

Εμποδίστε τον πόνο στην πλάτη

Ο πόνος στην πλάτη είναι μια από τις κύριες αιτίες που οι άνθρωποι κάτω των 45 ετών απουσιάζουν από τη δουλειά. Η καλή στάση είναι σημαντική για την πρόληψη του πόνου στην πλάτη. Αν δουλεύετε σε γραφείο βάλτε ένα υποπόδιο κάτω από την καρέκλα και προσαρμόσετε την οθόνη του υπολογιστή έτσι ώστε να είναι ακριβώς μπροστά σας. Να σηκώνεστε και να τεντώνεστε αρκετές φορές την ημέρα.

Δημιουργήστε καλό χώρο μελέτης

Τα περισσότερα παιδιά χρειάζονται επίβλεψη μετά το σχολείο. Υιοθετήστε καλές συνήθειες μελέτης παρέχοντας ήσυχο μέρος και αρκετό χρόνο για τη μελέτη. Ο χρόνος που αφιερώνετε στην τηλεόραση και το διαδίκτυο θα πρέπει να περιοριστεί, αν όχι να αποκλειστεί.
Ωστόσο είναι θεμιτό περιστασιακά να κλείνετε τα βιβλία για να εμποδίσετε την κούραση στα μάτια και το λαιμό.
Τα υγιεινά σνακ, όπως τα φρούτα και τα δημητριακά μπορεί να δοθούν στα παιδιά χωρίς να χαλάσει η όρεξή τους για βραδινό.

Διώξτε το στρες

Οι προθεσμίες, οι δύσκολες σχέσεις και το φορτωμένο πρόγραμμα αφήνουν την οικογένεια στρεσαρισμένη. Το στρες μπορεί να επηρεάσει ανθρώπους κάθε ηλικίας. Να μάθετε να εντοπίζετε τα σημάδια και να επιλέγετε υγιεινούς τρόπους για την αντιμετώπισή του.

Η επαρκής άσκηση και η ξεκούραση μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του στρες, όπως και οι αγαπημένες δραστηριότητες. Οι εν ήλικες και τα παιδιά μπορεί ενδεχομένως να ωφεληθούν από τη συνομιλία με έμπιστους φίλους ή συγγενείς σχετικά με στρεσογόνες καταστάσεις.

Μην το παρακάνετε με την ψυχαγωγία

Δεν είναι καθόλου κακό να βγείτε με τους συναδέλφους σας για ποτό μετά τη δουλειά. Αλλά αν πίνετε αλκοόλ να πίνετε πάντα με μέτρο. Αυτό σημαίνει ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες. Η μέτρια χρήση αλκοόλ μειώνει την πιθανότητα καρδιοπάθειας και ενδεχομένως περιορίζει την πιθανότητα διαβήτη. Ωστόσο, η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει την πιθανότητα καρκίνου στο μαστό.

Κάντε το δείπνο οικογενειακή υπόθεση

Έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά ωφελούνται όταν οι οικογένειες τρώνε συχνά μαζί.
Παίρνουν καλούς βαθμούς και ευχαριστιούνται καλύτερη διατροφή. Οι κίνδυνοι κατάθλιψης και χρήσης ναρκωτικών μειώνονται. Προσπαθήστε να σχεδιάσετε οικογενειακά δείπνα όσο συχνότερα γίνεται.

Κλείστε την τηλεόραση

Αν περιορίσετε το χρόνο που βλέπετε τηλεόραση θα βρείτε επιπλέον χρόνο για υγιεινές οικογενειακές δραστηριότητες όπως να πάτε βόλτα τον σκύλο, να κάνετε ποδήλατο ή να παίξετε ένα παιχνίδι.
Ο περισσότερος χρόνος τηλεόρασης συνδέεται με αυξημένο βάρος σε παιδιά και ενήλικες. Περιορίστε την τηλεόραση και άλλες ηλεκτρονικές συσκευές σε μια ώρα ή λιγότερο ημερησίως.

Αντικαταστήστε τα παραπάνω με δραστηριότητες που σας οδηγούν σε κίνηση.

Κάντε γλυκό το χώρο που κοιμάστε

Προετοιμάστε το χώρο για μια ήρεμη νύχτα κρατώντας το υπνοδωμάτιό σας ήρεμο, σκοτεινό και δροσερό.
Να έχετε σταθερό, υποστηρικτικό στρώμα. Κρατήστε τους περισπασμούς, όπως προθεσμίες, τηλεόραση και laptops μακριά από το υπνοδωμάτιο.

Να έχετε τακτικό πρόγραμμα ύπνου

Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας χρειάζονται 11-13 ώρες ύπνου την ημέρα. Στην ηλικία των 5 χρειάζονται 10-11 ώρες για να έχουν καλή υγεία.
Να κρατάτε σταθερό το πρόγραμμα ύπνου των παιδιών. Μη χαλαρώνετε το πρόγραμμα τα Σαββατοκύριακα. Για να αποφύγουν προβλήματα ύπνου τα παιδιά, θα πρέπει να αποφεύγουν ροφήματα με καφεΐνη. Να κρατάτε εκτός του υπνοδωματίου τους την τηλεόραση και τα βιντεοπαιχνίδια.

Πηγή:iatronet

  Αλήθειες

> Μερικές φορές αναρωτιέμαι αν τον κόσμο κυβερνούν κάποιοι έξυπνοι που
> μας δουλεύουν ή κάποιοι ηλίθιοι που μιλάνε σοβαρά.
> Mark Twain, 1835-1910, Αμερικανός συγγραφέας
>
>
> Η αργία εγέννησε την πενίαν. Η πενία έτεκεν την πείναν. Η πείνα
> παρήγαγε την όρεξιν. Η όρεξις εγέννησε την αυθαιρεσίαν. Η αυθαιρεσία
> εγέννησε την ληστείαν. Η ληστεία εγέννησε την πολιτικήν. Ιδού η
> αυθεντική καταγωγή του τέρατος τούτου.
> Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης, 1851-1911, Έλληνας συγγραφέας
>
>
> Μια από τις τιμωρίες που δεν καταδέχεσαι να ασχοληθείς με την πολιτική
> είναι ότι καταλήγεις να σε κυβερνούν οι κατώτεροί σου.
> Πλάτων, 427-347 π.Χ., Φιλόσοφος
>
>
> Η ψήφος είναι πιο δυνατή από τη σφαίρα. Με τη σφαίρα μπορεί να
> σκοτώσεις τον εχθρό σου. Με την ψήφο μπορεί να σκοτώσεις το μέλλον των
> παιδιών σου.
> Αβραάμ Λίνκολν, 1809-1865, Αμερικανός πρόεδρος
>
>
> Πολιτικός είναι κάποιος που διαιρεί τους ανθρώπους σε δυο τάξεις: σε
> υποχείρια και σε εχθρούς.
> Φρήντριχ Νίτσε, 1844-1900, Γερμανός φιλόσοφος
>
>
> Αν θέλετε την εύνοια των μαζών, πρέπει να λέτε τα πιο ηλίθια και τα
> πιο χοντρά ψέματα.
> Αδόλφος Χίτλερ, 1889-1945, Γερμανός δικτάτορας
>
>
> Ως οι Ινδοί εις φυλάς, ούτω και οι Έλληνες διαιρούνται εις τρεις κατηγορίας:
> A) Εις συμπολιτευομένους, ήτοι έχοντας κοχλιάριον να βυθίζωσιν εις την
> χύτραν του προϋπολογισμού.
> Β) Εις αντιπολιτευομένους, ήτοι μη έχοντας κοχλιάριον και ζητούντας εν
> παντί τρόπω να λάβωσιν τοιούτον.
> Γ) Εις εργαζομένους, ήτοι ούτε έχοντας κοχλιάριον ούτε ζητούντας, αλλ’
> επιφορισμένους να γεμίζωσι την χύτραν διά του ιδρώτος των.
> Εμμανουήλ Ροΐδης, 1836-1904, Έλληνας συγγραφέας
>
>
> Να είσαι νομοθέτης είναι η πιο εκλεπτυσμένη μορφή τυραννίας.
> Φρήντριχ Νίτσε, 1844-1900, Γερμανός φιλόσοφος
>
>
> Τρία πράγματα δεν κάνεις στην πολιτική: δεν υποχωρείς, δεν ανακαλείς
> και δεν παραδέχεσαι τα λάθη σου.
> Ναπολέων Βοναπάρτης, 1769-1821, Γάλλος ηγέτης
>
>
> Πολιτική είναι η ικανότητα να παρουσιάζεις σήμερα τι θα γίνει αύριο
> και να εξηγείς αύριο γιατί δεν έγινε.
> Ουίνστον Τσώρτσιλ, 1874-1965, Βρετανός Πρωθυπουργός , Νόμπελ 1953
>
>
> Σε μια συμμαχία, πάντα ο ένας κάνει το άλογο κι ο άλλος τον καβαλάρη.
> Βλαδίμηρος Ίλιτς Λένιν, 1870-1924, Σοβιετικός ηγέτης
>
>
> Η εξουσία είναι το υπέρτατο αφροδισιακό.
> Χένρυ Κίσσιγκερ, 1923-, Αμερικανός πολιτικός
>
>
> Διαπίστωσα ότι είναι πιο εύκολο να πείθεις ένα πλήθος παρά ένα
> μεμονωμένο άνθρωπο.
> Μπενίτο Μουσσολίνι, 1883-1945, Ιταλός δικτάτορας
>
>
> Δεν ψήφισα ποτέ υπέρ κάποιου. Πάντα ψηφίζω εναντίον κάποιου.
> W.C. Fields, 1880-1946, Αμερικανός ηθοποιός & συγγραφέας
>
>
> H πολιτική είναι το μοναδικό επάγγελμα για το οποίο δεν χρειάζεται εκπαίδευση.
> Robert Louis Stevenson, 1850-1894, Σκωτσέζος συγγραφέας

Τι είπε περί ελληνικού λαού ο αείμνηστος Αλέκος Σακελλάριος

Τι είπε περί ελληνικού λαού ο αείμνηστος Αλέκος  Σακελλάριος σε μία αλησμόνητη συνέντευξη στον εαυτό του!

Ας αρχίσουμε, εαυτέ μου, τη
συνέντευξή μας.

Αγαπημένο σου χόμπι;
> >Ν΄ αλλάζω επαγγέλματα.
> >
> > Πιστεύεις στην ύπαρξη του
> Θεού;
> > Μ΄ αυτά που κάνει, όχι!
> >
> > Αν ο Θεός ήταν Έλληνας, τι θα
> έκανε;
> > Θα κατέστρεφε τον κόσμο για να
> εισπράξει την ασφάλεια.
> >
> > Ποια είναι τα τρία κακά του
> Νεοέλληνα; Είναι τέσσερα, γιατί
> δεν τα παραδέχεται κιόλας.
> >
> > Δηλαδή;
> > Μεσασόλα, αρπακόλα, κοκακόλα!
> >
> > Ελληνικός λαός;
> > Είμαστε ένας λαός παράξενος
> και μαζοχιστής. Προπάντων
> μαζοχιστής.
> > Πάντα έχουμε ένα εναλλακτικό
> πρόβλημα για κάθε λύση!
> >
> > Μίλησέ μου για τη διαφθορά…
> > Οι Έλληνες χωρίζονται σε
> αμετανόητους άτιμους και σε
> μετανιωμένους τίμιους!
> >
> > Ποια είναι η κληρονομιά των
> Ελλήνων;
> > Από τους σπουδαίους προγόνους
> μας κληρονομήσαμε δύο ένδοξους
> βράχους:
> > Την Ακρόπολη και τον Καιάδα.
> Και σταθήκαμε ανάξιοι όχι μόνον
> στο ύψος του πρώτου, αλλά και στο βάθος
> του δεύτερου.
> >
> > Γραφειοκρατία;
> > Γραφειοκρατία είναι οι
> διαδικασίες που ακολουθούν τα
> προβλήματα όταν τα απασχολεί κάποια σοβαρή
> λύση.
> >
> > Τι έχεις να πεις για την
> καταστροφή του περιβάλλοντος; Το
> μέγα ελληνικό θαύμα! Έχουμε κάψει
> σε δέκα χρόνια ό,τι οι άλλοι σε
> εκατό!
> >
> > Δηλαδή;
> > Στην Ευρώπη, αντιστοιχούν
> τρία δέντρα σε κάθε κάτοικο. Στην
> Ελλάδα,  αντιστοιχούν τρεις εμπρηστές
> σε κάθε δέντρο.
> >
> > Αθήνα – νέφος: Ποια η γνώμη σας
> για το πρόβλημα; Όταν
> αποφασίσαμε να  εξαργυρώσουμε όλη τη βλακεία
> μας σε διοξείδιο του θείου, δεν
> > περιμέναμε ότι θα ήταν τόση
> πολλή. Και ντουμανιάσαμε!
> >
> > Τι απρόσμενο περιμένεις;
> > Μια καλύτερη Ελλάδα.
> >
> > Σε τι απίστευτο πιστεύεις;
> > Στη Θεία Δίκη.
> >
> > Σε τι υπερτερεί ο Ελληνας και
> σε τι ο Ευρωπαίος; Σε όλα
> υπερτερεί ο Ευρωπαίος. Γιατί ο πολιτισμός
> του έχει τις ρίζες του στην
> Ελλάδα κι ας μην το παραδέχεται. Ενώ ο
> Έλληνας υστερεί, γιατί ο
> πολιτισμός του βασίζεται στην Ευρώπη και το
> καμαρώνει.
> >
> > Αξιοκρατία;
> > Αξιοκρατία ονομάζουμε τα
> προσόντα που απαιτούνται για να
> υπερπηδήσουμε έναν καλύτερό μας.
> Aναξιοκρατία λέμε την ατυχία μας
> να μην γίνουμε κι εμείς κάτι που δεν αξίζουμε,
> όπως θαυμάσια τα καταφέρνουν
> τόσοι άλλοι.
> >
> > Ελπίζεις;
> > Την ελπίδα τη φτιάχνεις με όση
> απελπισία σου ΄χει απομείνει.
> >
> > Το μέλλον της Ελλάδας;
> > Αν ποτέ πει να ξεβρομίσει
> αυτός ο τόπος, πολύ φοβάμαι ότι
> θα μείνει…  μόνον ο τόπος!

Χριστούγεννα!!!

ΣΤΕΛΙΟΣ ΣΠΕΡΑΝΤΣΑΣ

Stelios_Sperantzas

 

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Στη γωνιά μας κόκκινο
τ’ αναμμένο τζάκι.
Τούφες χιόνι πέφτουνε
στο παραθυράκι.

Όλο απόψε ξάγρυπνο
μένει το χωριό,
και κτυπά Χριστούγεννα
το καμπαναριό.

Έλα, Εσύ που Αρχάγγελοι
σ’ ανυμνούνε απόψε,
πάρε από την πίττα μας,
που ευωδιά και κόψε.

Έλα, κι η γωνίτσα μας
καρτερεί να ῾ρθεις.
Σούστρωσα, Χριστούλη μου,
για να ζεσταθείς.

 

ΚΩΣΤΗΣ ΠΑΛΑΜΑΣ (1859 – 1943)

1

 


ΕΝΑΣ ΘΕΟΣ

Ω! μέσα μου γεννιέται ένας Θεός!

και το κορμί μου γίνεται ναός,
δεν είναι ως πρώτα φάτνη ταπεινή•
μέσα μου λάμπουν ξάστεροι ουρανοί,

το μέτωπο μου λάμπει σαν αστέρι…
Στο Θεό φανείτε τώρα, ήρθεν η ώρα,
από τ’ άγνωστα μυστικά σας μέρη,
Μάγοι, φέρτε στο Θεό τα πλούσια δώρα.

Φέρτε μου Μάγοι —θεία βουλή το γράφει—
τη σμύρνα της ελπίδας, το λιβάνι
της πίστης, της αγάπης το χρυσάφι
Μυστήρια τέτοια ανθρώπου νους δε βάνει!

Και σεις, Θρόνοι πανάχραντοι, αγγελούδια,
στην καρδιά μου —στην κούνια του— σκυμμένα,
με της αθανασίας τα τραγούδια
υμνολογείτε εσείς τη Θεία τη γέννα.

Μέσα μου λάμπουν ξάστεροι ουρανοί,
και το κορμί μου, φάτνη ταπεινή,
βλέπω κι αλλάζει, γίνεται ναός•
ω! μέσα μου γεννιέται ένας Θεός!

 

ΚΩΣΤΑΣ ΚΡΥΣΤΑΛΛΗΣ (1868-1894)

2

ΞΗΜΕΡΩΝΑΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Ξημέρωναν Χριστούγεννα. Οι εκκλησιές σημαίνουν,
κουνιούνται τα καμπαναριά, κι οι φωνές που βγαίνουν
απ’ το βαθύ και δίπλα το κάθε καμπάνας στόμα,
μοιάζουν χερουβικούς ψαλμούς, σαν απ’ το ουράνιο δώμα.

Χιλιάδες τα Χριστούγεννα τα τραγουδούν οι άγγελοι,
και κάθε αχτίδα από ψηλά, που κάθε αστέρι στέλλει,
μοιάζει αγγελική ματιά. Θρησκεία! Γλυκειά μάνα,
τι όμορφη δίνεις εσύ λαλιά και στην καμπάνα,
και πόσο εκείνη η λαλιά σαλεύει την καρδιά μας!

Πόσες εκείνος ο σταυρός απ’ τα καμπαναριά μας
στην αντιλιάδα χύνοντας, τόσες χρυσές αχτίδες,
χύνει βαθιά μας στην ψυχή, γλυκές χρυσές ελπίδες!

Κ’ οι δυο εκείνες χαραυγές που οι άγγελοι κατεβαίνουν
μες’ απ’ τον ουρανό ψηλά κι έρχονται και σημαίνουν
Χριστούγεννα κι ανάσταση, ω! τι μυστήριο χύνουν.

Τι χαραυγούλες είναι αυτές, πόση ζωή μας δίνουν!
Λάμπουνε τ’ ασυγνέφιαστατα ουράνια Σα ζαφείρια,
Σαν μάτια π’ αγρυπνήσανε φέγγουν τα παραθύρια.

Χαρούμενες και σιγανές μιλιές σμίγονται γύρα,
και από κάθε θύραπου ανοίγεται,
βγάνουν μορφές γελούμενες, λουσμένες,
γλυκές, καλοντυμένες.

Κρατούν στα χέρια τους κεριά λαμπάδες .Στη ματιά τους
λάμπ’ η χαρά που νιώθουνε βαθιά μες στις καρδιά τους.
Ξημέρωσαν Χριστούγεννα! Θύρες ολούθε ανοίγουν
κι ολούθε τώρα οι Χριστιανοί στις εκκλησιές μας σμίγουν.

 

ΤΕΛΛΟΣ ΑΓΡΑΣ
Καλλιτεχνικό ψευδώνυμο του Ευάγγελου Ιωάννου, 1899- 12 Νοεμβρίου 1944

3

 

ΕΙΔΑ ΧΤΕΣ ΒΡΑΔΥ ΣΤ’ ΟΝΕΙΡΟ ΜΟΥ

Είδα χτες το βράδυ στ’ όνειρό μου,

το γεννημένο μας Χριστό,
τα βόδια επάνω του εφυσούσαν,
όλο το χνώτο τους ζεστό.

Το μέτωπό του ήταν σαν ήλιος,
και μέσα η φάτνη η φτωχική,
άστραφτε πιο καλά από μέρα,
με κάποια λάμψη μαγική.

Στα πόδια του έσκυβαν οι Μάγοι,
κι’ έμοιαζε τ’ άστρο από ψηλά,
πως θα καθίσει σαν κορώνα,
στης Παναγίτσας τα μαλλιά.

Βοσκοί πολλοί και βοσκοπούλες,
τον προσκυνούσαν ταπεινά,
ξανθόμαλλοι άγγελοι εστεκόνταν,
κι’ έψελναν γύρω του «ωσαννά».

Μα κι’ από αγγέλους κι’ από μάγους,
δεν ζήλεψα άλλο πιο πολύ,
όσο της Μάνας Του το στόμα,
και το ζεστό – ζεστό φιλί.

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΔΡΟΣΙΝΗΣ (1859 – 1951)

4
ΝΥΧΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ

Την άγια νύχτα τη Χριστουγεννιάτικη
λυγούν τα πόδια
και προσκυνούν γονατιστά στη φάτνη τους
τα άδολα βόδια.

Κι ο ζευγολάτης ξάγρυπνος θωρώντας τα
σταυροκοπιέται
και λέει με πίστη απ’ της ψυχής τ’ απόβαθα
Χριστός γεννιέται!

Την άγια νύχτα τη Χριστουγεννιάτικη
κάποιοι ποιμένες
ξυπνούν από φωνές ύμνων μεσούρανες
στη γη σταλμένες.

Κι ακούοντας τα Ωσαννά απ΄ αγγέλων στόματα
στον σκόρπιο αέρα
τα διαλαλούν σε χειμαδιά λιοφώτιστα
με την φλογέρα.

Την άγια νύχτα τη Χριστουγεννιάτικη
ποιος δεν το ξέρει
των μάγων κάθε χρόνο τα μεσάνυχτα
λάμπει το αστέρι.

Κι όποιος το βρει μες στ΄ άλλα αστέρια ανάμεσα
και δεν το χάσει,
σε μια άλλη Βηθλεέμ ακολουθώντας το
μπορεί να φτάσει.

Αποτέλεσμα εικόνας για χριστουγεννα

Εκφράσεις που χάνονται…

roses-coverΣυνηθισμένες εκφράσεις του παρελθόντος που σιγά σιγά χάνονται παραχωρώντας τη θέση τους σε νέες, που έχουν κι αυτές τη δική τους ιστορία, χωρίς όμως των παλιών εκφράσεων τη χάρη και τη φαντασία.

 

 😆  Είσαι μια… τρελοκαμπέρω!

Εδώ έχουμε μια λέξη που προέρχεται από κύριο όνομα πραγματικού προσώπου -χωρίς καν να το γνωρίζουν ακόμα και πολλοί από όσους την έχουν χρησιμοποιήσει. Μιλάμε για τον χαρακτηρισμό «τρελοκαμπέρω» που έχει την έννοια της απερίσκεπτης, της γυναίκας που κάνει «τρέλες» χωρίς δεύτερη σκέψη. Από πού βγήκε; Από το όνομα ενός εξαιρετικού ανδρός, ο οποίος έμεινε στην ιστορία για την τόλμη, την επιδεξιότητα και τη γενναιότητά του.

Ο γεννημένος το 1883 Δημήτρης Καμπέρος έγινε το 1912 ο πιλότος που πραγματοποίησε την πρώτη πτήση με στρατιωτικό αεροπλάνο στην Ελλάδα. Απέκτησε φήμη για τις παράτολμες επιδείξεις του και για τις ριψοκίνδυνες αποστολές του. Οι συνάδελφοί του τον φώναζαν «Τρελοκαμπέρο». Πέθανε στην κατοχή το 1942 από διαρροή αερίου στο σπίτι του. Η φήμη από τις «τρέλες» του, όμως, παρέμεινε ζωντανή. Στο πέρασμα των χρόνων, η ιστορία ξεθώριασε και η κλητική σταδιακά παρερμηνεύτηκε σε ονομαστική θηλυκού, οπότε και προέκυψε η «τρελοκαμπέρω».

 

Μια άλλη περίπτωση κύριου ονόματος που πια χρησιμοποιείται ως ουσιαστικό -εδώ όμως σίγουρα περισσότεροι γνωρίζουν την ιστορία- είναι η λέξη «τόφαλος». Τη χρησιμοποιούμε για να περιγράψουμε κάτι το τεραστίων διαστάσεων, προέρχεται όμως από το όνομα του θρυλικού Πατρινού πρωταθλητή της άρσης βαρών, Δημήτρη Τόφαλου.

 

 🙄  Η μαρμάγκα

Υπάρχουν κάποιες λέξεις που τις χρησιμοποιούμε κι ας γνωρίζουμε στο περίπου -ή στο… καθόλου- τι ακριβώς σημαίνουν. Υπάρχει όμως μια απολύτως λογική μεταφορά πίσω τους. Μια ζεστή μέρα του Αυγούστου, για παράδειγμα, ο καθένας μας μπορεί να «βγάλει την μπέμπελη». Ποια είναι η μπέμπελη; Κάτι καθόλου τροπικό. Η -πεζή- έννοια της λέξης είναι η ιλαρά, όσο για τη φράση στηρίζεται σε γιατροσόφια που έλεγαν ότι για να θεραπευτείς από την μπέμπελη – ιλαρά, πρέπει να ιδρώσεις.

Μια άλλη περίπτωση είναι η μαρμάγκα, η οποία εμφανίζεται στη φράση«τον έφαγε η μαρμάγκα», που σημαίνει εξαφανίστηκε χωρίς να αφήσει ίχνη. Μαρμάγκα είναι ένα είδος δηλητηριώδους αράχνης, η οποία αιχμαλωτίζει και εξαφανίζει τα θύματά της χωρίς να αφήνουν πίσω τους κανένα σημάδι…

 

😳  Ποιος είναι ο αγλέορας;

Αρχαιοπρεπής είναι η προέλευση του «αγλέουρα» ή «αγλέορα» -όσο κι αν δεν του φαίνεται. Ετυμολογικά αποτελεί παραφθορά του αρχαιοελληνικού «ελλέβορος» (αλλέβουρας – αλλέουρας – αγλέουρας), που είναι το όνομα ενόςδηλητηριώδους φυτού με όμορφα κιτρινοπράσινα λουλούδια. Το χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο στην επιληψία μέχρι και στην κατάθλιψη, όμως μια άλλη ιδιότητά του ήταν αυτή που το έκανε γνωστό και στη γλώσσα του σήμερα: η πικρή και στυφή γεύση και οσμή του, που προκαλούσε ναυτία και δυσφορία. Αίσθηση ανάλογη με αυτή που μπορεί να έχει κανείς ύστερα από την υπερβολική κατανάλωση φαγητού ή αλλιώς έτσι και φάει τον αγλέορα.

 

 😕  Η Μιχαλού και ο Παντελής

Αν αναζητήσουμε κάποια από τα πρόσωπα που πιθανόν κι οι ίδιοι έχουμε χρησιμοποιήσει στο λόγο μας προκύπτουν πολλές απορίες: ποια είναι ηΜιχαλού και γιατί είναι τόσο κακό να της χρωστάει κανείς ή ποιος είναι ο Παντελής – Παντελάκης μου, που λέει όλο τα ίδια και τα ίδια; Και στις δύο περιπτώσεις, ο μύθος λέει πως υπήρξαν πραγματικά πρόσωπα.

Για την ιστορία της Μιχαλούς, ωστόσο, υπάρχουν επιφυλάξεις. Η δημοφιλέστερη εκδοχή λέει πως πρόκειται για μια άκαρδη και ανελέητη ταβερνιάρισσα στο Ναύπλιο τα πρώτα χρόνια του ελληνικού κράτους, η οποία εξευτέλιζε όσους αδυνατούσαν να εκπληρώσουν τα χρέη τους και είχε μονίμως γραμμένα τα ονόματά τους στον τοίχο του μαγαζιού της – ώστε να τα βλέπουν όλοι. Γι’ αυτό και η φράση «χρωστάει της Μιχαλούς»απέκτησε στο πέρασμα των χρόνων τρομακτικές διαστάσεις. Υπάρχουν όμως κάποιες ιστορικές ανακρίβειες που θέτουν την ιστορία υπό αμφισβήτηση.

Για την περίπτωση του Παντελή που ενέπνευσε τη φράση«τα ίδια, Παντελάκη μου, τα ίδια, Παντελή μου», υιοθετείται ευρέως η εκδοχή που λέει ότι πρόκειται για τον γενναίο Κρητικό Παντελή Αστραπογιαννάκη, ο οποίος πήρε τα βουνά όταν οι Ενετοί κυρίεψαν τη Μεγαλόνησο και τις νύχτες χτυπούσε τους κατακτητές κι έδινε κουράγιο στους συμπατριώτες του, λέγοντας πως το νησί σύντομα θα απελευθερωθεί. Οταν ήλθε η απελπισία, ξεκίνησε και η φράση «τα ίδια, Παντελάκη μου, τα ίδια, Παντελή μου», που χρησιμοποιείται συχνά και σήμερα.

 

 🙁  Η ιστορία μιας χυλόπιτας

Μια πολύ ωραία ιστορία φαίνεται πως κρύβεται πίσω από τη -λυπητερή – φράση «έφαγα χυλόπιτα». Σήμερα αντιστοιχεί περισσότερο στην ερωτική απόρριψη, όμως στο παρελθόν (γύρω στο 1815), ένας εμπειρικός γιατρός από τα Ιωάννινα, ο Παρθένης Νένιμος υποστήριξε πως είχε βρει το φάρμακο για την ερωτική απογοήτευση – που έπεται της απόρριψης. Ηταν ένας σιταρένιος χυλός, μια  χυλό – πίτα, η οποία έπρεπε να φαγωθεί για τρεις μέρες κάθε πρωί με άδειο στομάχι. Θαύματα στους ερωτευμένους μπορεί να μην έκανε, ωστόσο το θαύμα της στη γλώσσα είχε συντελεσθεί.

 

 😈 Καράβια βγήκαν στη στεριά…

Φτάνουμε σε κάτι χαριτωμένο και διδακτικό που επίσης χρονολογείταιαπό αρχαιοτάτων χρόνων. Η φράση που έχει γίνει και τραγούδι με τίτλο «το νινί σέρνει καράβι» (δεν είναι ακριβώς έτσι, αλλά εν προκειμένω η έννοια -το γυναικείο φύλο- είναι κοινή) ξεκινά από μια επίπονη αλλά δελεαστική συνήθεια που είχαν οι ναυτικοί στην αρχαία Ελλάδα πριν ανοιχτεί ο ισθμος της Κορίνθου.Για να μη χρειαστεί να κάνουν με το πλοίο το γύρο της Πελοποννήσου, έβαζαν τους σκλάβους να σέρνουν τα καράβια από τη στεριά, με δέλεαρ ότι στην Κόρινθο θα μπορούσαν να αφεθούν στα θέλγητρα των διάσημων εταίρων των ιερών της Αφροδίτης. Εκεί,οι ιέρειες μπορούσαν -βάσει νόμου- να προσφέρουν το κορμί τους -ήταν κάτι σαν τα σημερινά Red Lights με τις βιτρίνες στο Αμστερνταμ). Οπότε μπροστά στον πειρασμό της γυναικείας φύσης, ναυτικοί και δούλοι έσερναν τα πλοία από την ξηρά. Διάσημοι για τη σοφία τους οι αρχαίοι κατέληξαν στο γνωστό συμπέρασμα που χιλιάδες χρόνια μετά -κι ενώ πια υπάρχει ο Ισθμός και ουδείς σέρνει καράβια στην Κόρινθο-παραμένει σε ισχύ…

 

 🙄 Η αθωότητα της πάπιας

Οι πάπιες είναι αθώες, τουλάχιστον αυτό το συμπέρασμα βγάζει η ιστορία πίσω από τη φράση «κάνεις την πάπια» πουσημαίνει κάνεις τον ανήξερο (ενώ ξέρεις…). Προέρχεται από τη φράση «ποιείς τον παπίαν» που ξεκίνησε τη βυζαντινή εποχή και αφορούσε τη θέση του παπία, του κλειδοκράτορα δηλαδή του παλατιού, ο οποίος όφειλε να είναι εχέμυθος και να μην αποκαλύπτει το παραμικρό, καθώς γνώριζε τα πάντα από όσα συνέβαιναν μέσα στο παλάτι. Κάπως έτσι ξεκίνησε το «ποιείς τον παπίαν» που εξελίχθηκε στο σημερινό πιο απλουστευμένο «κάνεις την πάπια».

 

 😉  Τρως τα νύχια σου για καβγά;

Εδώ έχουμε μια φράση, η οποία στο ξεκίνημά της κυριολεκτούσε, καθώς αναφερόταν σε ένα από τα αγαπημένα θεάματα Ρωμαίων, αργότερα και Βυζαντινών, την ελευθέρα πάλη, στην οποία απαγορευόταν να υπάρξουν αμυχές με τα νύχια στον αντίπαλο. Οι σκλάβοι αθλητές, πριν βγουν στο στίβο, αναγκάζονταν να κόβουν τα νύχια τους με τα δόντια,οπότε και ξεκίνησε να χρησιμοποιείται η έκφραση «τρώει τα νύχια του για καβγά».

 

πηγή: http://friendlynotes.monadiko.net/2014/12/mkanakaris.html

Αυγό: αθώο και ιδανικό για δίαιτα!

 

 

Το αυγό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, Β12, φολικό οξύ και σημαντικές ποσότητες σιδήρου.

Ένα μέτριο αυγό (περίπου 60γρ.) περιέχει 7 γρ. πρωτεΐνης, εκ των οποίων το μεγαλύτερο ποσοστό περιέχεται στο ασπράδι, και παρέχει κατά μέσο όρο 70-80 θερμίδες. Η πρωτεΐνη του αυγού περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός μας, ενώ δύο αυγά παρέχουν τόση πρωτεΐνη όση 100 γρ. κρέατος ή ψαριού. Η περιεκτικότητά του σε λίπος είναι 7γρ., τα περισσότερα από τα οποία περιέχονται στον κρόκο. Η σύνθεση του αυγού σε λιπαρά οξέα είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την υγεία. Η χοληστερόλη που περιέχει ανέρχεται σε 190 γρ.

Ο μύθος που επικρατούσε παλαιότερα ότι το αυγό αυξάνει την χοληστερόλη έχει καταρριφθεί, αφού σε αυτό το συμπέρασμα έχουν καταλήξει πλήθος μελετών εδώ και μια δεκαετία. Το συμπέρασμα των μελετών είναι ότι η κατανάλωση αυγών, ακόμη και καθημερινά, δεν επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, εφόσον η διατροφή είναι ισορροπημένη και χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά. Φάνηκε δηλαδή, ότι αυτό που αυξάνει την χοληστερόλη και όλα τα λιπίδια στον οργανισμό μας είναι τα κορεσμένα λίπη και όχι η χοληστερόλη των τροφών.

Αξίζει να σημειωθεί, ότι τα αυγά είναι μια από τις καλύτερες πηγές χολίνης. Η χολίνη είναι ένα απαραίτητο συστατικό των λιπών που παίζει βασικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου. Πολλοί άνθρωποι έχουν ανεπάρκεια στη χολίνη, ίχνη της οποίας βρίσκονται σε διάφορες τροφές. Το σώμα μας μπορεί να συνθέσει και από μόνο του τη χολίνη, αλλά η ποσότητα αυτή δεν επαρκεί και πρέπει να τη συμπληρώνουμε από τροφές.

Το ξεκίνημα της ημέρας με ένα αυγό, μπορεί ενδεχομένως να προκαλεί κορεσμό και να βοηθά περισσότερο στο αδυνάτισμα, σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα, όπως υποδεικνύουν έρευνες. Σε μελέτη, συμμετείχαν 160 υγιείς εθελοντές που βρίσκονταν σε υποθερμιδική δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίστηκαν σε δύο ομάδες.

Στην πρώτη ομάδα οι συμμετέχοντες έτρωγαν 2 αυγά στο πρωινό τους για 5 μέρες μέσα στην εβδομάδα, ενώ αυτοί της δεύτερης ομάδας έτρωγαν 1 ψωμάκι. Και τα δύο πρωινά περιείχαν τον ίδιο ακριβώς αριθμό θερμίδων. Τελικά, οι εθελοντές της πρώτης ομάδας, που έτρωγαν αυγά, έχασαν το διπλάσιο βάρος σε σύγκριση με τους άλλους και σημειώθηκε κατά 83% μεγαλύτερη μείωση στην περιφέρεια της μέσης τους και μεγαλύτερη βελτίωση στα επίπεδα ενέργειας.

Εξετάσεις αίματος έδειξαν ότι τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, της «καλής» (HDL) και της «κακής» (LDL) χοληστερόλης παρέμεινα τα ίδια και στις δυο ομάδες. Όπως έδειξαν και άλλες μελέτες, τα επίπεδα της ορμόνης γκρελίνης (που διεγείρει το αίσθημα της πείνας), ήταν σημαντικά υψηλότερα στα άτομα που κατανάλωναν πρωινό με υδατάνθρακες. Παρατηρήθηκε, ότι η κατανάλωση αυγών το πρωί βοηθά στη μείωση κατανάλωσης θερμίδων μέχρι και 18% ημερησίως. Οι εθελοντές, που το πρωινό τους βασιζόταν στην πρωτεΐνη των αυγών κατανάλωσαν 112 λιγότερες θερμίδες στο μεσημεριανό, σε σύγκριση με όσους είχαν φάει πρωινό με πολλούς υδατάνθρακες και στο τέλος της ημέρας είχαν καταναλώσει περίπου 400 θερμίδες λιγότερες.

Οι μελετητές κατέληξαν στο συμπέρασμα, ότι το αυξημένο αίσθημα κορεσμού της πείνας και η ενέργεια που προσφέρουν τα αυγά στον οργανισμό, βοηθάει όσους κάνουν δίαιτα να συμμορφώνονται καλύτερα στο πρόγραμμα που ακολουθούν. Η πρωτεΐνη των αυγών μπορεί να είναι καλύτερη στο να οδηγεί σε κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας έτσι την πείνα και την κατανάλωση φαγητού στα επόμενα γεύματα.

Πηγή: http://www.onmed.gr/diatrofi/item/324918-avgo-giati-einai-idaniki-trofi-gia-ti-diaita#ixzz4CudWa824

Όχι το καρπούζι δεν παχαίνει, ούτε έχει πολλή ζάχαρη.

Διαβάζαμε κάπου στο Βήμα ένα άρθρο για το καρπούζι ότι λόγω των θερμίδων που περιέχει πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο ενώ σύμφωνα με το άρθρο (άγνωστο ποιος το έγραψε-δεν αναφέρεται) πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο λόγω θερμίδων και «λόγω της περιεκτικότητας φυσικής ζάχαρης» και προσθέτουν ότι σχεδόν απαγορεύεται στoυς διαβητικούς πάλι λόγω αυτής της φυσικής ζάχαρης. Ε λοιπόν ο συγγραφέας του άρθρου είναι εντελώς άσχετος, γιατί αλλιώς δεν εξηγείται τόση παραπληροφόρηση. Το καρπούζι έχει μόνο 30 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια 7,5 γρ. υδατάνθρακες και από αυτά τα 6,2 γρ. είναι σάκχαρα, και αποτελείται 91% από νερό. Ένα φλιτζάνι κομμάτια καρπουζιού είναι περίπου 150 γρ. και άρα 45 θερμίδες. Ναι έχει λίγες θερμίδες. Όμως για να καταλάβει κανείς πόσο ΔΕΝ παχαίνει το καρπούζι το συγκρίναμε με άλλα 2 φρούτα το μήλο και το πορτοκάλι και να τι βρήκαμε: 100 γρ. μήλο έχει 52 θερμίδες, 13 γρ υδατάνθρακες από τα οποία τα 10 είναι σάκχαρα δηλαδή το μήλο έχει σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα σακχάρων σε σχέση με το καρπούζι, ωστόσο κανείς δεν λέει ότι το μήλο παχαίνει. Κοιτάξαμε και το πορτοκάλι και ορίστε η διατροφική τoυ αξία: 47 θερμίδες ανά 100 γρ., 11 γρ. υδατάνθρακες και 9 γρ. σάκχαρα-και το πορτοκάλι λοιπόν έχει περισσότερες θερμίδες. Με λίγα λόγια το καρπούζι όχι μόνο έχει λιγότερες θερμίδες από τα περισσότερα φρούτα, έχει και λιγότερα σάκχαρα (αν και… τα σάκχαρα αυτά ειναι διαφορετικά από τη ζάχαρη και τα πρόσθετα σάκχαρα στα έτοιμα τρόφιμα) επιπλέον έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό από άλλα φρούτα όπου και αυτό αποτελεί πλεονέκτημα γιατί τρόφιμα με πολύ νερό χορταίνουν περισσότερο χωρίς να επιβαρύνουν, το καρπούζι έχει αυτό που λέμε χαμηλή θερμιδική πυκνότητα. Βασικά όλα τα φρούτα έχουν χαμηλή θερμιδική πυκνότητα. Για άλλη μια φορά οι ξερόλες δημοσιογράφοι γράφουν χωρίς να ξέρουν και παραπληροφορούν τον κόσμο.
Πηγή: http://natofao.blogspot.gr/2011/07/blog-post_13.html#more

8 ηχητικά γλυπτά που παίζουν μουσική με τη δύναμη της φύσης!

Γλυπτά μεγάλης κλίμακας εγκαθίστανται σε διάφορες τοποθεσίες σε όλον τον κόσμο και αλληλεπιδρούν με τις φυσικές δυνάμεις όπως ο άνεμος και η βροχή για να δημιουργήσουν χαλαρωτική μουσική. Ας τα γνωρίσουμε…

Singing Ringing Tree, Burnley, Βρετανία

1111
Βρίσκεται στο Lancashire και φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος. Είναι κατασκευασμένο από γαλβανισμένους χαλύβδινους σωλήνες διαφορετικών μηκών, με οπές στο κάτω μέρος. Όταν ο άνεμος φυσάει, τα γλυπτά παράγουν ήχους σε αρκετές οκτάβες.

Aeolus Wind Pavilion, London

2222
Βρίσκεται στο Canary Wharf του Λονδίνου και αποτελείται από 310 σωλήνες από ανοξείδωτο χάλυβα που καταλήγουν σε ένα διπλό καμπύλο τόξο, μέσα στο οποίο μπορούν να εισέλθουν οι επισκέπτες για μια μοναδική ακουστική εμπειρία. Ο άνεμος προκαλεί τις χορδές να πάλλονται δημιουργώντας έναν ήχο σε χαμηλές συχνότητες.

Sound Garden, Σιάτλ

3333
Βρίσκεται στην πανεπιστημιούπολη της Εθνικής Υπηρεσίας Ωκεανών και Ατμόσφαιρας (NOAA), δίπλα στο Πάρκο Warren G. Magnuson στο Σιάτλ. Σχεδιασμένο και κατασκευασμένο από τον γλύπτη Douglas Hollis κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1980, διαθέτει 12 πύργους από χάλυβα που μοιάζουν με αυτούς της κινητής τηλεφωνίας, μέσα στους οποίους υπάρχουν σωλήνες εκκλησιαστικού οργάνου που παράγουν μουσική όταν ο άνεμος φυσά γύρω αλλά και στο εσωτερικό τους.

Sea Organ, Κροατία

4444
Το Όργανο της Θάλασσας βρίσκεται στην παράκτια κροατική πόλη Ζαντάρ και αποτελείται από 35 σωλήνες εκκλησιαστικού οργάνου που κρύβονται κάτω από τα πλακίδια του δρόμου. Η αέναη κίνηση των κυμάτων και του ανέμου σπρώχνει τον αέρα μέσα και έξω από τους σωλήνες παράγοντας μια ποικιλία από μουσικές νότες.

Wave Organ, Σαν Φρανσίσκο

 a43683d33b40f413228d54e3c6ed4a2f-2

 

Βρίσκεται σε μια προβλήτα που σχηματίζεται στη μαρίνα του Σαν Φρανσίσκο. Σχεδιασμένο από τον καλλιτέχνη Peter Richards, σε συνεργασία με τον γλύπτη George Gonzales, αποτελείται από 25 σωλήνες εκκλησιαστικού οργάνου από PVC και σκυρόδεμα που βρίσκονται σε διάφορα υψόμετρα με το κάτω άκρο τους που εκτείνεται στη θάλασσα. Ένας συνδυασμός της παλίρροιας και των κυμάτων σπρώχνει τον αέρα μέσα και έξω από τους σωλήνες δημιουργώντας όμορφους ήχους.

Blackpool High Tide Organ, Βρετανία

6666

Έχει 15 μέτρα ύψος και κατασκευάστηκε το 2002 ως μέρος του «The Great Promenade Show”, κατά μήκος του Blackpool New Promenade στο Ηνωμένο Βασίλειο. 8 σωλήνες συνδέονται με 18 σωλήνες εκκλησιαστικού οργάνου και κατά τη διάρκεια της παλίρροιας, η διόγκωση του νερού ωθεί τον αέρα από τη θάλασσα στο εσωτερικό τους παράγοντας διάφορους ήχους.

Ο Τοίχος της Μουσικής, Δρέσδη

 

7777
Η εγκατάσταση βρίσκεται στη γειτονιά Kunsthofpassage της Δρέσδης, στον εξωτερικό τοίχο ενός μεγάλου κτηρίου. Μια σειρά από μεταλλικούς σωλήνες και χοάνες διάφορων μεγεθών παίζουν μουσική όταν το νερό της βροχής ρέει από την οροφή προς τα κάτω στις υδρορροές.

Windorgel Vlissingen, Ολλανδία

8888
Το ηχητικό γλυπτό βρίσκεται στην πόλη του Vlissingen ή Flushing της Ολλανδίας. Αποτελείται από κατακόρυφους σωλήνες μπαμπού με τρύπες που παράγουν μια ποικιλία από ήχους όταν ο άνεμος φυσάει.

Πηγή: amusingplanet.com (h/t perierga)

Έξι… μαγικές λέξεις!

Έξι μαγικές λέξεις

των αρχαίων Eλληνικών !!!

 

 

 

 

«OΙΑ ΗΩ Ω ΥΙΕ ΑΕΙ ΕΙ»

 

 

 


    που σημαίνει
«Όπως η αυγή, γιέ μου, να είσαι πάντα!!!»

 

 

 

Προσέξατε κάτι;

Ούτε ένα σύμφωνο, σε μια πλήρη φράση !!!
Σε ποια άλλη γλώσσα άραγε θα μπορούσε να συμβεί αυτό;

«Γιατί δεν κάθονται να πολεμήσουν;»

Πιτσιρίκος

Ένα πολύ συνηθισμένο επιχείρημα που ακούγεται για τους πρόσφυγες από τη Συρία είναι το «γιατί δεν κάθονται να πολεμήσουν;». Το ακούς από διάφορα χείλη. Το ακούς και από μεγάλους ανθρώπους.

Δεν ξέρω πώς γίνεται να βλέπεις μωρά, γυναικόπαιδα και γέρους και να λες «γιατί δεν κάθονται να πολεμήσουν;».

Δηλαδή, πρέπει να είσαι εντελώς καθυστερημένος.

Αλλά ας υποθέσουμε πως όλοι οι πρόσφυγες από τη Συρία ήταν άνδρες σε μάχιμη ηλικία.

Ποιον ακριβώς θέλετε να πολεμήσουν οι πρόσφυγες στη Συρία;

Τον κυβερνητικό στρατό, τους αντικαθεστωτικούς αντάρτες, τους τζιχαντιστές του ISIS, τους μαχητές της Αλ Κάιντα, τις άλλες εξτρεμιστικές ομάδες, ποιον; Καθημερινοί άνθρωποι σαν εμάς είναι οι πρόσφυγες, δεν είναι ο Ράμπο.

Μήπως θέλετε να πολεμήσουν τους Αμερικανούς, τους Ρώσους, τους Γάλλους, τους Βρετανούς, τους Τούρκους και όποιον άλλον βομβαρδίζει τη Συρία σήμερα;

Δηλαδή, να έχει ο πρόσφυγας ένα αντιαεροπορικό σύστημα στο σπίτι του και να αμολάει πυραύλους για να ρίξει τα αεροπλάνα.

Οι 482 χιλιάδες Έλληνες που έφυγαν από την Ελλάδα από το 2008 ως το 2013 γιατί δεν έμειναν στην Ελλάδα να «πολεμήσουν»;

Στο κάτω-κάτω, μια οικονομική κρίση έχει η Ελλάδα· δεν σε κυνηγάει κανείς να σε σκοτώσει, ούτε σε βομβαρδίζουν.

Όταν ακούς κάποιους Έλληνες να λένε για τους Σύρους πρόσφυγες «γιατί δεν κάθονται να πολεμήσουν;», υποθέτεις πως οι Έλληνες δεν έφυγαν ποτέ από πουθενά και κάθονταν και πολεμούσαν.

Βέβαια, από την Ιστορία ξέρουμε πως τα πράγματα δεν ήταν ακριβώς έτσι και πως οι Έλληνες έφευγαν τρέχοντας για να σωθούν από την σφαγή, όπως κάνουν και οι Σύροι σήμερα, και όπως κάνουν όλοι οι άνθρωποι στην ιστορία της ανθρωπότητας.

Κάποιοι δεν έχουν αντιληφθεί πως αυτοί οι Σύροι πρόσφυγες που βλέπουμε να περνούν από μπροστά μας είναι εργάτες, δημόσιοι υπάλληλοι, καθηγητές, γιατροί, δικηγόροι, δικαστές, αστυνομικοί, είναι όλη η κοινωνία της Συρίας.

Για να το αντιληφθούν, μάλλον θα πρέπει να γίνει πόλεμος στην Ελλάδα, για να δουν τους εαυτούς τους -και όλους τους άλλους Έλληνες- να προσπαθούν να περάσουν τα σύνορα για να σωθούν.

Εκεί στα σύνορα θα τους περιμένει ένας ξεχασμένος Σύρος πρόσφυγας και θα τους λέει «Γιατί δεν κάθεστε να πολεμήσετε;».

(Βέβαια, θα πρέπει να παραδεχτώ πως κι εγώ έχω πει μια φορά στη ζωή μου το «γιατί δεν κάθονται να πολεμήσουν». Και μάλιστα, δεν το είπα γενικά και αόριστα -όπως το λένε σήμερα πολλοί Έλληνες μεταξύ τους-, το είπα σε κάποιον συγκεκριμένα.

Όταν γινόταν ο εμφύλιος στη Γιουγκοσλαβία, είχα γνωρίσει στη Νάξο έναν 19χρονο Σέρβο, τον Αλεξάντερ, που δούλευε σε ένα μπαρ στην Αγία Άννα. Μια μέρα λοιπόν, μετά το μπάνιο, εκεί που πίναμε τα κοκτέιλ μας με την παρέα μου, γυρνάω στον Αλεξάντερ -που μας έβαζε τα ποτά- και του λέω «Σάσα, εσύ γιατί δεν έμεινες στη Γιουγκοσλαβία να πολεμήσεις;».

«Ποιον να πολεμήσω» μου λέει, «αυτούς που πήγαινα μαζί τους στο σχολείο;».

Δεν έχω αισθανθεί πιο ηλίθιος στη ζωή μου. Αλλά θα πρέπει να μου αναγνωριστεί το δικαιολογητικό ότι ήμουν πολύ νέος, πολύ ερωτευμένος και δεν είχα ιδέα τι ακριβώς συνέβαινε στη Γιουγκολαβία. Ήξερα μόνο ότι γίνεται ένας πόλεμος. Πάντως, του ζήτησα συγγνώμη.)

pitsirikos

Stanislav Petrov: Ο μεγαλύτερος ήρωας όλων των εποχών!

Πριν από 32 χρόνια, ο κόσμος σώθηκε από έναν άνδρα τον οποίο δε γνωρίζει κανείς
Δεκεμβρίου 10, 2015

SP

Μερικές φορές στην Ιστορία είναι πιο σημαντικό εκείνο που λίγο έλειψε να συμβεί από αυτό που πραγματικά συνέβη. Και ίσως το πιο εντυπωσιακό σε αυτές τις απίστευτες ιστορίες ηρώων, που βρίσκονται πλέον τόσο μακριά από τη λάμψη είναι οι συμπτώσεις που τις περιβάλλουν.

Θα σας διηγηθώ πώς πριν από τριάντα δύο χρόνια, ένας άνθρωπος για τον οποίο ο περισσότερος κόσμος δεν είχε ακούσει ποτέ, θα γίνει ο μεγαλύτερος ήρωας όλων των εποχών, αυτός που «κυριολεκτικά» έσωσε τον κόσμο από ένα πυρηνικό ολοκαύτωμα.

Ήταν το 1983, κατά τη διάρκεια του Ψυχρού Πολέμου, ‘’άγρια’’ χρόνια, όπως δεν είχε ποτέ ξανασυμβεί πριν από την κρίση των πυραύλων στην Κούβα. Στις 23 Μαρτίου, ο Πρόεδρος Reagan ξεκίνησε την εκστρατεία «Star Wars – ο Πόλεμος των γαλαξιών», ανακηρύσσοντας ουσιαστικά τη Ρωσία ως την «Αυτοκρατορία του Κακού’’.

Μεταξύ των πιο σημαντικών του συμμάχων ήταν κι ο εξίσου αποφασισμένος να βάλει ένα τέλος στον κομμουνισμό, Πάπας Ιωάννης Παύλος ο Β “. Οι συγκυρίες έδειχναν ιδανικές προκειμένου να κλείσουν οι ανοιχτοί λογαριασμοί με τη Σοβιετική Ένωση, κι οι Σοβιετικοί είχαν πάρει το θέμα εξίσου πολύ σοβαρά.

Οι ΗΠΑ και το ΝΑΤΟ σχεδίαζαν να τοποθετήσουν πυραύλους στη Δυτική Γερμανία, και ταυτόχρονα οργάνωναν στρατιωτικές ασκήσεις στην Ευρώπη.

Όμως, οι ηγέτες της Σοβιετικής Ένωσης ανήκαν στη γενιά του δεύτερου παγκοσμίου πολέμου και θυμόντουσαν πώς ακριβώς, με το πρόσχημα μιας άσκησης, ο Χίτλερ είχε ξεγελάσει τον Στάλιν και είχε εξαπολύσει την Επιχείρηση Μπαρμπαρόσα.

Το να επιτρέψουν να ξανασυμβεί κάτι τέτοιο θα ήταν αδιανόητο.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η στρατιωτική άσκηση ήταν μια πρόφαση για μια πραγματική εισβολή, πήραν μιαν απόφαση: να κατεβάσουν ολόκληρο τον οπλικό τους εξοπλισμό στις πρώτες ενδείξεις μιας πυρηνικής επίθεσης.

Η ένταση ήταν στο αποκορύφωμά της. Σε τέτοιο σημείο που την 1η Σεπτέμβρη του 1983, ένα αεροσκάφος της Νότιας Κορέας τέθηκε εσφαλμένα εντός του σοβιετικού εναέριου χώρου και οι Ρώσοι δεν δίστασαν να το καταρρίψουν χωρίς προειδοποίηση, σκοτώνοντας 269 άτομα. Ανάμεσα στα θύματα ήταν ένας γερουσιαστής καθώς και αρκετοί πολίτες των ΗΠΑ.

Ήταν η χειρότερη στιγμή που θα μπορούσε να συμβεί κάτι τέτοιο.

Το βράδυ της 25ης Σεπτεμβρίου 1983 ένας 44χρονος συνταγματάρχης από το τμήμα στρατιωτικών πληροφοριών των μυστικών υπηρεσιών της Σοβιετικής Ένωσης ετοιμαζόταν να αναλάβει τα καθημερινά του καθήκοντα στο Κέντρο έγκαιρης προειδοποίησης, από όπου συντονιζόταν η ρωσική αεροδιαστημική άμυνα.

Ωστόσο, εκείνη τη νύχτα θα έπρεπε κανονικά να βρίσκεται σε άδεια. Είχε κληθεί την τελευταία στιγμή επειδή ο συνάδελφος που έπρεπε να αναλάβει καθήκοντα είχε αρρωστήσει …

Αποστολή του ήταν να αναλύει και να ελέγχει όλα τα δεδομένα από έναν δορυφόρο ενόψει μιας ενδεχόμενης πυρηνικής επίθεσης των ΗΠΑ. Για να το κάνει αυτό, είχε στη διάθεσή του ένα απλό και σαφές πρωτόκολλο. Τόσο σαφές και απλό, σα να το είχε εκπονήσει ο ίδιος.

Μετά από κατάλληλους ελέγχους, θα έπρεπε να ειδοποιήσει τον προϊστάμενό του, που θα εξαπέλυε αμέσως μια μαζική πυρηνική αντεπίθεση κατά των ΗΠΑ και των συμμάχων τους.

Λίγο μετά τα μεσάνυχτα, στις 12:14 ακριβώς, στις 26 Σεπτεμβρίου ’83, άρχισαν να σημαίνουν όλα τα συστήματα συναγερμού· αρχίζουν να ηχούν οι σειρήνες, και στις οθόνες των υπολογιστών φαίνεται η ένδειξη: «επικείμενη πυραυλική πυρηνική επίθεση«.

Ένας πύραυλος είχε εκτοξευτεί από μία από τις βάσεις των ΗΠΑ.

Ο στρατιωτικός ζητά να τηρηθεί η ψυχραιμία κι ο καθένας να κάνει τη δουλειά του. Όπως κι ο ίδιος εκτελεί τη δική του.

Ελέγχει όλα τα δεδομένα και απαιτεί επιβεβαίωση από εναέρια άποψη, τη μόνη που ο δορυφόρος δεν μπορούσε να επιβεβαιώσει, λόγω καιρικών συνθηκών.

Παρά τις διαβεβαιώσεις, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι πρέπει να πρόκειται για λάθος. Δεν θα είχε καμία λογική βάση οι ΗΠΑ να έχουν εξαπολύσει μόνο έναν πύραυλο αν πραγματικά είχαν σκοπό να επιτεθούν στη Σοβιετική Ένωση.

Έτσι αγνοεί την προειδοποίηση, θεωρώντας την ψευδή συναγερμό.

Λίγο μετά, ωστόσο, το σύστημα εμφανίζει έναν δεύτερο πύραυλο. Και μετά έναν τρίτο.

Με την αδρεναλίνη στα ύψη, από το δεύτερο όροφο του οχυρού μπορεί να δεί, στην αίθουσα επιχειρήσεων, το μεγάλο ηλεκτρονικό χάρτη των Ηνωμένων Πολιτειών με το φως που αναβοσβήνει υποδεικνύοντας τη στρατιωτική βάση στην ανατολική ακτή, από όπου είχαν εξαπολυθεί οι πυρηνικοί πύραυλοι.

Εκείνη τη στιγμή, το σύστημα δείχνει ακόμα μια επίθεση. Έναν τέταρτο πυρηνικό πύραυλο και αμέσως μετά έναν πέμπτο.

Μέσα σε λιγότερο από 5 λεπτά, 5 πυρηνικοί πύραυλοι είχαν εξαπολυθεί από τις αμερικανικές βάσεις ενάντια στην ΕΣΣΔ. Ο χρόνος πτήσης ενός διηπειρωτικού βαλλιστικού πυραύλου από τις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν 20 λεπτά.

Η αντίδραση υπήρξε φρενήρης. Εν τω μεταξύ, ο ίδιος αναλύει τα δεδομένα …

Μετά από την ανίχνευση του στόχου, το σύστημα συναγερμού θα έπρεπε να περάσει μέσα από 29 επίπεδα ασφάλειας για επιβεβαίωση. Αρχίζει να έχει σοβαρές αμφιβολίες ως προς το αν έχουν υπερβεί τα επίπεδα ασφάλειας.

Γνωρίζει ότι στο σύστημα θα μπορούσε να υπάρχει κάποια βλάβη. Μα θα μπορούσε ένα ολόκληρο σύστημα να κάνει λάθος, πέντε φορές; Ή μήπως βρισκόταν αντιμέτωπος με έναν Αρμαγεδδώνα;

Η βασική στρατηγική του Ψυχρού Πολέμου θα ήταν μια μαζική αποστολή πυρηνικών πυραύλων, μια συντριπτική και ταυτόχρονη δύναμη εκατοντάδων πυραύλων, κι όχι πέντε πύραυλοι, ο ένας μετά τον άλλο. Κάποιο λάθος θα πρέπει να έχει γίνει.

Κι αν δεν ήταν έτσι; Αν ήταν ακόμα μια πονηρή αμερικανική στρατηγική; Το ολοκαύτωμα που όλοι έτρεμαν επρόκειτο να συμβεί κι ο ίδιος δεν έκανε τίποτα;

Είχε πέντε πυρηνικούς διηπειρωτικούς βαλλιστικούς πυραύλους καθ “οδόν προς την ΕΣΣΔ και μόλις 10 λεπτά για να πάρει μια απόφαση ως προς το αν θα ενημερώσει τους σοβιετικούς προϊσταμένους του … Έχοντας πλήρη επίγνωση του γεγονότος ότι, εάν επεσήμανε αυτό που επιβεβαίωναν όλα τα συστήματα, θα προκαλούσε τον Τρίτο Παγκόσμιο Πόλεμο.

120 αξιωματικοί και στρατιωτικοί μηχανικοί, με τα μάτια καρφωμένα πάνω του, περιμένουν την απόφασή του.

Ποτέ πριν στην ιστορία, ούτε και μετά, δεν βρέθηκε η τύχη του κόσμου στα χέρια ενός και μόνου ανθρώπου, όπως συνέβη εκείνα τα 10 λεπτά. Το μέλλον του κόσμου εξαρτιόταν από την απόφασή του, ενώ εκείνος πάλευε με τον ίδιο του τον εαυτό για το αν θα πρέπει ή όχι να πατήσει το «κόκκινο κουμπί».

Σκεφτεται: οι Αμερικάνοι δεν έχουν ακόμη στην κατοχή τους ένα σύστημα αντιπυραυλικής άμυνας και ξέρουν ότι μια πυρηνική επίθεση ενάντια στην ΕΣΣΔ ισοδυναμεί με την άμεση εξόντωση του λαού τους. Και παρότι δεν τους εμπιστεύεται, ξέρει πως δεν είναι αυτοκτονικοί. Λέγεται μάλιστα το εξής: «Τέτοιος ηλίθιος δεν έχει γεννηθεί ακόμα, ούτε καν στις Ηνωμένες Πολιτείες.»

Αν και γνωρίζει πως σε περίπτωση που κάνει λάθος, μια έκρηξη 250 φορές μεγαλύτερη από αυτήν της Χιροσίμα θα εξαπολυόταν εναντίον τους, μέσα σε λίγα λεπτά, χωρίς οι ίδιοι να μπορούν να κάνουν πλέον τίποτα, καταφέρνει να διατηρήσει την ψυχραιμία του και να εμπιστευτεί το ένστικτό του ακούγοντας τη φωνή της λογικής.

Κι αποφασίζει να αναφέρει τη δυσλειτουργία του συστήματος.

Με τα μέλη μουδιασμένα και τον ιδρώτα να τρέχει ποτάμι, οι 120 άνδρες υπό τις διαταγές του μετρούν τα λεπτά που απομένουν, μέχρι οι πύραυλοι να φτάσουν στη Μόσχα.

Όταν ξαφνικά, στα λίγα δευτερόλεπτα που απομένουν, οι σειρήνες σταματούν να ηχούν και τα προειδοποιητικά φώτα σβήνουν.
Είχε πάρει τη σωστή απόφαση. Είχε σώσει τον κόσμο από έναν πυρηνικό όλεθρο.

Οι σύντροφοί του, μουσκεμένοι από τον ιδρώτα, τον αρπάζουν και τον πετούν στον αέρα, τον αγκαλιάζουν και τον ανακηρύσσουν σε ήρωα.

Ο ίδιος ρίχνεται στο κάθισμά του και καταναλώνει πάνω από μισό λίτρο βότκα χωρίς ανάσα. Όταν εκείνη η βραδιά έφτασε στο τέλος της, αποκοιμήθηκε για 28 συνεχόμενες ώρες.

Όταν επέστρεψε στην εργασία του, οι σύντοφοί του, τού χάρισαν μια φορητή τηλεόραση ρωσικής κατασκευής για να τον ευχαριστήσουν. Ήταν όλοι τους σώοι χάρη στην απόφαση που είχε πάρει.

Όταν μαθεύτηκε τι είχε συμβεί, ο προϊστάμενός του τού είπε ότι θα τον επιβράβευαν για την αποφυγή της καταστροφής και ότι ο ίδιος είχε προτείνει την ανακήρυξη μιας ημέρας προς τιμήν του.

Αλλά τίποτε από αυτά δεν έγινε τελικά.

Η Ρωσία δεν θα μπορούσε να επιτρέψει στις Ηνωμένες Πολιτείες και στο ρωσικό λαό να συνειδητοποιήσουν τι είχε συμβεί.

Έτσι, τον ενημέρωσαν ότι δεν είχε συμμορφωθεί με το πρωτόκολλο και τον μετέθεσαν σε μια χαμηλότερη ιεραρχικά θέση. Λίγο καιρό αργότερα αναγκάστηκε να βγει σε πρόωρη σύνταξη.

Έζησε το υπόλοιπο της ζωής του σε ένα μικρό διαμέρισμα στα περίχωρα της Μόσχας, φυτοζωώντας με μια πενιχρή σύνταξη των 200 δολαρίων το μήνα, μέσα στην απόλυτη μοναξιά και την ανωνυμία.

Ώσπου το 1998, ο διοικητής του που εκείνο το βράδυ βρισκόταν επικεφαλής, Yury Votintsev, αποκάλυψε το συμβάν, το λεγόμενο ‘’συμβάν της φθινοπωρινής ισημερίας’’ που προκλήθηκε από μια εξαιρετικά σπάνια αστρονομική συγκυρία, σε ένα βιβλίο με τα απομνημονεύματά του, που έφτασε τυχαία στα χέρια του Douglas Mattern, προέδρου του διεθνούς οργανισμού για την ειρήνη, «Ένωση των πολιτών του κόσμου».

Αφού επιβεβαίωσε κατά πόσο η συγκλονιστική αυτή ιστορία ήταν πραγματική, πήγε να συναντήσει αυτοπροσώπως τον αφανή αυτόν ήρωα στον οποίο χρωστάμε όλοι μας το γεγονός πως εξακολουθούμε να ζούμε σε αυτόν τον κόσμο, για να του δώσει το βραβείο του «Πολίτη του Κόσμου».

Τη μόνη ένδειξη που είχε ως προς το πού θα τον έβρισκε του την είχε δώσει ένας Ρώσος δημοσιογράφος, ο οποίος τον είχε προειδοποιήσει ότι θα πρέπει να πάει χωρίς ραντεβού, διότι ούτε το τηλέφωνο ούτε το κουδούνι λειτουργούσαν.

Η αναζήτηση ανάμεσα στα τεράστια και γκρίζα συγκροτήματα διαμερισμάτων από μπετό, περίπου 50 χιλιόμετρα μακριά από τη Μόσχα, δεν υπήρξε εύκολη.

Ένας από τους ανθρώπους από τους οποίους ζήτησε πληροφορίες του απάντησε: «Θα πρέπει να είστε τρελός».

Αν πραγματικά υπήρχε ένας άνθρωπος ο οποίος θα είχε αγνοήσει μια προειδοποίηση για πυρηνική επίθεση κατά των Ηνωμένων Πολιτειών, αυτός θα είχε ήδη εκτελεστεί. Εκείνη την εποχή στη Σοβιετική Ένωση, η έννοια ‘’ψευδής συναγερμός’’ δεν υπήρχε. Το σύστημα δεν έκανε ποτέ λάθος. Μόνο οι άνθρωποι.

Τελικά, στο δεύτερο όροφο ενός από τα κτίρια, κατόρθωσε να εντοπίσει τον αξιωματικό, ο οποίος εμφανίστηκε, αξύριστος κι απεριποίητος. ‘’Ναι, εγώ είμαι, παρακαλώ’’.

«Ένιωσα πως ήμουν μαζί με τον Ιησού, όταν άνοιξε την πόρτα», δήλωσε ο Douglas Mattern.
«Ωστόσο, ζούσε σε άθλια κατάσταση. Κουτσαίνοντας, με πρησμένα πόδια, δεν μπορούσε να περπατήσει και, καθώς του ήταν πολύ οδυνηρό να στέκεται όρθιος, μου είπε ότι έβγαινε μόνο για να αγοράζει τα απαραίτητα.»

Μετά από την αφήγηση της ιστορίας, περίπου όπως σας την περιγράψαμε, αυτός ο άνθρωπος θα σας έλεγε: «Δεν θεωρώ τον εαυτό μου ήρωα. Ήμουν απλώς και μόνο ένας υπάλληλος που έκανε το καθήκον του με ευσυνειδησία, σε μια εποχή μεγάλου κινδύνου για την ανθρωπότητα. «Ήμουν απλά ο κατάλληλος άνθρωπος, στον κατάλληλο τόπο, την κατάλληλη στιγμή.»

‘‘Σε έναν κόσμο γεμάτο από ματαιόδοξους που «καμώνονται» πως κάνουν κάτι σημαντικό, ενώ στην πραγματικότητα το μόνο που κάνουν είναι να βλάπτουν τους άλλους και τον πλανήτη, σε έναν κόσμο τόσο γεμάτο από δυστυχία, μικροπρέπειες, υπερτροφικά εγώ, απληστία και φιλοδοξίες, η ταπεινότητα αυτού του ανθρώπου και η αδιαφορία του απέναντι στη φήμη και την αναγνώριση, είναι πραγματικά συγκλονιστική’’, είπε ο Mattern.

Αφού έλαβαν γνώση σχετικά με το γεγονός αυτό, ειδικοί από τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Ρωσία υπολόγισαν ποια θα ήταν η έκταση της καταστροφής, σύμφωνα με το οπλοστάσιο που είχαν στη διάθεσή τους εκείνη την εποχή.

Το ανατριχιαστικό συμπέρασμα: τρία έως τέσσερα δισεκατομμύρια άνθρωποι σώθηκαν άμεσα και έμμεσα από την απόφαση που πήρε αυτός ο άνθρωπος εκείνο το βράδυ.

‘‘Το πρόσωπο της γης θα είχε παραμορφωθεί και ο κόσμος όπως τον γνωρίζουμε, δεν θα υπήρχε πια’’ είπε ένας από τους εμπειρογνώμονες.

Αυτός ο άνθρωπος έχει λάβει:

Το Βραβείο του Πολίτη του Κόσμου, στις 21 Μαΐου 2004.

Η Αυστραλιανή Σύγκλητος του απένειμε τιμή στις 23 Ιουνίου 2004.
Στις 19 Ιανουαρίου του 2006 έγινε δεκτός στα Ηνωμένα Έθνη. Είπε ότι εκείνη η μέρα ήταν η «πιο ευτυχισμένη μέρα που είχε ζήσει εδώ και πολλά χρόνια.»

Στη Γερμανία, το 2011, τιμήθηκε με το βραβείο για όσους έχουν συνεισφέρει σημαντικά στην παγκόσμια ειρήνη, αποτρέποντας έναν πιθανό πυρηνικό πόλεμο.

Βραβεύτηκε στο Baden Baden στις 24 Φεβρουαρίου 2012.

Κέρδισε το Dresda Preis το 2013.
Και ο Κέβιν Κόστνερ γύρισε το ντοκιμαντέρ «Κόκκινο κουμπί» προς τιμήν του.

Σήμερα συνεχίζει να ζει στο μικρό του διαμέρισμα στα περίχωρα της Μόσχας, με τη μικρή του σύνταξη των 200 δολαρίων το μήνα, σε σχετική ανωνυμία. Έδωσε τα περισσότερα από τα χρηματικά έπαθλα στην οικογένειά του, κρατώντας μερικά χρήματα για να αγοράσει μια ηλεκτρική σκούπα που ονειρευόταν και που αποδείχθηκε ελαττωματική.

Όταν άκουσα αυτή την ιστορία, το πρώτο πράγμα που σκέφτηκα ήταν: όταν οι γείτονές του ή κάποιος άλλος τον κοιτούν, έχουν ποτέ σκεφτεί πως οφείλουν τη ζωή τους και εκείνη της οικογένειάς τους, των απογόνων και των φίλων τους, σε αυτόν τον άνθρωπο;

Ή αν αυτός ο άνδρας βλέπει τις ειδήσεις και όλα αυτά που συμβαίνουν στον κόσμο, έχει αναρωτηθεί ποτέ αν όλα αυτά που γίνονται συμβαίνουν χάρη στην απόφαση που πήρε μέσα σε εκείνα τα 10 λεπτά;

Όταν βλέπει την ανατολή και τη δύση του ήλιου έχει ποτέ σκεφτεί ότι τόσοι πολλοί άνθρωποι μπορούν να το κάνουν, χάρη στον ίδιο;

Και αναρωτιέμαι πόσο Κάρμα μπορεί να κερδίσει μια ανθρώπινη ψυχή για τη σωτηρία δισεκατομμυρίων ανθρώπων, φυτών και ζώων; Για τη σωτηρία ενός ολόκληρου πλανήτη;
Αυτό το γεροντάκι που ζει σε ένα μικρό δυάρι στα περίχωρα της Μόσχας με τα ψίχουλα των 200 δολαρίων το μήνα, έσωσε τον κόσμο και κανείς δεν το ξέρει.

Πώς είναι δυνατόν μετά από 32 χρόνια, τόσο λίγοι άνθρωποι στον κόσμο να γνωρίζουν γι “αυτόν;

Είναι αδιανόητο και φοβερά άδικο.

Για το λόγο αυτό, σε αυτή τη νέα επέτειο της απόφασης με βάση την κοινή λογική, που έσωσε τον κόσμο, θέλω απλώς να γνωρίσουν όλοι τον άνθρωπο που πήρε αυτή την απόφαση.

Είναι ο Αντισυνταγματάρχης Stanislav Petrov.

Μετάφραση από τα Ιταλικά: Όλγα Λιακάκη

πηγή diaforetiko.gr

Πρωτεΐνες

Tα μαλλιά σας είναι λαμπερά, τα νύχια σας δεν σπάνε, το δέρμα σας είναι απαλό, οι μύες σας είναι σφριγηλοί, σπανίως αρρωσταίνετε και νιώθετε ξεκούραστοι… Eάν σας συμβαίνουν όλα αυτά, τότε μάλλον η διατροφή σας είναι ισορροπημένη όσον αφορά τις πρωτεΐνες που καταναλώνετε! Eάν όμως απέχετε πολύ από αυτήν την περιγραφή, ίσως πρέπει να προσέξετε περισσότερο το είδος και την ποσότητα των πρωτεϊνών που περιλαμβάνονται στο διαιτολόγιό σας. Oι πρωτεΐνες αποτελούν το απαραίτητο δομικό υλικό που «χτίζει» ιστούς -όπως οι μύες, τα νύχια και τα μαλλιά- ή αναπληρώνει τις φθορές τους. O ρόλος τους όμως δεν σταματά εκεί. Aνακαλύψτε λοιπόν πόσο χρήσιμες είναι οι πρωτεΐνες και πώς θα κάνετε τις σωστές επιλογές στη διατροφή σας.


TO ΣΩMA MAΣ αποτελείται από πρωτεΐνες. Eκτός από το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια και τους μυς, οι πρωτεΐνες αποτελούν συστατικό κάθε ιστού και οργάνου. Tα ένζυμα και οι ορμόνες έχουν ως απαραίτητο δομικό υλικό τις πρωτεΐνες, ενώ το ίδιο ισχύει και για τα αντισώματα, που ενισχύουν την άμυνα του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Eπίσης, οι πρωτεΐνες παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό (4 θερμίδες ανά γρ.).
OTAN TPΩME και χωνεύουμε ένα πρωτεϊνούχο φαγητό, π.χ. ένα φιλέτο, οι πρωτεΐνες διασπώνται στα βασικά συστατικά τους, τα αμινοξέα, που με τη σειρά τους «προωθούνται» στον οργανισμό για να χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με τις ανάγκες του. O οργανισμός μας έχει ανάγκη από 20 αμινοξέα. Tα 11 από αυτά μπορεί να τα συνθέσει μόνος του, ενώ τα υπόλοιπα 9 τα προσλαμβάνει από τις πρωτεϊνούχες τροφές.


•Kρέας, ψάρια, πουλερικά, γαλακτοκομικά, αυγά (ζωικές πρωτεΐνες) Oι ζωικές πρωτεΐνες περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, γι’ αυτό και ονομάζονται υψηλής βιολογικής αξίας. Tρώγοντας, π.χ., ένα αυγό ή μία μπριζόλα, ο οργανισμός μας προσλαμβάνει και τα 9 βασικά αμινοξέα που έχει ανάγκη. Ωστόσο, τα τρόφιμα που περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες συνήθως έχουν και λίπος, γεγονός που αυξάνει τις προσλαμβανόμενες θερμίδες (το λίπος έχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο και οι πρωτεΐνες 4 θερμίδες ανά γραμμάριο). Για να «κερδίζουμε» σε πρωτεΐνες αλλά όχι και σε λίπος, καλό είναι να καταναλώνουμε άπαχο κρέας και να προτιμάμε τα γαλακτοκομικά με 4% λιπαρά ή λιγότερα.
•Όσπρια, δημητριακά, ξηροί καρποί, λαχανικά (φυτικές πρωτεΪνες) Kανένα από τα τρόφιμα αυτά δεν περιέχει και τα 9 βασικά αμινοξέα, γι’ αυτό και οι φυτικές πρωτεΐνες ονομάζονται χαμηλής βιολογικής αξίας (μόνο τα όσπρια προσεγγίζουν περισσότερο τη σύνθεση των πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης, και πάλι όμως οι τελευταίες υπερέχουν). Ωστόσο, συνδυάζοντας διαφορετικά τρόφιμα φυτικής προέλευσης, μπορούμε να προσλάβουμε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Tα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες -με εξαίρεση τους ξηρούς καρπούς- δεν έχουν λίπος, οπότε η κατανάλωσή τους δεν μας επιβαρύνει με επιπλέον θερμίδες, όπως συμβαίνει με τα ζωικά τρόφιμα.


Eάν τρώτε πολύ κρέας και επιθυμείτε να περιορίσετε την κατανάλωσή του, χωρίς ωστόσο να στερήσετε από τον οργανισμό σας τις πολύτιμες πρωτεΐνες, μπορείτε να κάνετε ορισμένους… τολμηρούς συνδυασμούς φυτικών τροφίμων, όπως:
• Όσπρια με δημητριακά, π.χ. φακές με ρύζι, ριζότο με κουκουναρόσπορο.
• Όσπρια με ξηρούς καρπούς, π.χ. σαλάτα φακές με καρύδια.
• Zυμαρικά με προϊόντα σόγιας, π.χ. μακαρόνια με τοφού (τυρί σόγιας).
• Δημητριακά με ξηρούς καρπούς, π.χ. σιτάρι με καρύδια και αμύγδαλα.
• Λαχανικά με ξηρούς καρπούς, π.χ. παντζάρι με ξινόμηλο και αμύγδαλα.

;
ME AΛΛA ΛOΓIA, ζωικές ή φυτικές πρωτεΐνες; Συνδυάζοντας τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες, π.χ. φακές με ρύζι, μπορούμε να εξασφαλίσουμε την ισορροπημένη πρόσληψη των απαραίτητων αμινοξέων. Eάν όμως η διατροφή μας δεν περιλαμβάνει καθόλου κρέας, ψάρι, αυγά ή γαλακτοκομικά -είναι δηλαδή απόλυτα χορτοφαγική-, τότε ο οργανισμός μας θα παρουσιάσει ανεπάρκεια βιταμίνης B12 (η οποία περιέχεται στα ζωικά τρόφιμα) και κατά πάσα πιθανότητα θα χρειαστούμε ένα συμπλήρωμα διατροφής.
EINAI AΠAPAITHTO λοιπόν να τρώμε ζωικά τρόφιμα, αλλά όχι να… παρατρώμε, όπως συνήθως συμβαίνει σήμερα! Aρκεί να καταναλώνουμε 1 μερίδα κόκκινο κρέας, 1-2 μερίδες πουλερικών, 2 ή περισσότερες μερίδες ψάρι και όχι περισσότερα από 4-5 αυγά την εβδομάδα. Συνιστάται, επίσης, να καταναλώνουμε καθημερινά 2 μερίδες γαλακτοκομικών (π.χ., ένα ποτήρι γάλα και ένα γιαούρτι).

;
TA 0,8 ΓPAMMAPIA πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους είναι αρκετά για τους υγιείς ενηλίκους. O υπολογισμός θα πρέπει να γίνει σύμφωνα με το ιδανικό σας βάρος και όχι με το… πραγματικό. Eάν δηλαδή ζυγίζετε 80 κιλά, αλλά είστε υπέρβαροι κατά 8 κιλά, τότε χρειάζεστε: 0,8 γρ. x 72 κιλά = 57,6 γραμμάρια πρωτεΐνης καθημερινά. Oι έγκυοι θα πρέπει να προσθέσουν άλλα 10 γρ. πρωτεΐνης στο νούμερο που βρήκαν, ενώ οι γυναίκες που θηλάζουν θα πρέπει να προσθέσουν 15 γρ. πρωτεΐνης.
ΠPOΣΠAΘHΣTE να τρώτε όσες πρωτεΐνες χρειάζεται ο οργανισμός σας, τηρώντας το μέτρο. H υπερκατανάλωση των πρωτεϊνών επιβαρύνει το συκώτι και τα νεφρά, ενώ η αυξημένη κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών ευθύνεται έμμεσα για τα καρδιαγγειακά προβλήματα και την παχυσαρκία, επειδή τα ζωικά τρόφιμα, εκτός από πηγή πρωτεΐνης, είναι και πηγή λίπους. Eπίσης, η αυξημένη κατανάλωση πρωτεΐνης έχει ενοχοποιηθεί και για ορισμένες περιπτώσεις καρκίνου του εντέρου. Aπό την άλλη πλευρά, η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης μειώνει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος, επειδή ο οργανισμός στερείται τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία των αντισωμάτων.

Tρόφιμο Γρ. πρωτεϊνης Θερμίδες (κατά μέσο όρο)
30 γρ. κρέας
ή 30 γρ. ψάρι 7 75
ή 1 αυγό
ή 30 γρ. τυρί
1 φλιτζάνι γάλα
ή 1 κεσές γιαούρτι 8 120
1 φέτα ψωμί
ή 2 φρυγανιές
ή 1/2 φλιτζάνι δημητριακά 3 80
ή 1/2 φλιτζάνι ζυμαρικά
1 φλιτζάνι νωπά λαχανικά
ή 1/2 φλιτζάνι βρασμένα λαχανικά 2 25
ξηροί καρποί (100 γρ.) 20 600

ΣΗΜ.: Οι πρωτεϊνες των τροφίμων αναγράφονται σύμφωνα με τη μέθοδο των ισοδυνάμων.


Προσέχοντας τον τρόπο που μαγειρεύετε το κρέας, μπορείτε να βελτιώσετε τη θρεπτική του αξία και να ωφεληθείτε από τις πρωτεΐνες που περιέχει. Γι’ αυτό:
•Mην παραψήνετε το κρέας στα κάρβουνα ή στο τηγάνι, γιατί έτσι διασπώνται οι πρωτεΐνες του και παράγονται καρκινογόνοι ουσίες. Για τον ίδιο λόγο μην τηγανίζετε πολύ τα αυγά και μην «καρβουνιάζετε» το ψωμί.
•Eίναι προτιμότερο να μαγειρέψετε το κρέας σε ζεστό νερό και όχι να το βάλετε σε κρύο νερό και στη συνέχεια να το βράσετε (εκτός εάν θέλετε να κάνετε σούπα). Όταν το κρέας εκτίθεται στο ζεστό νερό, οι πρωτεΐνες του ζελατινοποιούνται και σχηματίζουν μια προστατευτική κρούστα, η οποία εμποδίζει την έξοδο των χυμών του.Γι’ αυτό να χρησιμοποιείτε λαβίδα και όχι πιρούνι για να πιάσετε το κρέας που μαγειρεύετε.

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία την κ. Ιωάννα Πιπέρκου.

Πηγή:Vita.gr

21 φυσικά θαύματα του πλανήτη μας

Αυτές οι 22 φωτογραφίες αποδεικνύουν για άλλη μια φορά σε τι μοναδικό και απίστευτο πλανήτη ζούμε. Πού αλλού θα βλέπετε τέτοια παράξενα θεάματα; Ποίες από αυτές τις φωτογραφίες σας εντυπωσιάζουν περισσότερο;
Φοβάστε τους κεραυνούς; Τότε δεν θα πρέπει να μετακομίσετε ΕΔΩ. Κοντά στο στόμα του Rio Catatumbo στη Venezuela ρίχνει περίπου 160 μέρες το χρόνο κεραυνούς, 10 ώρες τη μέρα και 160 φορές την ώρα. Κάντε τους υπολογισμούς!
3
Το νησί των χριστουγέννων βρίσκεται στον Ινδικό ωκεανό και είναι το σπίτι για πάνω από 120 εκατομμύρια καβούρια. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου φθινοπώρου, φύγαν όλα από το δάσος με κατεύθυνση τη παραλία για να ζευγαρώσουν. Απίστευτη εικόνα!
4
5
Με τη πρώτη ματιά, μοιάζει με μια μεγάλη πέτρα. Αλλά είναι ζωντανή! Αυτά τα συναρπαστικά θαλάσσια πλάσματα ζουν στις ακτές της Χιλής.
6
7
Όταν το νερό πλημμυρίζει τη φυσική κατοικία αυτών των αραχνών στο Πακιστάν, αυτές κατευθύνονται προς τα δέντρα και τα καλύπτουν με τους ιστούς τους.
8
9
Αυτοί οι ασυνήθιστοι σχηματισμοί από σύννεφα σχηματίζονται όταν δυνατά ρεύματα αέρα τα σπρώχνουν προς το βουνό.
10
Μοιάζει με παγωμένες τρίχες! Ενώ στην πραγματικότητα είναι “βελόνες” πάγου καλυμμένες με βακτήρια και ονομάζονται pseudomonas syringae. Το αποτέλεσμα είναι αυτές οι παγωμένες μπούκλες.
11
Το απίστευτο αυτό φως από το Βόρειο Σέλας είναι ένα από τα πιο φαντασμαγορικά θεάματα στον πλανήτη. Συμβαίνει όταν μόρια του αέρα επιταχύνονται και ξεφεύγουν μέσω του μαγνητικού πεδίου, στην ατμόσφαιρα. Εκεί συγκρούονται με άτομα αερίων και δημιουργείται έτσι αυτό το μοναδικό φαινόμενο.
12
Πολύ παράξενες φωτογραφίες. Είναι ένα ποτάμι μέσα σε ένα ποτάμι; Το φαινόμενο αυτό βρίσκεται στο Μεξικό. Οι βαρύτερες ουσίες πέφτουν στον πάτο του ποταμιού και έτσι δημιουργείται ένα υποθαλάσσιο ποτάμι. Ένα μοναδικό θέαμα!
13
14
Αυτό το φαινόμενο προκαλείται από το πλαγκτόν στο νερό, λόγω της κίνησής του μέσα που απελευθερώνει φως και μετατρέπει το νερό σε ένα μπλε πάπλωμα.
15
Αυτός ο κρατήρας φυσικού αερίου στο Τουρκμενιστάν αποκαλείται «Η πύλη της κόλασης.» Η φλόγα δεν έχει σβήσει ποτέ από τότε που άναψε το 1971!
16
Αυτοί οι εντυπωσιακοί κεραυνοί προκαλούνται από τα τεράστια ποσά ενέργειας που απελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα από ένα ηφαίστειο. Πραγματικά κόβει την ανάσα!
18
Αυτοί οι τεράστιοι βράχοι περιπλανιούνται στο Death Valley της California – χωρίς να φαίνεται να τους έχει μετακινήσει ανθρώπινο χέρι ή κάποια μηχανή. Οι επιστήμονες πρόσφατα βρήκαν τον λόγο: ο πάγος και το κρύο το χειμώνα κάνει τόσο λεία την επιφάνεια τους, που οι τεράστιοι βράχοι γλιστρούν πάνω στον πάγο που καλύπτει την άμμο.
19
Ποιός έβαψε αυτό το δέντρο; Κανείς άλλος από την ίδια τη φύση! Ο ευκάλυπτος ουράνιο τόξο, που μεγαλώνει στις Φιλιππίνες και την Ινδονησία έχει κορμό που πεθαίνουν με διαφορετική ταχύτητα τα επιμέρους κομμάτια του. Για αυτό και παίρνει τόσα διαφορετικά χρώματα: από φωτεινό πράσινο σε σκοτεινό πράσινο που γίνεται μπλε, μωβ, ροζ, πορτοκαλί, κόκκινο και στο τέλος καφέ.
20
21
Αυτό δεν είναι μπλε λάβα που βγαίνει από ηφαίστειο του Kawah Ijen στο νησί Java της Ινδονησίας. Είναι θείο στους 1.000 βαθμούς Κελσίου που αντιδράει με το οξυγόνο της ατμόσφαιρας. Παίρνει φωτιά αμέσως και μεταμορφώνεται σε ένα μπλε υγρό που φλέγεται και κατεβαίνει τις πλαγιές του ηφαιστείου. Μοναδικό θέαμα!
22
Αυτή η λίμνη νατρίου στη Τανζανία περιέχει τόσο πολύ αλάτι που νεκρά ζώα μεταμορφώνονται σε τρομακτικά αγάλματα από αλάτι. Τρομακτικό και συναρπαστικό ταυτόχρονα.
23
24
Δέντρα ουράνιο τόξο, υπόγεια ποτάμια, πέτρες που περιφέρονται: είναι απίστευτο τι θαύματα υπάρχουν στον πλανήτη μας! Θεάματα που θα κάνουν το σαγόνι σας να πέσει!

Προτάσεις «απολαυστικής» ενυδάτωσης χωρίς θερμίδες!

Απόλαυση… μία αίσθηση που αναζητούμε σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής μας. Μία αίσθηση που δεν γίνεται και δε χρειάζεται να λείπει από τις 2 μεγαλύτερες ανάγκες μας, το φαγητό και την ενυδάτωση. Ας εστιάσουμε στο δεύτερο κομμάτι, στην ενυδάτωση. Φαντάζομαι δεν είναι λίγες οι φορές που θα ’χετε ακούσει ότι η επαρκής ενυδάτωση είναι απαραίτητη για την υγεία και την ευεξία μας, αλλά δεν είναι λίγοι αυτοί που αναζητούν και λίγη απόλαυση!

Πώς όμως μπορεί κανείς να ενυδατώνεται επαρκώς χωρίς να περιορίζεται μόνο στο νερό;

Η αλήθεια είναι ότι υπάρχει μία σύγχυση ως προς τον όρο «ενυδάτωση». Πολλοί συνδέουν την πρόσληψη υγρών μόνο με το νερό. Λέγοντας, όμως, ενυδάτωση, δε νοείται η πρόσληψη υγρών μόνο από το νερό αλλά και από διάφορες άλλες πηγές όπως είναι το τσάι, οι χυμοί φρούτων, το γάλα, τα αναψυκτικά, ο καφές αλλά και διάφορα τρόφιμα με υψηλή υγρασία. Μάλιστα, υπολογίζεται ότι το 20-30% των αναγκών μας σε υγρά καλύπτεται από τις τροφές (όπως φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι, σούπες), και το υπόλοιπο 70-80% από ροφήματα.

Κρύο τσάι με λίγες ή καθόλου θερμίδες για απολαυστική ενυδάτωση

Πλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές που εκτός από ενυδάτωση παρέχουν και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά! Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το τσάι. Το τσάι (μαύρο, πράσινο, λευκό), μάλιστα, έχει συγκεντρώσει το ενδιαφέρον πολλών επιστημών λόγω των ωφέλιμων δράσεών του στην υγεία, προσφέροντας παράλληλα χαλάρωση και αίσθημα ευεξίας και αναζωογόνησης. Επιπλέον, το τσάι είναι ένα από τα πολύτιμα μυστικά της φύσης στο οποίο μπορούν να συνδυαστούν ευχάριστα τα αντιοξειδωτικά συστατικά του (κατεχίνες και φλαβονοειδή) με τη γεύση των φρούτων. Ο συνδυασμός της γευστικής απόλαυσης και των θρεπτικών συστατικών που προσφέρει το καθιστούν, ιδίως το παγωμένο τσάι, μια ευχάριστη και δροσιστική επιλογή για ενυδάτωση τους καλοκαιρινούς μήνες, όπου η θερμοκρασία είναι αυξημένη.

Και με τις θερμίδες τι γίνεται;

Σημαντική βοήθεια στο κομμάτι των θερμίδων αποτελεί πλέον η χρήση ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών. Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά μπορούν να προσδώσουν γλυκύτητα στα ροφήματά μας, όπως το κρύο τσάι, χωρίς όμως να μας προσδίδουν έξτρα θερμίδες. Μάλιστα, σύμφωνα και με πρόσφατες μελέτες, τα ροφήματα με γλυκαντικά θεωρούνται ισχυροί σύμμαχοι για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, αφού έτσι δεν δημιουργείται η αίσθηση της στέρησης που συχνά προκαλεί ο περιορισμός των θερμίδων.

Τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται συνήθως είναι η ασπαρτάμη, η ακεσουλφάμη –Κ, το κυκλαμικό οξύ, η σουκραλόζη, η σακχαρίνη και οι γλυκοζίτες στεβιόλης (γλυκαντικό από το φυτό στέβια). Αποτελούν ασφαλή πρόσθετα, εγκερκιμένα από διεθνείς οργανισμούς (π.χ FDA, EFSA) που προσφέρουν γλυκιά γεύση με πρακτικά μηδενικές θερμίδες.

Γιατί επιμένουν, όμως, τόσο πολύ οι διαιτολόγοι στο κομμάτι της ενυδάτωσης;

Το νερό είναι το βασικότερο συστατικό σχεδόν όλων των κυττάρων του σώματός μας. Μεταφέρει τις θρεπτικές ουσίες, συμβάλλει στην αποβολή των άχρηστων ουσιών, βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, ενώ ταυτόχρονα λιπαίνει και μειώνει τους κραδασμούς στις αρθρώσεις μας.

Η σημασία της ενυδάτωσης γίνεται εύκολα αντιληπτή αν αναλογιστεί κανείς ότι ο άνθρωπος δεν μπορεί να επιβιώσει για περισσότερο από λίγες ημέρες, χωρίς κάτι πόσιμο, σε αντίθεση με άλλα θρεπτικά συστατικά, χωρίς τα οποία μπορούμε να αντέξουμε για εβδομάδες. Καμία άλλη θρεπτική ουσία δεν είναι τόσο απαραίτητη και μάλιστα σε τόσο μεγάλες ποσότητες. Το σώμα, λοιπόν, χρειάζεται να ενυδατωθεί για να επιβιώσει και να λειτουργήσει σωστά.

Γιατί, λοιπόν, να μην κάνουμε τη ζωή μας πιο απολαυστική;

Βρείτε απλά το ρόφημα και τη γεύση που σας ταιριάζει καλύτερα και χαρίστε στον οργανισμό σας την αναζωογόνηση που ζητά χωρίς θερμίδες. Μην ξεχνάτε ότι η ισορροπημένη διατροφή και η επαρκής ενυδάτωση πάνε πάντα πακέτο!

nutrimed.gr

boro.gr

 

Pοζ αλάτι Ιμαλαΐων!

Κι όμως δεν είναι σαν το συνηθισμένο αλάτι. Η οροσειρά των Ιμαλαΐων διασχίζει όλη την Ασία, και περνά μέσα από την Κίνα, το Νεπάλ, την Μιανμάρ, το Πακιστάν, το Μπουτάν, το Αφγανιστάν και την Ινδία. Οι άνθρωποι συνήθως συνδέουν τις Ιμαλάια με το Έβερεστ, την υψηλότερη κορυφή του πλανήτη, αλλά υπάρχει κάτι ακόμα πιο αποκλειστικό γι “αυτό – το αλάτι Ιμαλαΐων, όπως σημειώνει σχετικό ειδησιογραφικό πόρταλ. Εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια πριν στρώσεις κρυσταλλωμένου θαλασσινού αλατιού καλύφθηκαν με λάβα. Σήμερα, βρίσκονται βαθιά μέσα στα Ιμαλάια , όπως διαβάσαμε σε σχετικό άρθρο. Το αλάτι δεν είναι μόνο διατηρημένο σε ένα καθαρό περιβάλλον που περιβάλλεται με χιόνι και πάγο, αλλά η λάβα το προστατεύει επίσης απ τη ρύπανση. Αυτός είναι ο λόγος που το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων θεωρείται ότι είναι το πιο αγνό αλάτι. Σήμερα εξορύσσεται με το »χέρι» απ τα βουνά και αργότερα πωλείται στην αγορά.

Γιατί είναι ροζ;

Το ροζ χρώμα του υποδηλώνει ότι το αλάτι Ιμαλαΐων είναι φορτωμένο με μέταλλα και πλούσιο σε ενέργεια σίδηρο.

Οφέλη για την υγεία
Όπως ακριβώς συμβαίνει με τις βιταμίνες και τα μέταλλα που είναι γεμάτα τα φρούτα και λαχανικά, τα μέταλλα που βρίσκονται σε αυτό το ροζ αλάτι λειτουργούν σε συνέργεια.

Συνέργεια είναι η αλληλεπίδραση πολλαπλών στοιχείων σε ένα συγκεκριμένο σύστημα που παράγει ένα αποτέλεσμα το οποίο είναι διαφορετικό από τα άλλα αποτελέσματα.

Ιώδιο – Τα φυσικά άλατα φορτώνονται με ιώδιο, και δεν υπάρχει καμία ανάγκη να προστεθούν επιπλέον.

Λιγότερο νάτριο ανά μερίδα – το αλάτι Ιμαλαΐων έχει τα ίδια συστατικά όπως το επιτραπέζιο αλάτι, αλλά επειδή οι κρύσταλλοι του είναι μεγαλύτεροι από εκείνων του ραφιναρισμένου αλατιού, το άλας αυτό έχει λιγότερο νάτριο ανά μερίδα κατά 1/4 t. Αυτό συμβαίνει επειδή οι νιφάδες θαλασσινού αλατιού καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο σε ένα κουταλάκι του γλυκού, σε σύγκριση με το ραφιναρισμένο επιτραπέζιο αλάτι.

Έχει πάνω από 80 μέταλλα και ιχνοστοιχεία

Το αλάτι Ιμαλαΐων αποτελείται από ορυκτά συσκευασμένων κρυστάλλων που σχηματίζονται με φυσικό τρόπο μέσα στη γη, και είναι κατασκευασμένα από 85,62% χλωριούχο νάτριο και 14,38% ιχνοστοιχεία όπως θειικό, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, όξινο ανθρακικό, βρωμιούχο κάλιο, βόριο, στρόντιο και φθόριο(κατά φθίνουσα σειρά των ποσοτήτων).

Χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα του σε ανόργανα άλατα , το αλάτι Ιμαλαΐων μπορεί:

– Εξισορροπεί τους Ηλεκτρολύτες

– Ενυδατώνει

– Εξισορροπεί την περιεκτικότητα του νερού μέσα και έξω από τα κύτταρα

– Εξισορροπεί τις τιμές του pH και μειώνει την παλινδρόμηση του οξέος

– Ανακουφίζει από τις μυϊκές κράμπες

– Τονώνει τον μεταβολισμό

– Βελτιώνει την δομή των οστών

– Μειώνει την αρτηριακή πίεση

– Κινητοποιεί την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών

– Αποτρέπει τις βρογχοκήλες

– Διεγείρει την κυκλοφορία

– Διαλύει και αποβάλει τις τοξίνες

Εμπειρογνώμονες υγείας πιστεύουν ότι το αλάτι Ιμαλαΐων μπορεί να αυξήσει τη λίμπιντο, την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης, την εξάλειψη των βαρέων μετάλλων από το σώμα.

Αλάτι Ιμαλαΐων εναντίον Θαλασσινού αλατιού
Αν και το ροζ αλάτι προέρχεται από τα βουνά, είναι πραγματικά το αλάτι της θάλασσας. Το αλάτι προέρχεται από αλατισμένο νερό – έναν ωκεανό ή θαλασσινό νερό λίμνης. Αλλά, θυμηθείτε, το αλάτι Ιμαλαΐων είναι το πιο αγνό είδος θαλασσινού αλατιού.

Τι είναι αυτό που κάνει το επιτραπέζιο αλάτι κατώτερο;
Οι παραγωγοί αφαιρούν όλα τα μέταλλα από το εμπορικό άλας, εκτός από το νάτριο και το χλώριο, αλλά το ραφινάτο άλας επίσης καθαρίζεται, λευκαίνεται και εκτίθεται σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες.

Το επιτραπέζιο αλάτι περιέχει παράγοντες αντι-συσσωμάτωσης που εμποδίζουν την ανάμιξη με το νερό στα δοχεία άλατος. Εμποδίζουν επίσης το άλας από τη διάλυση στο ανθρώπινο σώμα, και έτσι το άλας συσσωρεύεται σε όργανα και ιστούς, με αποτέλεσμα σοβαρές συνθήκες υγιεινής.

Οι παραγωγοί προσθέτουν επίσης συνθετικό ιώδιο, και το σώμα δεν μπορεί να χωνέψει σωστά.

Τα πρόσθετα αποτελούν το 2% του επιτραπέζιου αλατιού.

Αλάτι Ιμαλαΐων – Χρήσεις
Μαγείρεμα και ωρίμανση
– Πάντα να χρησιμοποιείτε προ-αλεσμένο αλάτι ή μύλου όπως και κάθε άλλο είδος αλατιού.

Πλάκες αλατιού
– Οι πλάκες θα μεταδώσουν μια καλύτερη γεύση και περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα. Παγωμένες: χρησιμοποιήστε τες στα φρούτα, στο σούσι, στα λαχανικά, στο τυρί ή ως διακόσμηση. Κατεψυγμένες: σε κρύα νόστιμα επιδόρπια και γρανίτες. Ζεστές: οι πλάκες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να καψαλίσετε λαχανικά, γαρίδες, φιλέτα ψαριών, βόειο κρέας κομμένο σε λεπτές φέτες και μπορείτε να τηγανίσετε ακόμη και αυγά. Πυκνά μπλοκ αλατιού διεξάγουν θερμότητα εκπληκτικά.

Αυτό που είναι ακόμη καλύτερο είναι ότι το αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένα φυσικό αντι-μικροβιακό προϊόν, και ο καθαρισμός απαιτεί ένα απλό τρίψιμο ή ξέπλυμα.Διακόσμηση – Προσθέστε αλάτι σε δοχεία αποθήκευσης, χρησιμοποιήστε ως ντεκόρ ή πασπαλίστε το στο φαγητό σας.

Μπάνιο
– Απολαύστε ένα αποτοξινωτικό λουτρό άλατος Ιμαλαΐων . Τα θρεπτικά συστατικά του θα τονώσουν την κυκλοφορία σας και θα καταπραΰνουν τους πονεμένους μύες. Το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει πάνω από 80 θρεπτικά και φιλικά στο δέρμα μέταλλα, έτσι ώστε αυτό το λουτρό να παρέχει μια εκπληκτικά θεραπευτική εμπειρία για το σώμα και την ψυχή.

Πηγή:  makeleio.gr

Ότι συμβαίνει είναι για το καλό μας…

pabaa009_court_scene_mughal_emperor

Στην μακρινή μας Ινδία διηγούνται ένα παραμύθι,

απ’ αυτά που σου αφήνουν κάποιο χαμόγελο,

γιατί έχουν ένα αναπάντεχα διδακτικό τέλος..

miniaturemoghleShah Jahanr

 

Μια φορά και έναν καιρό ήταν ένας αυτοκράτορας ,

που είχε διαλέξει σαν προσωπικό του σύμβουλο ένα πολύ σοφό γέροντα

που όμως είχε ένα μεγάλο ελάττωμα, συνεχώς  επαναλάμβανε,

«ότι σου συμβαίνει είναι για το καλό σου…ότι σου συμβαίνει είναι για το καλό σου»…

1311-6-6883e
Ο αυτοκράτορας όμως παρόλο που το «ελάττωμα» του σοφού τον εκνεύριζε,

τον κρατούσε κοντά του γιατί οι συμβουλές και η σοφία του, τού ήταν πολύ χρήσιμα και γι΄ αυτό το λόγο,

τον έπαιρνε πάντα μαζί του, ειδικά όταν απομακρυνόταν από το παλάτι.

 

moghol

Μια βροχερή μέρα, ο αυτοκράτορας αποφάσισε να καλλωπιστεί και αφού τον έπλυναν οι γυναίκες της αυλής,

ζήτησε από τον κουρέα να τον ξυρίσει και να του κάνει μανικιούρ.

Την ώρα όμως που ο κουρέας του έκοβε τα νύχια,

ακούστηκε ένας κεραυνός τόσο δυνατός που ο αυτοκράτορας και ο κουρέας τρόμαξαν τόσο πολύ

που ο κουρέας έκοψε το μικρό δαχτυλάκι του αυτοκράτορα…

haveli_mandawa_-_inde_cdalbera_-_wikimedia_commons_0

Κραυγές, πόνου και θυμού κυρίευσαν τον αυτοκράτορα που έπεσε πάνω στον κουρέα με μεγάλη οργή :

«Γρήγορα στην φυλακή, ανάξιε, έκοψες το δάχτυλο του αυτοκράτορα,

θα σαπίσεις μέσα στην φυλακή για τα υπόλοιπα χρόνια της ζωής σου!»

Τότε επενέβη ο σοφός γέρος και άρχισε πάλι να επαναλαμβάνει :

«ότι σου συμβαίνει είναι για το καλό σου…, ότι σου συμβαίνει είναι για το καλό σου»…

Ο αυτοκράτορας γεμάτος οργή, φώναξε:

«Φτάνει πια, με αυτές τις ανοησίες, σε βαρέθηκα όλα αυτά τα χρόνια και εσύ στην φυλακή,

έτσι θα μπορείς ν’ ακούς μόνος σου τις βλακείες σου μέχρι το τέλος της ζωής σου!»

exp_001

Την επόμενη μέρα ο αυτοκράτορας, για να ξεθυμώσει και να χαλαρώσει, αποφάσισε να πάει κυνήγι στο δάσος,

βέβαια μόνος του, μια και είχε φυλακίσει τον γέροντα σοφό που συνήθως τον ακολουθούσε παντού.

moghol10-Shah-Jahan

Ενώ βρισκόταν στο δάσος , ξαφνικά τον περικύκλωσαν οι πολεμιστές-αιρετικοί της θεάς Κάλι,

τον συνέλαβαν και ήταν πολύ ευτυχισμένοι που βρήκαν ένα θύμα για να το θυσιάσουν στην θεά τους.

livre-d-art-ramayana-valmiki-marche-raksasa

Ο αυτοκράτορας, φώναξε, ούρλιαξε, παρακάλεσε, αλλά τίποτα.

Εκείνοι είχαν αποφασίσει να τον θυσιάσουν στη θεά Κάλι που ήταν η θεά του κακού και γιόρταζε εκείνη τη μέρα.

Τον έντυσαν λοιπόν με το ειδικό ράσο, τον άλειψαν με το ιερό τους λάδι, τον έδεσαν στον βωμό και ενώ ο αρχηγός

ήταν έτοιμος να του μπήξει το μαχαίρι στην καρδιά, είδε, με τρόμο, πως από το θύμα έλλειπε ένα μέλος​το μικρό του δαχτυλάκι,βρίζοντας και φτύνοντας τον έλυσε, γιατί δεν επιτρεπόταν να θυσιάσουν κάποιον που δεν ήταν αρτιμελής και έτσι τον άφησαν να φύγει…

kali_ma

 

Ακόμα ζαλισμένος, ο αυτοκράτορας γρήγορα έτρεξε στο παλάτι του και στο δρόμο κατάλαβε τι είχε γίνει,

ο σοφός γέροντας είχε δίκιο και ευτυχώς που σε εκείνο το ατύχημα τού έκοψε ο κουρέας το δάχτυλο και

έτσι σώθηκε η ζωή του.

Τι σημασία είχε ένα δαχτυλάκι λιγότερο μπροστά στον κίνδυνο που είχε διατρέξει;

Καλύτερα ζωντανός και με ένα δάχτυλο λιγότερο παρά νεκρός!

b_883063_image1

Φτάνοντας στο παλάτι ο αυτοκράτορας, πήγε αμέσως στις φυλακές και ελευθέρωσε τον κουρέα

και μετά πήγε στον σοφό γέροντα, μπήκε στο κελί τον αγκάλιασε και του είπε:

«Φίλε μου, συγχώρεσε με, για το κακό που σου έκανα, τι τυφλός που ήμουνα.

Με συνέλαβαν οι αιρετικοί της θεάς Κάλι και ενώ ήταν έτοιμοι να με θυσιάσουν,

είδαν πως μου έλειπε το μικρό μου δαχτυλάκι και με άφησαν να φύγω, είχες δίκιο φίλε μου,

«ότι μας συμβαίνει είναι για το καλό μας!»
Συγχώρεσε με φίλε μου, θα είσαι πάντοτε κοντά μου και όλο το βασίλειο σου ανήκει…

Αλλά τώρα πες μου σε παρακαλώ πολύ, εσύ, που σε έβαλα φυλακή,

«που είναι το καλό που συνέβηκε σε σένα;»

miniature 1

Με ηρεμία ο γέροντας κοίταξε τον αυτοκράτορα και του απάντησε :

«Βλέπετε εξοχότατε, εάν δεν με είχατε φυλακίσει θα σας είχα συνοδέψει, όπως πάντα,

στο κυνήγι σας στο δάσος και σε εμένα δεν λείπει κανένα δάχτυλο…!

«Ότι μας συμβαίνει είναι για το καλό μας».

Τρώμε ή όχι πριν τη γυμναστική;

Ετοιμάζεστε να πάτε στο γυμναστήριο και ξαφνικά νιώθετε το στομάχι σας να γουργουρίζει. Τι κάνετε;

Αρκετοί αποφεύγουν τα σνακ πριν τη γυμναστική για να μη φουσκώσουν ή για να μη φορτωθούν θερμίδες. Είναι όμως σωστή αυτή η τακτική;

Μπορείτε να φάτε κάτι πριν γυμναστείτε, αρκεί το σνακ που θα επιλέξετε να μην είναι πολύ βαρύ. Μάλιστα, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν είναι καλό να γυμναζόμαστε εντελώς νηστικοί, καθώς η πρακτική αυτή μπορεί να οδηγήσει σε διάσπαση του μυϊκού ιστού.

Χωρίς «καύσιμο» για τη γυμναστική μας, ο μυϊκός ιστός διασπάται για την παραγωγή γλυκόζης, έκβαση καθόλου ιδανική είτε για κάποιον που προσπαθεί να αυξήσει τη μυϊκή του μάζα είτε για κάποιον που προσπαθεί να αδυνατίσει. Η διάσπαση του μυϊκού ιστού μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το μεταβολικό ρυθμό ή να οδηγήσει σε τραυματισμό κατά την άσκηση.

Τι τρώμε λοιπόν πριν τη γυμναστική;

Το σνακ που θα επιλέξουμε εξαρτάται από το είδος και τη διάρκεια της προπόνησης που θα κάνουμε. Η πρώτη πηγή ενέργειας στην οποία στρέφεται ο οργανισμός μας, για μερικά μόλις δευτερόλεπτα, η τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP), ένα σύνθετο μόριο που υπάρχει στο σώμα. Αμέσως μετά, ο οργανισμός χρησιμοποιεί γλυκόζη (σάκχαρα) για άμεση αλλά μεγαλύτερης διάρκειας ενέργεια. Τέλος, κατά τη μακρόχρονη άσκηση, το σώμα αρχίζει να διασπά τους αποθηκευμένους υδατάνθρακες (γλυκογόνο).

Βασικοί κανόνες

Όσο πλησιάζει η ώρα που θα γυμναστούμε, τόσο πιο απλό πρέπει να είναι το γεύμα ή το σνακ που θα επιλέξουμε. Εάν φάμε 2-3 ώρες πριν, ο οργανισμός μας θα έχει χρόνο να χωνέψει το γεύμα κι έτσι μπορούμε να καταναλώσουμε πρωτεΐνες συνδυαστικά με λιπαρά και φυτικές ίνες, συστατικά που διασπώνται με πιο αργό ρυθμό. Την τελευταία ώρα πριν την προπόνηση, θα πρέπει να φάμε κάτι που απορροφάται ταχύτερα, όπως ένα φρούτο ή λίγα δημητριακά. Ένα γεύμα ή σνακ που δεν έχει απορροφηθεί από τον οργανισμό είναι άχρηστο ως καύσιμο και βαραίνει το στομάχι. Επίσης, όσο μεγαλύτερη αναμένεται να είναι η ένταση της προπόνησης, τόσο μικρότερο θα πρέπει να είναι το γεύμα ή τόσο περισσότερη ώρα θα πρέπει να μεσολαβήσει μεταξύ τη στιγμή που θα καταναλωθεί έως τη στιγμή που θα γυμναστούμε.

Πηγή: http://www.onmed.gr/diatrofi/item/328614-trome-i-oxi-prin-ti-gymnastiki#ixzz3XYUhtlCO

9 καταπληκτικές χρήσεις της ασπιρίνης (φαρμακευτικές και μη)

Για περισσότερα από 100 χρόνια, η ασπιρίνη είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για την αντιμετώπιση του πόνου και του πυρετού. Εκτός όμως από ένα σπουδαίο φάρμακο γενικής ιατρικής αντιμετωπισης, η ασπιρίνη έχει και άλλες εναλλακτικές χρήσεις , άγνωστες στους περισσότερους. Δείτε παρακάτω τις 9 φαρμακευτικές και μη, χρήσεις ″έκπληξη″ της ασπιρίνης : 1. Θεραπεία […]

medication drugs pillsΓια περισσότερα από 100 χρόνια, η ασπιρίνη είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για την αντιμετώπιση του πόνου και του πυρετού. Εκτός όμως από ένα σπουδαίο φάρμακο γενικής ιατρικής αντιμετωπισης, η ασπιρίνη έχει και άλλες εναλλακτικές χρήσεις , άγνωστες στους περισσότερους.
Δείτε παρακάτω τις 9 φαρμακευτικές και μη, χρήσεις ″έκπληξη″ της ασπιρίνης :
1. Θεραπεία για τα τσιμπήματα των εντόμων : Διαλύστε μία ασπιρίνη σε νερό και ψεκάστε το παραπάνω μείγμα στο σημείο που είναι το τσίμπημα κουνουπιού ή μέλισσας. Αφήστε το διάλυμα για μερικά λεπτά μέχρι η φαγούρα και ο ερεθισμός να υποχωρήσουν.
2. Λευκαντικό για τα χέρια : Για να απαλλαγείτε από τους κίτρινους λεκέδες του τσιγάρου ή τις καφές κηλίδες στα χέρια, σπάστε 2-3 δισκία και αναμείξτε τα με λεμόνι. Απλώστε στους αντιαισθητικούς λεκέδες που υπάρχουν στις άκρες των δακτύλων, επαναλάβετε σε τακτά χρονικά διαστήματα και γρήγορα θα εξαφανιστούν.
aspirini mask3. Θεραπεία ακμής : Σπάστε δύο-τρία δισκία και αναμείξτε τα με μικρή ποσότητα νερού. Απλώστε το μείγμα στα σπυράκια, αφήστε 2-3 λεπτά και ξεπλύνετε. Τα σπυράκια θα ξεραθούν και θα εξαφανιστούν γρηγορότερα.
4. Αντί-μυκητιασικό βελτιωτικό εδάφους: Για να καταπολεμήσετε τους μύκητες του εδάφους και τα ζιζάνια, διαλύστε ένα δισκίο ασπιρίνης σε 1 λίτρο νερό, και βρέχετε ανά τακτά διαστήματα το χώμα σε κήπο ή γλάστρες. Προσοχή: Μην χρησιμοποιήσετε παραπάνω ασπιρίνες γιατί θα βλάψετε τα φυτά σας.
5. Φυσικό αντιπιτυριδικό σαμπουάν: Για να απομακρύνετε τις νιφάδες και τη φαγούρα, ανακατέψτε μία χούφτα σαμπουάν με 2 θρυμματισμένα δισκία ασπιρίνης. Απλώστε το μείγμα στα μαλλιά σας και αφήστε το για περίπου δύο λεπτά. Ξεπλύνετε καλά και λουστείτε με το σαμπουάν μόνο άλλη μία φορά. Η πιτυρίδα σιγά-σιγά θα εξαφανιστεί.
6. Απολεπιστικό δέρματος : Δημιουργήστε ένα μείγμα νερού και ασπιρίνης και τρίψτε το πρόσωπο ή το σώμα σας 1 φορά την εβδομάδα, όπως θα κάνατε και με ένα συμβατικό απολεπιστικό.
How-to-Keep-Flowers-Fresh167. Συντηρητικό λουλουδιών : Εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των λουλουδιών στο βάζο, ρίξτε μία ασπιρίνη στο νερό τους και αυτά θα διατηρηθούν για περισσότερες μέρες φρέσκα.
8. Καθαριστικό λεκέδων στα υφάσματα. Διαλύστε δυο ασπιρίνες σε λίγο νερό και απλώστε το μείγμα πάνω στο λεκέ. Αφήστε για λίγη ώρα και στη συνέχεια πλύνετε το ρούχο κανονικά.
9. Μάσκα για βαμμένα ξανθά μαλλιά. Αν έχετε βαμμένα ξανθά μαλλιά και κολυμπάτε σε πισίνα, το χλώριο επηρεάζει το χρώμα. Για να διορθώσετε την κατάσταση, ανακατέψτε 8 δισκία ασπιρίνη με νερό και απλώστε το μείγμα στα μαλλιά. Αφήστε για 10 λεπτά πριν ξεβγάλετε.

Η συγκλονιστική επιστολή Κρητικιάς μετανάστριας στην Καγκελάριο της Γερμανίας

Η κρητικιά μετανάστρια Νίκη Λατινάκη έχει απευθυνθεί με σειρά επιστολών της σε ισχυρούς της Ελλάδας και του κόσμου. Αυτή τη φορά, τα βάζει με την Μέρκελ και της λέει: «Δεν μας εκβιάζετε. Δεν μας φοβίζετε. Όσο μας πατείτε τόσο θα σας αντιστεκόμαστε.»

Διαβάστε την επιστολή της όπως στάλθηκε στην εφημερίδα ΑΓΩΝΑΣ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ:

κ Μέρκελ,

Tο όνομα μου είναι Λατινακη Νίκη και είμαι από τα υπερήφανα Χάνια της Κρήτης.

Το χωριο μου είναι εκεί κοντά στο Μαλεμε και την Κανδανο. Σας θυμίζουν τίποτα αυτά τα χωρια;

Αν εσείς ξεχάσατε τόσο σύντομα εμείς δεν ξεχάσαμε. Να είσαστε σίγουρη.

κ Μέρκελ,

Τα τελευταία πέντε χρόνια μαζί με τα δυο δωσίλογα κόμματα Ν.Δ και ΠΑΣΟΚ δεν αφήσατε τίποτα όρθιο στην χώρα μου.

Φτωχοποιήσατε την Ελληνική κοινωνία.

Καταστρέψατε το μέλλον και τα όνειρα χιλιάδων νέων ανθρώπων.

Αναγκάσατε εκατοντάδες χιλιάδες από αυτούς να πάρουν το δρόμο της ξενιτιάς.

Ισοπεδώσατε τις παραγωγικές δομές της οικονομίας.

Ισοπεδώσατε τις εργασιακές συνθήκες σε επίπεδο δουλοπρέπειας και ζητιανιάς.

Λεηλατήσατε με δόλιο τρόπο μια Πάμπλουτη χώρα, σαν την Ελλάδα.

Όλα αυτά στο όνομα ενός χρέους που δεν είναι δικό μας.

Εσείς, με τα Ελληνικά τσιράκια το δημιουργήσατε. Τους σημερινούς ταγματασφαλίτες.

Ξεχάσατε ποιοι δημιούργησαν τα σκάνδαλα Siemens, λίστα Χριστοφορακου, εξοπλιστικά και πόσα αλλά.

Ποια χρήματα δανείζεται τον Ελληνικό λαό;

Αυτά που εσεις, οι τοκογλύφοι της Γερμανίας και άλλων χωρών καθώς και η ελληνική πολιτική ελίτ των εργολάβων, εφοπλιστών, καναλαρχών και πολιτικών, τα βάζετε στην τσεπε σας και έχετε την απαίτηση τώρα, να πληρώνει ένας λαός ολόκληρος;

Δυστυχώς αυτήν την καινούρια μορφή δουλείας δεν την εφαρμόζεται μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες.

Ψεύδεστε ασύστολα όταν λέτε στο Γερμανικό λαό ότι με τα χρήματα τους στηρίζουν τον «τεμπέλη» Έλληνα.

Ούτε μια δραχμή δεν πηγαίνει στον Ελληνικό λαό αλλά γυρίζουν στις δικές σας!

Έξαλλου, χιλιάδες επιστήμονες, εργαζόμενοι, μετανάστες στην Γερμάνια και σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες έχουμε αποδείξει περίτρανα, ότι κάθε άλλο από τεμπέληδες είμαστε.

Έτσι, στηρίζουμε τις δικές σας οικονομίες και όχι την δική μας.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση μεθοδικά, εδω και χρόνια μας απογύμνωσε από κάθε παραγωγική ανάπτυξη.

Είχατε τα σχέδια σας

κ. Μέρκελ,

Τι έχετε να υπερηφανευτείτε για τον πολιτισμό σας, τις αξίες σας;

Νομιζετε ότι θα σας φοβηθούμε που μας κουνάτε το δάκτυλο; Το αντίθετο!

Εσείς νομίζετε ότι θα ταπεινώσετε και θα συκοφαντήσετε έναν υπερήφανο λαο που μόνο πολιτισμό, ήθος, Δημοκρατία είχε και έχει να διδάξει;

Ξεχάσατε πολύ γρήγορα οτι ο μόνος σας πολιτισμός είναι οι σφαγές και οι λεηλασίες ανα τον κόσμο.

Τώρα, για μια ακόμη φορά, επαναλαμβάνετε τα ιδία καταστροφικά σας εγχειρήματα σε όλους τους λαούς της Ευρώπης.

Ξεκινήσατε από την Ελλάδα διότι βρήκατε πρόσφορο έδαφος από τις προηγούμενες δωσίλογες κυβερνήσεις που για χρόνια είσαστε συναιτεράκια στην μίζα και στην λαμογιά.

Έχουν σειρά και οι επόμενες χώρες της Ευρώπης

Θέλετε να πάρετε επιτέλους την ρεβάνς;

Δεν μπορείτε να χωνέψετε ότι χάσατε δυο πολέμους;

Σφαγιάσατε εκατομμύρια κόσμο σε όλη την υφήλιο.

Λεηλατήσατε δεκάδες χώρες μαζί και την Ελλάδα.

Αν εσείς το ξεχάσατε εμείς δεν το ξεχνάμε.

Να σας θυμίσω ελάχιστα από τα εγκλήματα σας

5 Απριλίου 1944: Μονάδες των (γερμανικών) SS πυρπολούν το χωριό Κλεισούρα του Νομού Καστοριάς και σκοτώνουν 280 κατοίκους του που στη συντριπτική πλειονότητά τους ήταν γυναίκες και παιδιά.

24 Απριλίου 1944 : Στο χωριό Κατράνιτσα (Πύργοι) που είναι κοντά στην Πτολεμαΐδα, οι Γερμανοί σκότωσαν 318 κατοίκους.

10 Ιουνίου 1944 : Οι άντρες των SS σκοτώνουν 229 άτομα στο χωριό Δίστομο.

3-22 Ιουλίου 1944 : Οι Γερμανοί κάνουν εκκαθαριστικές επιχειρήσεις στη Βόρεια Πίνδο. Εκτέλεση 161 πολιτών, καταστροφή 4450 οικιών, 5500 καλυβιών, μαντριών και αχυρώνων. Απερίγραπτη λεηλασία και συλλήψεις 427 ομήρων.

Σεπτέμβριος 1944 : Γερμανικές μονάδες εισέβαλαν στο χωριό Χορτιάτης. . Συνολικά έκαψαν πυροβόλησαν ή έσφαξαν 146 άτομα, εκ των οποίων οι 109 ήταν γυναίκες. Οι περισσότεροι από τους δολοφονηθέντες κάηκαν ΖΩΝΤΑΝΟΙ στο φούρνο του χωριού.

Κρήτη, Κανδάνος, Βαμος και πόσα αλλά.

Πενήντα πέντε εκατομμύρια ανθρώπων ήταν τα θύματα της θηριωδία σας.

Αντί να σκύψετε εσεις το κεφάλι και να πληρώσετε αυτά που μας κλέψατε, να ζητήσετε ένα συγγνώμη, ζητάτε και τα ρέστα.

Τα παθήματα του παρελθόντος δεν σας έγιναν μαθήματα;

Μας μισείτε επειδή δεν μπορείτε να μας υποδουλώσετε.

κ. Μέρκελ,

Στις 25 του Γεναρη ο Ελληνικός λαός αποφάσισε και εστειλε στο ραφι τις προηγούμενες δωσίλογες Κυβερνήσεις.

Ψηφίσαμε έξω από τα μνημόνια και την κατοχή.

Απαιτούμε μια ισότιμη θέση μέσα στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Θέλουμε την Ευρώπη των λαών και όχι της Γερμανίας και των Τραπεζιτών.

Θέλουμε να είμαστε ελευθεροι πολίτες μέσα στην χώρα μας.

Η Ελλάδα ανήκει στους Έλληνες πολίτες και όχι στην ντόπια και ξενόφερτη Ελίτ.

Τέλος τα μνημόνια, η εξαθλίωση, η ταπείνωση, ο εξευτελισμός πέντε ετών. Φθάνει πια! Ως εδώ.

Σηκώσαμε ανάστημα.

ΛΕΜΕ ΌΧΙ είτε σας αρέσει είτε οχι.

Οι προηγούμενες δωσίλογες κυβέρνησης σας τα είχαν δώσει όλα, λόγω ότι τους είχατε στο χέρι με τοις μίζες και τοις κλεψιές.

Η νέα Ελληνική κυβέρνηση σας πηρε την γαβάθα με τα μέλια πίσω και τσατιστήκατε; Ξύδι λέμε στην Κρητη.

Δεν μας εκβιάζετε. Δεν μας φοβίζετε. Όσο μας πατείτε τόσο θα σας αντιστεκόμαστε.

Ας μην ξεχνάτε ότι στο Μάλεμε Χανίων κείτονται Χιλιάδες Γερμανοί στρατιώτες που ήρθαν να υποδουλώσουν την Κρήτη.

Με αξίνες και τσουγκράνες αντισταθήκαμε. Μας ματώσατε αλλά δεν Υποκύψαμε.

Τώρα αν χρειαστεί να είστε σίγουρη ότι θα το επαναλάβουμε.

κ. Μέρκελ

Απαιτούμε πίσω την αξιοπρέπεια μας και θα την πάρουμε.

Καλή λευτεριά Ελλάδα μου.

Κράτα γερά! Η λευτεριά ζυγώνει.

Νίκη Λατινακη

 

Η ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΜΕΝΕΛΑΟΥ ΛΟΥΝΤΕΜΗ

Μενέλαος Λουντέμης

Ο Μενέλαος Λουντέμης κατηγορήθηκε για έσχατη προδοσία, για αντεθνική δράση, κλπ γνωστά της εποχής και μετά από χρόνια εξορίας στην Ικαρία, Μακρόνησο και Άη Στράτη. Ενώ πλέον είναι ετοιμοθάνατος από τις κακουχίες και το ξύλο, δικάζεται (1956) για το βιβλίο του «Βουρκωμένες μέρες».

Απόσπασμα από τη δίκη:

Ο Θεοτοκάτος (συνήγορος του Λουντέμη) παίρνει από το τραπέζι ένα πανόδετο βιβλίο με γαλάζια ξεθωριασμένα εξώφυλλα, το ανοίγει και αρχίζει να απαγγέλλει, καθαρά και βροντόφωνα για να μπορούν να τον παρακολουθούν όλοι:

 

Εγώ είμαι ο γκρεμιστής

γιατί εγώ είμαι κι ο χτίστης

ο διαλεχτός της άρνησης

κι ο ακριβογιός της πίστης.

Και θέλει και το γκρέμισμα

νου και καρδιά και χέρι.

Στου μίσους τα μεσάνυχτα

τρέμει ενός πόθου αστέρι.

Κι αν είμαι της νυχτιάς βλαστός,

Του χαλασμού πατέρας,

πάντα κοιτάζω προς το φως

το απόμαυρο της μέρας.

Εγώ ο σεισμός ο αλύπητος,

εγώ κι ο ανοιχτομάτης

του μακρεμένου αγναντευτής

κι ο κλέφτης κι ο απελάτης

Και με το καρυοφύλλι μου

και με το απελατίκι

την πολιτεία την κάνω ερμιά,

γη χέρσα το χωράφι.

Εδώ ο Θεοτοκάτος σταματά , στρέφεται προς το μάρτυρα και λέει:

– Περιμένω ν’ ακούσω τη γνώμης σας γι’ αυτό το κείμενο κύριε μάρτυς.

Ο Καραχάλιος (μάρτυρας- αστυνόμος γενικής ασφάλειας) όμως σωπαίνει. Ύστερα από λίγο λέει:

– Δεν μπορώ να εκφράσω γνώμη μόνο από ένα απόσπασμα.

– Τότε παρακαλώ τον πρόεδρο να μου επιτρέψει να συνεχίσω, λέει ο Θεοτοκάτος:

Κάλλιο φυτρώστε αγραγκαθιές

και κάλλιο ουρλιάστε, λύκοι,

κάλλιο φουσκώστε ποταμοί,

και κάλλιο ανοίχτε, τάφοι,

και, δυναμίτη, βρόντηξε

και σιγοστάλαξε αίμα

παρά σε πύργους άρχοντας

και σε ναούς το ψέμα.

Των πρωτογέννητων καιρών

η πλάση με τα’ αγρίμια

ξανάρχεται. Καλώς να’ ρθη.

Γκρεμίζω την ασχήμια…

Εδώ σταματάει πάλι ο συνήγορος και ξαναρωτάει το μάρτυρα:

– Μήπως τώρα κύριε μάρτυς, σχηματίσατε γνώμη;

Αντί για απάντηση ο μάρτυρας ρωτά:

– Τίνος είναι αυτό το βιβλίο;

– Γιατί κύριε μάρτυς σας ενδιαφέρει;

– Ναι, με ενδιαφέρει.

– Γιατί σας ενδιαφέρει; Εσείς είπατε προηγουμένως ότι για να σχηματίσετε άποψη για κάποιο έργο δεν σας ενδιαφέρει ο συγγραφέας αλλά το περιεχόμενο και μόνο αυτό.

– Μα ξέρετε κύριε συνήγορε… Όταν γνωρίζουμε το συγγραφέα μπορούμε να καταλάβουμε καλύτερα τι λέει. Λοιπόν πέστε μου σας παρακαλώ τίνος είναι για να μπορέσω να κρίνω και να εκφέρω γνώμη.

– Δεν θα σας τον πω, γιατί αυτό αντιβαίνει στη συμφωνία που κάναμε πριν λίγο. Κι ύστερα εσείς μόνος σας είπατε ότι κρίνετε αντικειμενικά ένα λογοτεχνικό έργο. Το κρίνετε απ’ το περιεχόμενο κι όχι από το συγγραφέα του.

Εδώ επεμβαίνει ο εισαγγελέας :

– Τέλος πάντων, κύριε συνήγορε, θα μας τον πείτε καμιά φορά αυτόν το συγγραφέα του κειμένου;

Ο Πρόεδρος Φαρμάκης, που έχει χάσει φαίνεται την υπομονή του, γυρίζει προς τον εισαγγελέα και λέει:

– Αφήστε κύριε εισαγγελέα. Κάποιος του ίδιου φυράματος με τον Λουντέμη θα είναι κι αυτός.

Ο Θεοτοκάτος ήρεμος άνοιξε το βιβλίο για να συνεχίσει το διάβασμα.

Βλέποντας τον ο πρόεδρος τινάχτηκε πάνω σαν να τον σούβλισαν με πυρωμένα σουβλιά και λέει :

– Κύριε συνήγορε δεν σας επιτρέπω να συνεχίσετε. Δεν σας επιτρέπω να διαβάζετε ενώπιόν μας τέτοια κείμενα. Αυτό που διαβάσατε δεν είναι ποίημα, είναι λίβελος εναντίον του έθνους, είναι ένα κείμενο αντεθνικόν, που πρέπει να κατασχεθεί και να καταστραφεί αμέσως, ενώ εκείνος που το’ γραψε, αν δεν έχει καταδικαστεί μέχρι τώρα, πρέπει να καθίσει στο εδώλιο μαζί με τον πελάτη σου, να καταδικαστεί για εσχάτη προδοσία και να κρεμαστεί… Αυτός δεν είναι Έλλην , είναι προδότης, εχθρός της πατρίδας… είπε ο πρόεδρος και κάθισε. Έτρεμε ολόκληρος από το θυμό του.

– Κύριε πρόεδρε, λέει ο Θεοτοκάτος, ομολογώ πως τέτοιο λαβράκι δεν το περίμενα στα δίχτυα μου. Εγώ αλλού ψάρευα,συμπληρώνει, δείχνοντας τον μάρτυρα κατηγορίας. Το ποίημα που απήγγειλα πριν λίγο ενώπιόν σας και που εσείς το χαρακτηρίσατε λίβελον εναντίον του έθνους, αντεθνικόν κλπ κλπ είναι απόσπασμα απ’ το γνωστό ποίημα «Ο εκδικητής» που κυκλοφορεί σήμερα στην Ελλάδα ελεύθερα και διαβάζεται από όλους τους Έλληνες . Εκείνος που τόγραψε και που κατά τη γνώμη σας πρέπει να δικαστεί για προδοσία δεν είναι άλλος από τον εθνικό μας ποιητή Κωστή Παλαμά, που όλο το έθνος τον διαβάζει, τον αγαπά και τον τιμά. Ναι, ο Κωστής Παλαμάς κύριε πρόεδρε. Και για να πεισθείτε καταθέτω το βιβλίο με τα γκρίζα εξώφυλλα λέγοντας:

– Όσο προδότης είναι, κύριε πρόεδρε, ο εθνικός μας ποιητής, άλλο τόσο είναι προδότης κι ο Λουντέμης, που έγραψε το βιβλίο «Βουρκωμένες μέρες» και για το οποίο διώκεται.

Το ακροατήριο ξεσπά σε χειροκροτήματα. Ο πρόεδρος αιφνιδιάζεται, τα χάνει. Δεν ξέρει τι να κάνει. Και για να βγει από τη δύσκολη θέση χτυπά το κουδούνι αμήχανα και διακόπτει τη συνεδρίαση λέγοντας:

Άνθρωποι είμαστε κι εμείς, δεν μπορεί να τα ξέρουμε…

 

Η Ελληνική Γλώσσα

αρχείο λήψης

Είναι πραγματικά πολύ ενδιαφέρον και τονωτικό για το ηθικό μας, αλλά και για να αναλογιστούμε ίσως οτι είναι εξαιρετικά σημαντικό, όποια θέση κι αν κατέχουμε, να αγαπάμε και να καλλιεργούμε αυτή τη γλώσσα στην οποία ίσως και να χρωστάμε όλη μας την ύπαρξη.

Προς το τέλος είναι που αποκτά ενδιαφέρον…

Hellenic Quest λέγεται ένα πρόγραμμα ηλεκτρονικής εκμάθησης της Ελληνικής που το CNN άρχισε να διανέμει παγκοσμίως και προορίζεται σε πρώτο στάδιο για τους αγγλόφωνους και ισπανόφωνους.
Η μέθοδος διδασκαλίας συνίσταται στην προβολή πληροφοριών στην οθόνη του Η/Υ με ταυτόχρονη μετάδοση ήχου και κινούμενης εικόνας..

Το πρόγραμμα παράγεται από τη μεγάλη εταιρία Η/Υ Apple, o Πρόεδρος της οποίας Τζον Σκάλι είπε σχετικά: Αποφασίσαμε να προωθήσουμε το πρόγραμμα εκμάθησης της Ελληνικής, επειδή η κοινωνία μας χρειάζεται ένα εργαλείο που θα της επιτρέψει ν’ αναπτύξει τη δημιουργικότητά της, να εισαγάγει
καινούριες ιδέες και θα της προσφέρει γνώσεις περισσότερες απ’ όσες ο
άνθρωπος μπορούσε ως τώρα να ανακαλύψει.

Με άλλα λόγια, πρόκειται για μιαν εκδήλωση της τάσης για επιστροφή του
παγκόσμιου πολιτισμού στο πνεύμα και τη γλώσσα των Ελλήνων.

Άλλη συναφής εκδήλωση: Οι Άγγλοι επιχειρηματίες προτρέπουν τα ανώτερα
στελέχη να μάθουν Αρχαία Ελληνικά επειδή αυτά περιέχουν μια ξεχωριστή
σημασία για τους τομείς οργανώσεως και διαχειρίσεως επιχειρήσεων.

Σε αυτό το συμπέρασμα ήδη οδηγήθηκαν μετά από διαπιστώσεις Βρετανών ειδικών
ότι η Ελληνική γλώσσα ενισχύει τη λογική και τονώνει τις ηγετικές
ικανότητες.

Γι’ αυτό έχει μεγάλη αξία, όχι μόνο στην πληροφορική και στην υψηλή
τεχνολογία, αλλά και στον τομέα οργανώσεως και διοικήσεως ..

Αυτές οι ιδιότητες της Ελληνικής ώθησαν το Πανεπιστήμιο Ιρμάιν της
Καλιφόρνια να αναλάβει την αποθησαύριση του πλούτου της. Επικεφαλής του
προγράμματος τοποθετήθηκαν η γλωσσολόγος -Ελληνίστρια- Μακ Ντόναλι και οι
καθηγητές της ηλεκτρονικής Μπρούνερ και Πάκαρι.

Στον Η/Υ Ίμυκο αποθησαυρίστηκαν 6 εκατομμύρια λεκτικοί τύποι της γλώσσας
μας όταν η Αγγλική έχει συνολικά 490.000 λέξεις και 300..000 τεχνικούς
όρους, δηλαδή σαν γλώσσα είναι μόλις το 1/100 της δικής μας.. Στον Ίμυκο
ταξινομήθηκαν 8.000 συγγράμματα 4.000 αρχαίων Ελλήνων και το έργο
συνεχίζεται..

Μιλώντας γι’ αυτό ο καθηγητής Μπρούνερ είπε: Σε όποιον απορεί γιατί τόσα
εκατομμύρια δολάρια για την αποθησαύριση των λέξεων της Ελληνικής
απαντούμε: Μα πρόκειται για τη γλώσσα των προγόνων μας. Και η επαφή μας μ’
αυτούς θα βελτιώσει τον πολιτισμό μας .

Οι υπεύθυνοι του προγράμματος υπολογίζουν ότι οι ελληνικοί λεκτικοί τύποι
θα φθάσουν στα 90 εκατομμύρια, έναντι 9 εκατομμυρίων της λατινικής.
Το ενδιαφέρον για την Ελληνική προέκυψε από τη διαπίστωση των επιστημόνων
πληροφορικής και υπολογιστών ότι οι Η/Υ προχωρημένης τεχνολογίας δέχονται
ως νοηματική γλώσσα μόνον την Ελληνική. Όλες τις άλλες γλώσσες τις
χαρακτήρισαν σημειολογικές .

Νοηματική γλώσσα θεωρείται η γλώσσα στην οποία το σημαίνον, δηλαδή η λέξη,
και το σημαινόμενο, δηλαδή αυτό, που η λέξη εκφράζει (πράγμα, ιδέα,
κατάσταση), έχουν μεταξύ τους πρωτογενή σχέση. Ενώ σημειολογική είναι η
γλώσσα στην οποία αυθαιρέτως ορίζεται ότι το αμ πράγμα (σημαινόμενο)
εννοείται με το αμ (σημαίνον).

Με άλλα λόγια, η Ελληνική γλώσσα είναι η μόνη γλώσσα της οποίας οι λέξεις
έχουν πρωτογένεια, ενώ σε όλες τις άλλες, οι λέξεις είναι συμβατικές,
σημαίνουν, δηλαδή, κάτι, απλώς επειδή έτσι ‘συμφωνήθηκε’ μεταξύ εκείνων που
την χρησιμοποιούν.

ΟΛΕΣ οι λέξεις στην Ελληνική ΣΗΜΑΙΝΟΥΝ, π.χ. η λέξη ενθουσιασμός = εν-Θεώ,
γεωμετρία = γη +μετρώ, προφητεία = προ + φάω, άνθρωπος = ο άναρθρων (ο
αρθρώνων λόγο).

Έχουμε δηλαδή αιτιώδη σχέση μεταξύ λέξεως-πράγματος, πράγμα ανύπαρκτο στις
άλλες γλώσσες. Τα πιο τέλεια προγράμματα Ίμυκος , Γνώσεις και Νεύτων
αναπαριστούν τους λεκτικούς τύπους της Ελληνικής σε ολοκληρώματα και σε
τέλεια σχήματα παραστατικής, πράγμα που αδυνατούν να κάνουν για τις άλλες
γλώσσες..

Και τούτο επειδή η Ελληνική έχει μαθηματική δομή που επιτρέπει την αρμονική
γεωμετρική τους απεικόνιση.

< BR>
Ιδιαιτέρως χρήσιμα είναι τα ελληνικά προσφύματα ΟΠΩΣ : τηλέ , λάνδη
=…..LAND, ΓΕΩ…,νάνο, μίκρο, μέγα, σκοπό….ισμός, ΗΛΕΚΤΡΟ……, κυκλο….,
ΦΩΝΟ….., ΜΑΚΡΟ….., ΜΙΚΡΟ…., ΔΙΣΚΟ….., ΓΡΑΦΟ…, ΓΡΑΜΜΑ…, ΣΥΝ…,
ΣΥΜ……, κ.λπ..

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ : ΤΟ ΓΝΩΣΤΟ ΣΕ ΟΛΟΥΣ C D = COMPACT DISK = ΣΥΜΠΑΚΤΩΜΕΝΟΣ ΔΙΣΚΟΣ

Οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές θεωρούν την Ελληνική γλώσσα «μη οριακή», δηλαδή
ότι μόνο σ’ αυτή δεν υπάρχουν όρια και γι’ αυτό είναι αναγκαία στις νέες
επιστήμες όπως η Πληροφορική, η Ηλεκτρονική, η Κυβερνητική και άλλες.

Αυτές οι επιστήμες μόνο στην Ελληνική γλώσσα βρίσκουν τις νοητικές
εκφράσεις που χρειάζονται, χωρίς τις οποίες η επιστημονική σκέψη αδυνατεί
να προχωρήσει.

Γι’ αυτούς τους λόγους οι Ισπανοί Ευρωβουλευτές ζήτησαν να καθιερωθεί η
Ελληνική ως η επίσημη της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι το να μιλά κανείς για
Ενωμένη Ευρώπη χωρίς την Ελληνική είναι σα να μιλά σε έναν τυφλό για
χρώματα.

 

images

«Βιογραφικό σε πρώτο προσωπικό» του Μάνου Χατζιδάκι

images

Ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον, και άγνωστο σε πολλούς, κείμενο του
Μάνου Χατζιδάκι, που γράφτηκε το 1980 στη Μελβούρνη, δημοσιεύει η
ομογενειακή εφημερίδα Νέος Κόσμος. Πρόκειται για το άρθρο «Βιογραφικό σε
πρώτο προσωπικό», το οποίο δημοσιεύεται με την ευκαιρία της συμπλήρωσης,
στις 15 Ιουνίου, 20 χρόνων από το θάνατο του μεγάλου μουσικοσυνθέτη,
διανοούμενου και ποιητή.
Αυτούσιο το κείμενο αυτό έχει ως εξής:

«Γεννήθηκα στις 23 Οκτώβρη του ’25, στην Ξάνθη τη διατηρητέα
κι όχι την άλλη τη φριχτή που χτίστηκε μεταγενέστερα από τους
μεταπολεμικούς της ενδοχώρας μετανάστες.

» Η μητέρα μου ήταν από την Αδριανούπολη και ο πατέρας μου
απ’ την Κρήτη. Με φέραν το ’31 στην Αθήνα απ’ όπου έλαβα την Αττική
παιδεία -όταν ακόμη υπήρχε στον τόπο μας και Αττική και Παιδεία.

»Είμαι λοιπόν γέννημα δύο ανθρώπων που δεν συνεργάστηκαν
ποτέ, εκτός απ’ την στιγμή που αποφάσισαν την κατασκευή μου. Γι’ αυτό
και περιέχω μέσα μου όλες τις δυσκολίες του Θεού και όλες τις
αντιθέσεις. Όμως η αστική μου συνείδηση, μαζί με τη θητεία μου την
Ευρωπαϊκή, φέραν έν’ αποτέλεσμα εντυπωσιακό. Έγινα τόσο ομαλός, έτσι που
οι γύρω μου να φαίνονται ως ανώμαλοι.

»Η κατοχική περίοδος μου συνειδητοποίησε πως δεν χρειαζόμουν
τα μαθήματα της Μουσικής, γιατί με καθιστούσαν αισθηματικά ανάπηρο και
ύπουλα μ’ απομάκρυναν απ’ τους αρχικούς μου στόχους που ήταν: Να
διοχετευθώ, να επικοινωνήσω και να εξαφανιστώ. Γι’ αυτό και τα σταμάτησα
ευθύς μετά την κατοχή – σαν ήρθε η απελευθέρωση. Δεν σπούδασα σε Ωδείο
και συνεπώς δεν μοιάζω φυσιογνωμικά με μέλος του γνωστού Πανελληνίου
Μουσικού Συλλόγου.

»Ταξίδεψα πολύ. Κ’ αυτό με βοήθησε ν’ αντιληφθώ πώς η βλακεία
δεν ήταν μόνο προϊόν του τόπου μας αποκλειστικό, όπως περήφανα
αποδεικνύουν συνεχώς οι Έλληνες σωβινιστές και οι ντόπιοι εθνικιστές.
Έτσι ενισχύθηκε η έμφυτη ελληνικότητά μου και μίκραινε κατά πολύ ο
ενθουσιασμός μου για τους αλλοδαπούς.

»Έγραψα μουσική για το Θέατρο, για τον Κινηματογράφο και τον
Χορό. Παράλληλα έγραψα πολλά τραγούδια -δύο χιλιάδες μέχρι στιγμής- μέσ’
απ’ τα οποία ξεχωρίζω όλα όσα περιέχει αυτή μου η συναυλία.

»To 1966 βρέθηκα στην Αμερική, και επειδή χρωστούσα στην
ελληνική εφορία κάπου τρισήμιση εκατομμύρια δραχμές, αναγκάστηκα να
κατοικήσω εκεί ώσπου να τα εξοφλήσω.
»Εξόφλησα τα χρέη μου το ’72 κι’ επέστρεψα στην Αθήνα, για να
κατασκευάσω το καφενείο με το όνομα «Πολύτροπο». Ήρθε όμως ο τυφώνας που
ονομάστηκε «Μεταπολίτευση» με τις σειρήνες των γηπέδων και των
σφαιριστηρίων και τους χιλιάδες εκ των υστέρων αντιστασιακούς, που
αγανακτισμένοι τραγουδούσαν τραγούδια ενάντια στη Δικτατορία, και που με
αναγκάσανε να κλείσω το «Πολύτροπο», μ’ ένα παθητικό περίπου πάλι των
τρισήμιση εκατομμυρίων. Μοιραίος αριθμός.

»Κι’ έτσι απ’ το ’75 αρχίζει μια διάσημη ‘εποχή μου’ που θα
την λέγαμε, για να την ξεχωρίσουμε ή υπαλληλική, και που με κατέστησε
πάλι διάσιμο σ’ όλους τους απληροφόρητους συμπατριώτες μου και σ’ όσους
πίστεψαν πως τοποθετήθηκα χαρακτηριστικά στις όποιες θέσεις της δημόσιας
ζωής. Μέσα σ’ αυτή που λέτε την περίοδο, προσπάθησα ανεπιτυχώς είναι
αλήθεια, να πραγματοποιήσω ‘ακριβές καφενειακές ιδέες’ πότε στην ΕΡΤ και
πότε στο Υπουργείο Πολιτισμού. Και οι δύο ετούτοι οργανισμοί βαθύτατα
διαβρωμένοι και σαθροί από τη γέννησή τους, κατάφεραν ν’ αντισταθούν
επιτυχώς ώσπου στο τέλος να με νικήσουν ‘κατά κράτος’. Παρ΄ όλα αυτά,
μέσα σε τούτον τον καιρό, γεννήθηκε η φιλελεύθερη έννοια του ΤΡΙΤΟΥ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ και επιβλήθηκε σε ολόκληρο τον τόπο.

»Και καταστάλαγμα μέχρι στιγμής του βίου μου είναι:

»Α δ ι α φ ο ρ ώ για την δόξα. Με φυλακίζει στα όρια που
εκείνη καθορίζει κι’ όχι εγώ.

»Π ι σ τ ε ύ ω στο τραγούδι που μας αποκαλύπτει κι όχι σ’
αυτό που μας διασκεδάζει και μας κολακεύει εις τας βιαίως αποκτηθείσας
συνήθειές μας.

»Ε π ι θ υ μ ώ να έχω πολλά χρήματα για να μπορώ να στέλνω
‘εις τον διάβολον’ -πού λένε- κάθε εργασία που δεν με σέβεται. Το ίδιο
και τους ανθρώπους.

»Π ε ρ ι φ ρ ο ν ώ αυτούς που δεν στοχεύουν στην αναθεώρηση
και στην πνευματική νεότητα,
τους εύκολα ‘επώνυμους’ πολιτικούς και καλλιτέχνες,
τους εφησυχασμένους συνομήλικους,
την σκοτεινή και ύποπτη δημοσιογραφία
την πάσα λογής χυδαιότητα
καθώς και κάθε ηλίθιο του καιρού μου.

»Aυτό το ρεσιτάλ είναι αποτέλεσμα πολύχρονης συνειδητής
προσπάθειας και μελέτη ‘υψηλού πάθους’. Γι’ αυτό και το αφιερώνω στους
φίλους μου.

ΜΑΝΟΣ ΧΑΤΖΙΔΑΚΙΣ

Μελβούρνη 20 Μαΐου 1980»

estaciόn Grecia !! Σταθμός «Ελλάδα»

Ποια πρωτεύουσα της Λατινικής Αμερικής γέμισε το Μετρό της με έργα του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού ;;; 

 

unnamed1

 

 

  •  
  • Έναν πρωτότυπο φόρο τιμής αποτίει η Χιλή στην Αρχαία Ελλάδα, καθώς, από τις 7 Μαρτίου ο σταθμός με το όνομα Grecia (Ελλάδα) στην πρωτεύουσα Σαντιάγο κοσμείται από μια έκθεση αντιγράφων του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού.
  • Στον σταθμό, από τον οποίο υπολογίζεται ότι περνούν καθημερινά 22.000 επιβάτες, παρουσιάζονται 23 προσεκτικά επεξεργασμένα αντίγραφα από γύψο, χαλκό και ασήμι, τα οποία απεικονίζουν εμβληματικά για τον δυτικό πολιτισμό θέματα.
  • Ανάμεσά τους η δημοκρατία, η δικαιοσύνη και οι τέχνες, ενώ από τα εκθέματα ξεχωρίζουν ένα αντίγραφο κεφαλής του Ομήρου, πορτραίτα αθλητών, ένα αγαλματίδιο πυγμάχου και θεατρικές μάσκες.
  • Το στήσιμο της έκθεσης αυτής, που αποτελεί μια από τις πρώτες προσπάθειες λειτουργίας ενός «αρχαίου μουσείου» στη Χιλή,θυμίζει έντονα την αντίστοιχη έκθεση που συναντούν οι επιβάτες στη στάση «Ακρόπολη» του αθηναϊκού μετρό.
  • Η δωρεά έγινε από το ελληνικό υπουργείο Πολιτισμού με πρωτοβουλία της πρεσβείας Χιλής στην Ελλάδα, της ελληνικής Πρεσβείας στη Χιλή και με τη στήριξη της Διεύθυνσης Πολιτιστικών Σχέσεων του χιλιανού Υπουργείου Εξωτερικών και του Ιδρύματος Γαβριήλ και Μαρία Μουστάκη.
  •  

unnamed2 unnamed3 unnamed4 unnamed5 unnamed6

Αυτό δεν είναι παιχνίδι

unnamed

Παιδιά (και όχι μόνο) από όλο τον κόσμο, λατρεύουν τα παιχνίδια LEGO. Όμως η LEGO συνεργάζεται με τη Shell και ως μέρος της κοινής διαφημιστικής προώθησης, έχει βάλει το λογότυπο της μεγάλης πετρελαϊκής σε μία ειδική σειρά παιχνιδιών.

Τοποθετώντας το λογότυπό της στα χέρια εκατομμυρίων παιδιών, η Shell προσπαθεί να χτίσει ένα διαφορετικό δημόσιο προφίλ από αυτό που είναι στην πραγματικότητα: μία ριψοκίνδυνη εταιρεία που με τις εξορύξεις πετρελαίου στην Αρκτική βάζει σε κίνδυνο ολόκληρο τον πλανήτη.

Δεν πρέπει να αφήσουμε την Shell να ξεφύγει. Ζήτα από την LEGO να διακόψει τη συνεργασία της με τη Shell και δες το βίντεο που οι δύο εταιρείες προσπάθησαν να «εξαφανίσουν» από το youtube, ΕΔΩ.

Σε λιγότερο από 20 ημέρες, έχουμε ξεπεράσει τις 500.000 υπογραφές όμως η LEGO κάνει πως δεν ακούει. Πρέπει να δυναμώσουμε κι άλλο τη φωνή μας και για αυτό χρειαζόμαστε κι εσένα.

Η Αρκτική δεν είναι παιχνίδι, ούτε η φαντασία και η σκέψη των παιδιών.

ΠΑΡΕ ΘΕΣΗ

Μια ελβετίδα εξηγεί γιατί μισεί τους Ελληνες

Σ’ ένα βιβλίο με τίτλο
«Σκυλάνθρωποι» είναι
καταγεγραμμένη η
ενδιαφέρουσα αφήγηση μίας
Ελβετίδας, η οποία εξηγεί γιατί
οι Ευρωπαίοι
και γενικότερα οι ξένοι,
συμπεριφέρονται με ελεεινό
τρόπο κατά των
Ελλήνων.

«Τα ζώα δεν συγχωρούν ποτέ στον
άνθρωπο τη βελτίωση της
συμπεριφοράς
τους, γιατί νιώθουν ότι αυτή η
βελτίωση τ’ απομακρύνει από τη
φύση
τους. και
όποτε δίνεται η ευκαιρία το
μίσος εκρήγνυται».

Για να κατανοήσει ο αναγνώστης
τη δήλωση, η Ελβετίδα κάνει τον
εξής
εκπληκτικό παραλληλισμό:

«Είναι ακριβώς αυτό που
συμβαίνει μ’ εμάς τους
Ευρωπαίους και τους Έλληνες!
Αν υπάρχει μια φυλή στον κόσμο
που κυριολεκτικά τη μισώ
αφόρητα, αυτή
η φυλή είναι οι Έλληνες»!

Και τεκμηριώνει την άποψή της
λέγοντας ότι στα
γυμνασιακά της χρόνια ένιωθε
«ψυχικά καταπιεσμένη» γιατί «Οι
Σοφοί μας
Δάσκαλοι δεν μας δίδαξαν τίποτα
που να μην το είχαν ήδη
Ανακαλύψει,
Εξηγήσει, να μην να μην το είχαν
Τεκμηριώσει, να μην το είχαν
Τελειοποιήσει οι Αρχαίοι
Έλληνες»!

Κι αν κάποτε ανέφεραν κανένα
άλλον συγγενή της Γνώσης και της
Σοφίας,
που δεν ήταν Έλληνας, στο τέλος
πάντα κατέληγαν ότι η Γνώση του
και η
Σοφία του
ήταν βασισμένη επάνω στη Σοφία
κάποιου Έλληνα Φιλόσοφου!

Σιγά σιγά ένιωθα πως οι Γνώσεις
μου, οι Σκέψεις μου, τα Αισθήματά
μου,
η Προσωπικότητά μου, ο Κόσμος
μου, η Ύπαρξή μου ως το πιο
έσχατο
κύτταρό μου ήταν όλα
επηρεασμένα, ήταν ταγμένα σε
αυτό που σήμερα ονομάζουμε «Η
Φιλοσοφία
των Αρχαίων Ελλήνων*»!

Αυτά όλα καταστάλαζαν στα βάθη
της ψυχής της Ελβετίδας «ένα
φλογερό
μίσος για καθετί το ελληνικό»!

Και η συνέχεια: «Αργότερα στο
πανεπιστήμιο, η
κατάσταση έγινε δραματική. Ο
Ασκληπιός από τη μια, ο
Ιπποκράτης απ’
την άλλη! Ο Γαληνός τη μια μέρα, ο
Ορειβάσιος την επομένη! Αέτιος
το
πρωί, Αλέξανδρος Τραλλιανός τ’
απόγευμα! Παύλος ο Αιγινίτης από
‘δω,
Στέφανος ο Αθηναίος από ‘κει. Δεν
μπορούσα ν’ανοίξω βιβλίο χωρίς
να
βρω μπροστά μου την ελληνική
παρουσία. Δεν τολμούσα να πιάσω
στα χέρια
μου λεξικό για να βρω μια
δύσκολη, σπάνια, μια χρήσιμη, μια
έξυπνη,
μια όμορφη, μια μεστωμένη
λέξη. Όλες ελληνικές! Και άλλες
αμέτρητες σαν την άμμο των
θαλασσών
και των ποταμών, ελληνικής κι
αυτές προέλευσης!

Πρόκειται για φαινόμενο ομαδικό!
Έτσι αισθανόμαστε λίγο πολύ όλοι
μας
απέναντι στους Έλληνες. Τους
μισούμε όπως τα ζώα τους
θηριοδαμαστές.
Και
μόλις μας δίνεται η ευκαιρία
χυμάμε, τους δαγκώνουμε και τους
κατασπαράζουμε. Γιατί στο βάθος
ξέρουμε ότι κάποτε είμαστε ζώα μ’
όλη
τη σημασία της λέξης κι είναι
αυτοί, οι Έλληνες, πάλι οι
Έλληνες,
πάντα οι
Έλληνες, που μας εξώσανε από τη
ζωώδικη υπόσταση και μας
ανεβάσανε
στην ίδια με τους εαυτούς τους
ανθρώπινη βαθμίδα! Δεν αγαπάμε
κάτι που
θαυμάζουμε.

Ρίξε μια ματιά στην ιστορία και
θα διαπιστώσεις ότι όλοι οι
Ευρωπαίοι,
με αρχηγούς τους Λατίνους και το
Βατικανό, λυσσάξαμε να τους
εξαφανίσουμε τους Έλληνες από το
πρόσωπο της γης! Δεν θα βρεις και
δεν
θα φανταστείς συνδυασμό
εγκλήματος, πλεκτάνης και
παγίδας που δεν το
σκαρφιστήκαμε και δεν το
πραγματώσαμε για να τους
εξολοθρεύσουμε! Όμως
η
ιστορία με το μίσος κατά των
Ελλήνων δεν ξέφτισε.

Ο σύγχρονος πολιτισμένος
άνθρωπος είναι ο ίδιος και
χειρότερος. Δεν θα
επιτρέψει ποτέ το Βατικανό, να
επιβιώσει στην αυλόπορτα της
Ευρώπης,
στα
πλευρά της Ασίας και στο κατώφλι
της Αφρικής ο Ελληνισμός, γιατί
θεωρούν ότι τους αφαιρούμε
Σεβασμό και Κύρος!

Για αυτό παρόλο που τους μισώ,
γιατί δεν προέρχομαι από τη φυλή
τους,
δεν μπορώ να μη τους θαυμάζω και
να μη τους σέβομαι και θα
συνεχίσω να
Μελετάω
τον Πλάτωνα, τον Σωκράτη και τον
Περικλή όσο θα ζω, διδάσκοντας
στα
παιδιά και μαθητές μου, τη Δύναμη
της Σοφίας τους και την επιρροή
τους
στη Ζωή μας και στην Ευτυχία μας!

Erica Brawer
Zurich, April 2014

ΜΠΡΑΒΟ στον Σκλαβενίτη!!!

10 φορτηγά με βοήθεια έστειλε ο Σκλαβενίτης, χωρίς να έχει οικονομικά συμφέροντα στην Κεφαλλονιά (δεν δραστηριοποιείται εκτός Αττικής).
Ας το πει κανένα κανάλι αλλά ξέχασα, δεν διαφημίζεται στις τηλεοράσεις, οπότε δεν είναι «πελάτης» των νταβατζήδων. Διαφήμιση από εμάς λοιπόν!!!!!!!!
1609979_10201723356820437_79118853_n.jpg
Δυστυχία σου Ελλάς!!!
με τα τέκνα που γεννάς.
Ω Ελλάς, ηρώων χώρα,
τι Γαϊδάρους βγάζεις τώρα!!!
(Γ.Σουρής).

Η καλύτερη δασκάλα…

image001

Καθώς στεκόταν μπρος στην τάξη της την Ε’ δημοτικού, την πρώτη ημέρα του σχολείου η κυρία Τζοβάννα είπε στα παιδιά ένα ψέμα.

Όπως οι περισσότερες δασκάλες, κοίταξε τους μαθητές της και είπε ότι τους αγαπούσε όλους το ίδιο.

Αλλά αυτό ήταν αδύνατον, διότι εκεί στην μπροστινή σειρά, βυθισμένο στο κάθισμά του ήταν ένα μικρό αγόρι, ο Μάνος Μανούσας.

Η κυρία Τζοβάννα είχε παρακολουθήσει τον Μάνο την προηγούμενη χρονιά και είχε προσέξει ότι ο Μάνος δεν έπαιζε καλά με τα άλλα παιδιά.

Τα ρούχα του ήταν τσαλακωμένα. Πάντα φαινόταν ότι χρειαζόταν μπάνιο. Και ο Μάνος μπορούσε να είναι πολύ δυσάρεστος.

Στο σχολείο που δούλευε η κυρία Τζοβάννα έπρεπε να επιθεωρήσει του κάθε μαθητού το ιστορικό.

Άφησε του Μάνου το ιστορικό να το διαβάσει τελευταίο. Όταν όμως διάβασε το ιστορικό που έγραφαν οι προηγούμενες δασκάλες έμεινε έκπληκτη!

Η δασκάλα της Α’ δημοτικού έγραφε: «Ο Μάνος είναι ένα φωτεινό παιδί με έτοιμο πάντα το χαμόγελο.

Κάνει τις εργασίες του σωστά και προσεγμένα, και έχει καλούς τρόπους. είναι χαρά να τον έχουμε κοντά μας».

Η δασκάλα της Β’ δημοτικού έγραφε: «Ο Μάνος είναι άριστος μαθητής.

Αγαπητός από τους συμμαθητές του, αλλά φαίνεται προβληματισμένος εξ αιτίας της μητέρας του που έχει μια ανίατη ασθένεια, η ζωή στο σπίτι θα είναι δύσκολη».

Η δασκάλα της Γ’ δημοτικού έγραφε: «Ο θάνατος της μητέρας του ήταν πολύ σκληρός και οδυνηρός για αυτόν.

Προσπαθεί να κάνει καλά τις εργασίες του, αλλά ο πατέρας του δε δείχνει πολύ ενδιαφέρον.

Η ζωή του σπιτιού σύντομα θα τον επηρεάσει εάν δε παρθούν ορισμένα μέτρα».

Η δασκάλα της Δ’ δημοτικού έγραφε: «Ο Μάνος έχει αποσυρθεί και δεν δείχνει ενδιαφέρον για το σχολείο. Δεν έχει πολλούς φίλους και πολλές φορές κοιμάται στην τάξη».

Διαβάζοντας όλα αυτά η κυρία Τζοβάννα κατάλαβε το πρόβλημα και ντράπηκε πολύ για τον εαυτό της.

Αισθάνθηκε ακόμη χειρότερα, όταν οι μαθητές της της έφεραν χριστουγεννιάτικα δώρα. Όλα ήταν διπλωμένα σε πολύχρωμα χαρτιά με ωραίους φιόγκους, εκτός από του Μάνου.

Το δώρο του ήταν άγαρμπα διπλωμένο σε μια καφετιά χοντρή σακούλα του μανάβη. Η κυρία Τζοβάννα δυσκολεύτηκε να το ανοίξει εν μέσω των άλλων δώρων.

Μερικά παιδιά άρχισαν να γελάνε όταν έβγαλε από τη σακούλα ένα βραχιόλι που λείπανε μερικές από τις ψεύτικες αδαμάντινες χάντρες και ένα μπουκάλι ένα τέταρτο γεμάτο άρωμα.

Αλλά έπνιξε τα γέλια των μαθητών καθώς είπε θαυμαστικά πόσο όμορφο ήταν το βραχιόλι φορώντας το στο χέρι της και βάζοντας μερικές σταγόνες στον καρπό του χεριού της.

Ο Μάνος έμεινε λίγο παραπάνω στο σχολείο στο σχόλασμα για να πει «κυρία Τζοβάννα σήμερα μυρίζατε όπως ακριβώς μύριζε η μαμά μου».

Όταν έφυγαν τα παιδιά έκλαιγε για περίπου μισή ώρα. Από εκείνη την ημέρα η κυρία σταμάτησε να διδάσκει ανάγνωση, γραφή και αριθμητική.

Έδειχνε ιδιαίτερη προσοχή στο Μάνο. Καθώς δούλευε μαζί του το μυαλό του ζωντάνευε. Όσο πιο πολύ τον ενθάρρυνε τόσο πιο γρήγορα ανταποκρινόταν.

Έως το τέλος του χρόνου ο Μάνος είχε γίνει ένα από τα πιο έξυπνα παιδιά της τάξης του, και παρόλο το ψέμα ότι θα αγαπούσε όλα τα παιδιά

το ίδιο η κυρία Τζοβάννα ευνοούσε τον Μάνο ιδιαίτερα.

Μετά από ένα χρόνο βρήκε ένα σημείωμα κάτω από την πόρτα της. Ήταν από τον Μάνο. Της έλεγε ότι ακόμη ήταν η καλύτερη δασκάλα που είχε ποτέ στη ζωή του.

Πέρασαν έξι χρόνια πριν πάρει άλλο σημείωμα από τον Μάνο.

Της έγραφε ότι τελείωσε το Λύκειο και ήταν τρίτος στην τάξη του, και ότι ακόμη ήταν η καλύτερη δασκάλα που είχε ποτέ στη ζωή του.

Μετά τέσσερα χρόνια πήρε άλλο ένα σημείωμα που της έλεγε ότι παρόλο που τα πράγματα ήταν αρκετά δύσκολα κατάφερε

να επιμείνει και να συνεχίσει τις σπουδές του, και ότι σύντομα θα αποφοιτούσε από το πανεπιστήμιο με τις μεγαλύτερες διακρίσεις.

Την διαβεβαίωνε ότι αυτή ήταν η πιο αγαπητή δασκάλα που είχε σε όλη του την ζωή.

Πέρασαν ακόμη τέσσερα χρόνια και έφτασε ακόμα άλλο ένα γράμμα.

Αυτή τη φορά εξηγούσε ότι αφού πήρε το δίπλωμά του αποφάσισε να προχωρήσει πιο πολύ και να κάνει διδακτορικό.

Στο γράμμα εξηγούσε ότι αυτή παρέμεινε η πιο καλή και αγαπητή δασκάλα που είχε ποτέ στη ζωή του.

Μα τώρα το όνομά του ήταν πιο μακρύ Dr. Εμμανουήλ Σ. Μανούσος.

Η ιστορία δεν τελείωνε εκεί. Υπήρξε ακόμη ένα γράμμα εκείνη την άνοιξη. Ο Μάνος της ανακοίνωνε ότι είχε γνωρίσει μια υπέροχη κοπέλα την οποία θα παντρευόταν.

Της εξηγούσε ότι ο πατέρας του είχε πεθάνει πριν μερικά χρόνια και αναρωτιόταν αν θα συμφωνούσε να παραβρεθεί στο γάμο και να καθόταν στη θέση της μητέρας του γαμπρού.

Βεβαίως η κυρία Τζοβάννα δέχτηκε. Μαντέψτε! Στο γάμο φορούσε εκείνο το βραχιόλι που της είχε δωρίσει κάποια Χριστούγεννα – χρόνια πίσω.

Ναι, εκείνο το βραχιόλι που έλειπαν οι αδαμάντινες πέτρες.

Και βεβαιώθηκε ότι φορούσε το ίδιο άρωμα που θυμόταν ότι φορούσε η μητέρα του Μάνου στα τελευταία τους Χριστούγεννα μαζί.

Όταν συναντήθηκαν αγκαλιάστηκαν με στοργή. Ο κύριος Μανούσος ψιθύρισε στο αυτί της κυρίας Τζοβάννας «Σας ευχαριστώ κυρία Τζοβάννα που πιστεύατε σε μένα.

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ που με κάνατε να νιώθω σπουδαίος και μου δείξατε πως εγώ μπορούσα να διαφέρω».

Η κυρία Τζοβάννα με δάκρυα στα μάτια ψιθύρισε: «Μάνο μου λάθος κατάλαβες.

Εσύ ήσουν που δίδαξες σε εμένα πώς να διαφέρω. Δεν ήξερα πώς να διδάσκω μέχρι που σε γνώρισα».

 

Σε παρακαλώ να θυμάσαι πως ό,τι κι αν κάνεις, όπου κι αν πας θα έχεις την ευκαιρία να αγγίξεις ή και να αλλάξεις τη σκοπιά, την άποψη ενός ανθρώπου. Και όταν το κάνεις σε παρακαλώ προσπάθησε να την κάνεις θετική.

ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η επανάσταση στο πώς ψωνίζεις τα τρόφιμά σου «ψήνεται» ήδη στο Greek Foodosophy στην
ΛΕΝΟΡΜΑΝ.
Λίγους μήνες πριν το εμπορικό κέντρο Foodosophy μπει επισήμως στην ελληνική πραγματικότητα, τοCosmo.gr έμαθε τη φιλοσοφία που κρύβεται πίσω από τις λέξεις του. Και τις πόρτες του.
Description: http://cosmo.gr/incoming/article2354500.ece/ALTERNATES/w620/greecefood9.jpg
Φαντάσου ένα μέρος όπου θα μπορούσαν να συνυπάρχουν παραδοσιακές χυλοπίτες Ευβοίας, ελαιόλαδο από την Κρήτη, γλυκά του κουταλιού από την Έδεσσα, μέλι Πελοποννήσου, συριανά λουκούμια και τόσες άλλες παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, σε μικρά καταστήματα, στην καρδιά της Αθήνας. Συμπλήρωσε την εικόνα, προσθέτοντας, στον ίδιο χώρο, ένα εστιατόριο όπου θα μπορείς να τα δοκιμάζεις, πριν τα αγοράσεις, αλλά και μια αίθουσα όπου θα μπορείς να μαθαίνεις, αν θες, τα πάντα για τα προίόντα που καταναλώνεις. Τώρα, άνοιξε τα μάτια και κάνε εικόνα, τουλάχιστον μέχρι το Νοέμβριο που θα το δεις μπροστά σου: ένα νέο εμπορικό κέντρο που θα συνδυάζει τα παραπάνω, έρχεται να ανατρέψει όσα ξέραμε για την ελληνική αγορά προϊόντων.
Description: http://cosmo.gr/articles/living/Geysi/article2354318.ece/BINARY/w540/greekfood.jpg
«Θα μπορούσε όντως ένα τέτοιο μέρος να υπάρχει στην Ελλάδα; Μια χώρα όπου το καινούριο, όσο καλό κι αν είναι, δημιουργεί συνήθως φόβο, αντί της εύλογης θέλησης για πληροφόρηση και του επιχειρείν;»; σκέφτηκα, όσο έψαχνα στο διαδίκτυο να μάθω περισσότερα για το νέο made in Greece εγχείρημα του Γιώργου Κουβέλη που ακούει στο όνομα Foodosophy. Η συνάντησή μου μαζί του την προηγούμενη Παρασκευή ήρθε για να μου επιβεβαιώσει μια πραγματικότητα. Ότι δηλαδή, ορισμένοι άνθρωποι σ’αυτήν την χώρα -όπως εκείνος- έχουν ακόμη και σήμερα, σε μια περίοδο κρίσης και μιζέριας, όραμα, όμως, γι’αυτούς, αυτό δεν αρκεί από μόνο του για να φέρει την αλλαγή. Γιατί για να γίνει το όραμα πράξη, χρειάζεται να φτιάξεις γύρω του μια ολόκληρη φιλοσοφία. Και στην περίπτωση του Foodosophy η φιλοσοφία αυτή έχει όλα τα φόντα να τα καταφέρει.
Description: http://cosmo.gr/skins/bugs-fixed/img/open_quote.png
Πρόκειται για ένα κτίριο 3.000 τ.μ. στο κέντρο της Αθήνας, που φιλοδοξεί από τον Νοέμβριο να αποτελέσει το κέντρο της Μεσογειακής Διατροφής για την Ελλάδα.
Description: http://cosmo.gr/skins/bugs-fixed/img/close_quote.png
Description: http://cosmo.gr/articles/living/Geysi/article2354279.ece/BINARY/w540/foodosophy0.jpg

Τροφοσοφία aka Foodosophy

Μια έντονη περιέργεια με συνεπήρε με το που άκουσα τον  ιδρυτή του Foodosophy, Γιώργο Κουβέλη να μιλά με τόση θέρμη αλλά και αισιοδοξία για το εμπορικό κέντρο Foodosophy. Όπως μου είπε, πρόκειται για ένα κτίριο 3.000 τ.μ. στην οδό Λένορμαν, στο κέντρο της Αθήνας, που φιλοδοξεί από τον Νοέμβριο-μήνας όπου αναμένεται να ανοίξει και επίσημα πλέον τις πόρτες του στο κοινό- να αποτελέσει το κέντρο της Μεσογειακής Διατροφής για την Ελλάδα αλλά και να προβάλει τα προϊόντα της ελληνικής γης με παραδοσιακούς τρόπους, καλλιέργειας, κτηνοτροφίας και αλιείας. Όπως μου είπε χαρακτηριστικά, «εδώ μιλάμε για μια καινοτομία στην Ελλάδα» στην οποία ουσιαστικά θα συμβαίνουν τα εξής:
Description: http://cosmo.gr/articles/living/Geysi/article2354283.ece/BINARY/w540/fs1.jpg

Έστω ότι πηγαίνεις στο εμπορικό κέντρο.

– Θα μπορείς να δοκιμάσεις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις ανάμεσα σε δεκάδες καταστήματα που θα απλώνονται αριστερά σου και δεξιά σου.
– Αν θέλεις κάποια από τα προϊόντα που θα εκθέτουν οι παραγωγοί, θα τα αγοράζεις συσκευασμένα και σε πολύ χαμηλές τιμές.
– Παράλληλα, θα μπορείς να κάνεις γευστικά τεστ στα εστιατόρια της «Ελληνικής Τροφοδοσίας», τα οποία θα μαγειρεύουν χρησιμοποιώντας τα προϊόντα των παραγωγών, για να τα δοκιμάζεις πριν τα αγοράσεις.
– Την ώρα που πίνεις το καφεδάκι σου, θα μπορείς, αν και εφόσον σου αρέσει, να απλώνεις το χέρι σου, να το πιάνεις από το δίπλα ράφι που θα βρίσκεται συσκευασμένος και να το πηγαίνεις στο ταμείο. Τόσο άμεσα κι εύκολα.
– Έχεις χρόνο κι όρεξη να μάθεις; Θα μπορείς να παρακολουθήσεις εκδηλώσεις και ομιλίες κάθε μέρα (του τύπου «Φτιάξε το δικό σου σαπούνι», «Πώς να ξεχωρίζεις το καλό ελαιόλαδο»), αλλά και να συμμετέχεις σε διαγωνισμούς φαγητού.
Description: http://cosmo.gr/articles/living/Geysi/article2354302.ece/BINARY/w540/eataly.jpg
Description: http://cosmo.gr/skins/bugs-fixed/img/open_quote.png
H χώρα που έχει τον γευστικό πολιτισμό στο αίμα της, η Ιταλία, είναι ουσιαστικά αυτή που ενέπνευσε το ελληνικό Foodosophy. Το «Eataly» πέτυχε. Γιατί όχι και αυτό;
Description: http://cosmo.gr/skins/bugs-fixed/img/close_quote.png

«Το Foodosophy θα είναι ακριβό». Πώς είπατε;

Ακούγοντας όλα τα παραπάνω από τον κύριο Κουβέλη, ένιωσα έναν ενθουσιασμό, αλλά ταυτόχρονα έναν μικρό ενδοιασμό. Πώς, εγώ σαν καταναλωτής, θα πεισθώ να πάω στο εμπορικό κέντρο Foodosophy για να κάνω τα ψώνια της εβδομάδας, αντί να πεταχτώ μέχρι το σούπερ-μάρκετ;
Όπως μου εξήγησε, εκτός από την ιδιαιτερότητα του όλου εγχειρήματος, θα υπάρχει και κέρδος για τον καταναλωτή που θα έρχεται, μιας και, εκτός από την ποικιλία στην επιλογή, θα βρίσκουν χαμηλότερες τιμές κατά 20% από ότι ισχύει στην αγορά.  (καθώς οι παραγωγοί θα διαθέτουν οι ίδιοι τα προϊόντα τους χωρίς τη μεσολάβηση κανενός). Έστω ότι το λάδι κοστίζει 4 ευρώ στο σούπερ μάρκετ, στο «mall» του Foodosophy θα κοστίζει 3.20.
Όσο για το κόστος συμμετοχής στο Mall, θα ανέρχεται στα 700 ευρώ. Με αυτό το ποσό ο παραγωγός έχει ένα μαγαζί με το κλειδί στο χέρι, καθώς και υπάλληλο να το λειτουργεί, αν και θα έρχεται και ο ίδιος τουλάχιστον 3 φορές το μήνα. ώστε ο ίδιος να επιδεικνύει στους επισκέπτες τον τρόπο της παραγωγής του.
Description: http://cosmo.gr/articles/living/Geysi/article2354297.ece/BINARY/w540/elia2.jpg

Καταναλωτές – παραγωγοί – Εξαγωγές: Γιατί κερδίζουν όλοι

Πρωτοβουλίες όπως αυτή του εμπορικού κέντρου Greek foodosophy αξιολογούνται όχι απλά ως καινοτόμες, αλλά ως ουσιαστικά απαραίτητες, παραδέχτηκε ο Γιώργος Κουβέλης. «Οι καταναλωτές θα έχουν την δυνατότητα να βρουν συγκεντρωμένα, να δοκιμάσουν και να αγοράσουν τα καλύτερα αγροδιατροφικά προϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα σε ένα ενιαίο χώρο. Παράλληλα οι παραγωγοί, εξασφαλίζουν από ένα σημαντικό σημείο πώλησης, σε έναν απόλυτα εξειδικευμένο χώρο, την δυνατότητα να παρουσιάζουν και να προωθούν τα προϊόντα τους σε έναν μεγάλο και στοχευμένο κοινό της εθνικής αγοράς, χωρίς μεσάζοντες. Πέρα όμως από αυτό, Θα υπάρχει η δυνατότητα δηλαδή να οργανώνονται επισκέψεις ενδιαφερομένων από όλο τον κόσμο και να συναντούν συγκεντρωμένους τους παραγωγούς, ώστε να κλείνονται εμπορικές συμφωνίες για εξαγωγές». Kαι γιατί να μην το καταφέρουν;
Στην Ιταλία το έχουν πετύχει χρόνια τώρα.
Description: http://cosmo.gr/articles/living/Geysi/article2354301.ece/BINARY/w540/greekwine.jpg

Eataly: Η δοκιμασμένη συνταγή του Foodosophy

Πράγματι, η χώρα που έχει τον γευστικό πολιτισμό στο αίμα της, η Ιταλία, είναι ουσιαστικά αυτή που ενέπνευσε το ελληνικό Foodosophy. Το «Eataly» με το έξυπνο όνομα έχει καταφέρει να εξαπλωθεί τα τελευταία χρόνια από 7 μέρη του πλανήτη: Από την Αφρική και την Αμερική, μέχρι την Ιαπωνία και τη Ρωσία. Γιατί να μην πουλάμε τα ελληνικά προϊόντα και εμείς στο εξωτερικό με τον ίδιο τρόπο;

Description: http://cosmo.gr/articles/living/Geysi/article2354284.ece/BINARY/w540/89.jpg
Χαιρετώντας τον ιδρυτή του Foodosophy δώσαμε ραντεβού, κάπου στον Νοέμβριο. Απλά αυτή τη φορά, θα συναντηθούμε στην οδό Λένορμαν, βλέποντας και οι δύο ιδίοις όμμασι, ο καθένας από την δική του οπτική, μια από τις πιο καινοτόμες προσπάθειες των τελευταίων ετών να γίνεται πραγματικότητα. Προσωπικά πάντως και ενάντια στις ρήσεις του λαού, «θα κρατάω μεγάλο καλάθι».

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!

Σε κάθε γωνιά του πλανήτη τα πιάτα των Χριστουγέννων διαφοροποιούνται και προσαρμόζονται στις εκάστοτε τοπικές γευστικές παραδόσεις. Όταν τα μέλη της οικογένειας συγκεντρώνονται στο τραπέζι μαζί με φίλους για να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα οι επιλογές φαγητού είναι πολλές, εντυπωσιακές και λαχταριστές. Από τη Γερμανία και τη Βρετανία, μέχρι την Ιταλία, την Ισπανία, την Αργεντινή ή τη Βραζιλία, κάθε χώρα έχει το δικό της παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο τραπέζι να παρουσιάσει, αλλά και ένα κυρίως πιάτο που συνδέεται με την εν λόγω γιορτή και παρασκευάζεται ως επί το πλείστον στις 25 Δεκεμβρίου.

1. Γερμανία – Ψητή χήνα με κόκκινο λάχανο

 1

2. Γαλλία – Γεμιστή γαλοπούλα με κάστανα και φουά γκρα

 IMG_4389

3. Αργεντινή – Cabrito asado ή ψητό κατσίκι με πουρέ πατάτας

 3

4. Νιγηρία – Moin moin ή πίτα με μαύρα φασόλια, κοτόπουλο, συκώτι, γαρίδες και ψάρι

 4

5. Βρετανία – Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο χοιρινό

 5

6. Φινλανδία – Gravlax Graavilohi ή φρέσκος αλατισμένος σολομός

 6

7. Ουγγαρία – Ψητή χήνα

 7

8. Ρουμανία – Λαχανοντολμάδες

 8

9. Τζαμάικα – Κατσίκι με κάρι

 9

10. Βραζιλία – Farofa ή καπνιστό χοιρινό με μπαχαρικά

 10

11. Πορτογαλία – Arroz con gandules ή περιστέρι με ελιές, κίτρινο ρύζι, κάππαρη και ζαμπόν

 IMG_3159

12. Βενεζουέλα – Χοιρινό με κίτρινο ρύζι και μαύρα φασόλια

 12

13. Δανία – Ψητό χοιρινό με βραστές πατάτες και κόκκινο λάχανο

 13

14. Σουηδία – Köttbullar ή κεφτέδες αυγολέμονο

 114

15. Νορβηγία – Χοιρινά παϊδάκια με βραστά λαχανικά

 15

16. Ιταλία – Ψητή γαλοπούλα με μανιτάρια

 16

17. Ισπανία – Μοσχάρι με μανιτάρια και σος κόκκινου κρασιού

 17

18. Φιλιππίνες – Χοιρινό ψητό

 18

19. Ιαπωνία – Μοσχάρι με ρύζι και κάρι

 19

20. Ελλάδα

α) Χοιρινό σε όλες τις εκδοχές του, κυρίως με σέλινο (στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια των παπούδων, δεκαετίες πριν το χοιρινό είχε δεσπόζουζα θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πολύ πριν η αστική γαλοπούλα κυριαρχήσει κατά κόρον)

 20

β) Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και κουκουνάρια

 21

 

Μια εκπληκτική φωτογραφία για ένα τρομερό κοινωνικό φαινόμενο.

Μια εκπληκτική φωτογραφία για ένα τρομερό κοινωνικό φαινόμενο.
Η πρώτη εικόνα που αναφέρεται στα φαινόμενα παιδεραστίας στο Βατικανό.

Η δεύτερη εικόνα αναφέρεται στη σεξουαλικό τουρισμό με θύματα μικρά παιδιά στην Ταϊλάνδη.

Η τρίτη εικόνα αναφέρεται στον πόλεμο στη Συρία.

Η τέταρτη εικόνα αναφέρεται στην εμπορία οργάνων στη μαύρη αγορά, όπου τα περισσότερα από τα θύματα είναι παιδιά φτωχών χωρών.

Η πέμπτη εικόνα αναφέρεται στο δικαίωμα της ελεύθερης οπλοκατοχής στις ΗΠΑ.

Η έκτη εικόνα αναφέρεται στην παχυσαρκία, κατηγορώντας τις μεγάλες εταιρείες fast food.

Όσα πραγματικά θα έπρεπε να ξέρω τα έμαθα στο Νηπιαγωγείο

 ΤΟ ΑΙΤΙΟ ΤΗΣ ΝΟΣΟΥ «ΕΛΛΗΝΑΣ»

            ΛΟΓΩ ΕΞΥΠΝΑΔΑΣ, ΠΗΔΗΞΕ ΤΟ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ.

 

«Όσα πραγματικά θα έπρεπε να ξέρω τα έμαθα στο Νηπιαγωγείο» 

       

ATT00001

 

«… Όσα πραγματικά πρέπει να ξέρω για το πώς να ζω, τι να κάνω και πώς να είμαι, τα έμαθα στο Νηπιαγωγείο. Η σοφία δε βρισκόταν στην κορυφή του σχολικού βουνού, αλλά εκεί, στα βουναλάκια από άμμο, στο νηπιαγωγείο.

·         Αυτά είναι τα πράγματα που έμαθα:

·         Να μοιράζεσαι τα πάντα.

·         Να παίζεις τίμια.

·         Να μη χτυπάς τους άλλους.

·         Να βάζεις τα πράγματα πάλι εκεί που τα βρήκες.

·         Να καθαρίζεις τις τσαπατσουλιές σου.

·         Να μην παίρνεις τα πράγματα που δεν είναι δικά σου.

·         Να λες συγγνώμη, όταν πληγώνεις κάποιον.

·         Να πλένεις τα χέρια σου πριν από το φαγητό.

·         Να κοκκινίζεις.

·         Ζεστά κουλουράκια και κρύο γάλα κάνουν καλό.

·         Να ζεις μια ισορροπημένη ζωή, να μαθαίνεις λίγο, να σκέπτεσαι λίγο, να σχεδιάζεις, να ζωγραφίζεις, να τραγουδάς, να χορεύεις, να παίζεις και να εργάζεσαι κάθε μέρα από λίγο.

·         Να παίρνεις έναν υπνάκο το απόγευμα.

·         Όταν βγαίνεις έξω στον κόσμο, να προσέχεις την κίνηση, να κρατιέσαι από το χέρι και να μένεις μαζί με τους άλλους.

·         Να αντιλαμβάνεσαι τα θαύματα. Να θυμάσαι το μικρό σπόρο μέσα στο δοχείο από φελιζόλ. Οι ρίζες πάνε προς τα κάτω και το φυτό προς τα πάνω. Κανείς πραγματικά δεν ξέρει πώς και γιατί, αλλά όλοι μας μοιάζουμε σ’ αυτό.

·         Τα χρυσόψαρα, τα χάμστερς, τα άσπρα ποντίκια, ακόμη κι ο μικρός σπόρος μέσα στο πλαστικό δοχείο, όλα πεθαίνουν. Το ίδιο κι εμείς.

·         Να θυμάσαι τελικά τα βιβλία και την πρώτη λέξη που έμαθες την πιο μεγάλη απ’ όλες: τη λέξη ΚΟΙΤΑ.

 

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε βρίσκονται κάπου εδώ μέσα. Ο χρυσός κανόνας, η αγάπη και οι βασικές αρχές υγιεινής, η οικολογία, η πολιτική, η ισότητα και η υγιεινή ζωή.

Πάρτε μια απ’ αυτές τις συμβουλές, εκφράστε την με επιτηδευμένη ορολογία ενηλίκων και εφαρμόστε τη στην οικογενειακή σας ζωή, στην εργασία σας, στην κυβέρνησή σας, στον κόσμο σας και θα παραμείνει αληθινή, ξεκάθαρη, σταθερή.

Σκεφτείτε πόσο καλύτερος θα ήταν ο κόσμος, αν όλοι εμείς οι άνθρωποι τρώγαμε γάλα με κουλουράκια γύρω στις τρεις το απόγευμα και μετά ξαπλώναμε κάτω από τις κουβέρτες για έναν υπνάκο.

Ή, αν όλες οι κυβερνήσεις είχαν ως βασική αρχή να βάζουν πάντα τα πράγματα εκεί που τα βρήκαν και να καθαρίζουν τις τσαπατσουλιές τους.

Είναι ακόμη αλήθεια, ανεξάρτητα από την ηλικία σας, πως όταν βγαίνετε έξω στον κόσμο είναι καλύτερα να κρατιέστε από το χέρι και να μένετε μαζί με τους άλλους…

…Τελικά πρέπει να σας πω πως έχω άδεια παραμυθά. Ενας φίλος μου μου την έβγαλε και την κρέμασε στον τοίχο, πάνω από το γραφείο μου. Αυτή η άδεια μού επιτρέπει να χρησιμοποιώ τη φαντασία μου, για να ξαναβάζω σε σειρά τις εμπειρίες μου και να προωθώ το μύθο, όσο αυτός εξυπηρετεί κάποια όψη της αλήθειας. Ακόμη περιέχει το «πιστεύω» ενός παραμυθά:

* Πιστεύω ότι η φαντασία είναι πιο δυνατή από τη γνώση.

* Οτι ο μύθος είναι πιο δραστικός από την ιστορία.

* Οτι τα όνειρα είναι πιο ισχυρά από τα γεγονότα.

* Οτι η ελπίδα πάντα θριαμβεύει έναντι της εμπειρίας.

* Οτι το γέλιο είναι η μόνη θεραπεία της θλίψης.

* Και πιστεύω ότι η αγάπη είναι πιο δυνατή από το θάνατο.

Προσπάθησα πολύ να μη γράψω κάτι που θα γινόταν η αιτία να μου αφαιρέσουν την άδεια…»

Info:

Ο εκπληκτικός Robert Fulghum γεννήθηκε το 1937, και μεγάλωσε στο Waco του Texas. Στα νιάτα του εργάστηκε ως εκσκαφέας τάφρων (!), παιδί για εφημερίδες, καουμπόης σε ράντζο (βοσκός), μπάρμαν και τραγουδιστής κάντρυ. Μετά από το κολλέγιο και μια σύντομη καριέρα στην IBM, επέστρεψε στα θρανία για να ολοκληρώσει το μεταπτυχιακό του στη θεολογία. Για 22 χρόνια υπηρέτησε ως πάστορας σε μια ενορία στο Βορειοδυτικό Ειρηνικό. Κατά την ίδια περίοδο δίδαξε σχέδιο, ζωγραφική και φιλοσοφία στο Lakeside School στο Seattle.

Ο Fulghum είναι επίσης καταξιωμένος ζωγράφος και γλύπτης. Τραγουδά και παίζει κιθάρα και τσέλο και υπήρξε ιδρυτικό μέλος του «The Rock Bottom Remainders» -μιας rock and roll μπάντας που αποτελείται από μουσικούς – συγγραφείς. Εχει τέσσερα παιδιά και εννέα εγγόνια. Μοιράζει τη ζωή του μεταξύ του Seattle της Washington, και της Κρήτης.

Το απόσπασμα είναι από το βιβλίο του με τίτλο: «Όσα πραγματικά θα έπρεπε να ξέρω τα έμαθα στο Νηπιαγωγείο»

 ATT00002

Δείτε τι κρύβει το ελληνικό Αλφάβητο

 

Δείτε τι κρύβει το ελληνικό Αλφάβητο
Η ελληνική γλώσσα είναι η τελειότερη που έχει δημιουργηθεί στα χρονικά της ανθρώπινης ιστορίας.
Πρόκειται για μια γλώσσα που έχει κατασκευαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να έχει άμεση σχέση με τη μαθηματική γλώσσα και να περικλείει μια «αφανή αρμονία». Όπως έγραψε ο Ιάμβλιχος στα «Θεολογούμενα της αριθμητικής» («Περί δεκάδος» 64-15,20): «Ακόμα η δεκάδα γεννά τον (αριθμό) 55, ο οποίος περιέχει θαυμαστά κάλλη. Εάν δε υπολογίσεις τα ψηφία της λέξης ‘εν’ (σ.σ.: ένα) σε αριθμούς, βρίσκεις άθροισμα 55».

Οι πρόγονοί μας δεν χρησιμοποιούσαν ψηφία αλλά τα γράμματα της αλφαβήτου τονισμένα ως σύμβολα αριθμών (π.χ. α΄=1, β΄=2 κ.ο.κ.). Όπως είδαμε προηγουμένως, με αυτό τον τρόπο οι λέξεις μπορούν να αναλυθούν σε αριθμούς σχηματίζοντας τους «λεξαρίθμους». Έτσι καθετί προσλάμβανε ξεχωριστή σημασία μέσα από έναν συνδυασμό μαθηματικών και ονομάτων. Για παράδειγμα, ο αριθμός της χρυσής τομής προκύπτει από τους λόγους ΑΠΟΛΛΩΝ : ΑΡΤΕΜΙΣ, ΕΣΤΙΑ: ΗΛΙΟΣ, ΑΦΡΟΔΙΤΗ : ΖΕΥΣ.

Ωστόσο αυτό που αποδεικνύεται πράγματι ασύλληπτο είναι το γεγονός ότι το ελληνικό αλφάβητο κρύβει μια μυστική επίκληση! Εάν πάρουμε τα γράμματά του και τα θέσουμε στη σειρά, ως δια μαγείας εμφανίζεται μια αρχαία προσευχή που εξυμνεί το Φως και την Ψυχή! Έχουμε, λοιπόν:

«Αλ φα, βη τα Γα! Αμα δε Ελ, τα εψ ιλών. Στη ίγμα, (ίνα) ζη τα, η τα, θη τα Ιώτα κατά παλλάν Δα. (Ινα) μη νυξ η, ο μικρόν (εστί) πυρός δε ίγμα ταφή εψ ιλών, φυ (οι) Ψυχή, ο μέγα (εστί)!»

Η μετάφραση έχει ως εξής:

«Νοητέ ήλιε, εσύ που είσαι το φως, έλα στη Γη! Κι εσύ, ήλιε ορατέ, ρίξε τις ακτίνες σου στον πηλό που ψήνεται. Ας γίνει ένα καταστάλαγμα για να μπορέσουν τα Εγώ να ζήσουν, να υπάρξουν και να σταθούν πάνω στην παλλόμενη Γη. Ας μην επικρατήσει η νύχτα, που είναι το μικρόν, και κινδυνεύσει να χαθεί το καταστάλαγμα της φωτιάς μέσα στην αναβράζουσα λάσπη, κι ας αναπτυχθεί η Ψυχή, που είναι το μέγιστο, το σημαντικότερο όλων!»

Τη μυστική αυτή επίκληση μαθαίνουμε να κάνουμε όλοι ασυνείδητα από την ώρα που μαθαίνουμε το ελληνικό αλφάβητο! Επίσης έρευνες δείξανε πως οι μελέτη της αρχαιοελληνικής γλώσσας, διευρύνει τον νου! Δεν είναι τυχαίο, που σε έρευνα Αμερικανών για την τεχνητή νοημοσύνη, διαπιστώσανε πως για να επικοινωνήσουν δύο υπολογιστές μεταξύ τους και να έχουν μία λογική συζήτηση, χρειάζεται να χρησιμοποιήσουν την αρχαία Ελληνική γλώσσα και μόνο! Τελευταία καταμέτρηση μάλιστα έδειξε πως η Ελληνική γλώσσα συν της αρχαιοελληνικής, περιέχει πάνω από 6.000.000(!) λέξεις και πολλές που ακόμα δεν γνωρίζουμε ενώ π.χ. η Αγγλική φτάνει μόλις τις 40000.

Τελικά πόσα ακόμη μυστικά μπορεί να κρύβει η ελληνική γλώσσα; Πολύ περισσότερα από όσα πιστεύουμε και σίγουρα ακόμα περισσότερα από όσα μπορεί να χωρέσουν στις σελίδες ενός αφιερώματος.

 

Το κάστρο της ζωής

Δημοσιευμένη  εικόνα

Ήταν μια φορά ένας κύριος που έκανε ένα ταξίδι στην Ευρώπη. Όταν έφτασε στο Ηνωμένο Βασίλειο, αγόρασε από το αεροδρόμιο έναν οδηγό με τα κάστρα των νησιών. Κάποια είχαν συγκεκριμένες μέρες επισκέψεων και άλλα πολύ αυστηρό ωράριο. Αλλά αυτό που του τράβηξε την προσοχή, ήταν ένα που παρουσιαζόταν με τη φράση «Η επίσκεψη της ζωής σου».

Στις φωτογραφίες τουλάχιστον, φαινόταν ένα κάστρο ούτε λιγότερο ούτε περισσότερο εντυπωσιακό από τα άλλα, αλλά είχε ιδιαίτερες συστάσεις… Ο οδηγός εξηγούσε πως για λόγους που θα γίνονταν κατανοητοί αργότερα, οι επισκέπτες δεν πλήρωναν είσοδο εκ των προτέρων αλλά ήταν απαραίτητο να κλείσουν από πριν ραντεβού δηλαδή ημέρα και ώρα. Η διαφορετική αυτή πρόταση του είχε κινήσει την περιέργεια, και το ίδιο απόγευμα ο άνθρωπος τηλεφώνησε από το ξενοδοχείο του και έκλεισε ραντεβού.

Δημοσιευμένη  εικόνα
Κάστρο Pierrefonds

Όλα λειτουργούν πάντα με τον ίδιο τρόπο στον κόσμο. Αρκεί να έχει κάποιος ένα σημαντικό ραντεβού κάποια συγκεκριμένη ώρα και ανάγκη να είναι ακριβής, για να μπερδευτούν όλα. Η περίπτωση αυτή δεν αποτέλεσε εξαίρεση, και δέκα λεπτά αργότερα από τη συμφωνημένη ώρα, ο τουρίστας έφτασε στο παλάτι. Παρουσιάστηκε σ’ έναν άντρα με καρό φούστα, που τον περίμενε και τον καλωσόρισε.

-«Οι υπόλοιποι μπήκαν ήδη με τον ξεναγό;» ρώτησε αφού πρώτα δεν είδε κανέναν άλλο επισκέπτη.

-«Οι υπόλοιποι;» ανταπέδωσε την ερώτηση ο άντρας. «όχι οι επισκέψεις είναι ατομικές και δεν προσφέρουμε ξεναγούς»

Χωρίς καμιά αναφορά στο ωράριο, του εξήγησε λίγο την ιστορία του κάστρου και του ανέφερε τι να προσέξει ιδιαιτέρως: τις τοιχογραφίες, τις πανοπλίες στη σοφίτα, τον πολεμικό εξοπλισμό στη Βόρεια αίθουσα, τις κατακόμβες κάτω από τη σκάλα και το δωμάτιο βασανιστηρίων στο μπουντρούμι. Αφού είπε αυτά του έδωσε ένα κουτάλι και του ζήτησε να το κρατήσει οριζόντιο, με το κοίλο μέρος προς τα πάνω.

-«Κι αυτό τι;» ρώτησε ο επισκέπτης

-«Εμείς δεν εισπράττουμε την άδεια εισόδου στο κάστρο. Για να κοστολογήσουμε την επίσκεψή σας καταφεύγουμε σε αυτό το σύστημα. Κάθε επισκέπτης κρατάει ένα κουτάλι σαν αυτό, γεμάτο μέχρι πάνω με ψιλή άμμο. Εδώ χωράνε ακριβώς 100 γραμμάρια. Μετά την περιήγηση σας στο κάστρο, ζυγίζουμε την άμμο που έχει μείνει στο κουτάλι και σας χρεώνουμε μια λίβρα για κάθε γραμμάριο που έχετε χάσει… Ένας τρόπος για να βρούμε το κόστος της καθαριότητας» εξήγησε.

-«Κι αν δεν χάσω ούτε ένα γραμμάριο;»

-«Α αγαπητέ μου κύριε, τότε η επίσκεψη σας στο κάστρα θα είναι δωρεάν»

Δημοσιευμένη  εικόνα
Κάστρο Chenonceau

Ο άνθρωπος αν και έκπληκτος, βρήκε την πρόταση διασκεδαστική και, αφού είδε τον οικοδεσπότη να ξεχειλίζει το κουτάλι με άμμο, ξεκίνησε την περιήγησή του. Έχοντας εμπιστοσύνη στις κινήσεις του, ανέβηκε πολύ αργά τις σκάλες με το βλέμμα καρφωμένο στο κουτάλι. Όταν έφτασε πάνω, στην αίθουσα με τις πανοπλίες, προτίμησε να μην μπει γιατί σκέφτηκε πως ο αέρας θα έπαιρνε την άμμο κι έτσι αποφάσισε να κατέβει προσεκτικά. Περνώντας από την αίθουσα με τις πολεμικές μηχανές, κάτω από τη σκάλα, συνειδητοποίησε πως για να τις δει καλά, θα έπρεπε να κρατηθεί από τα κάγκελα και να σκύψει πολύ. Δεν ήταν επικίνδυνο για την σωματική του ακεραιότητα, αλλά συνεπαγόταν πως θα έχανε κάτι από το περιεχόμενο του κουταλιού, οπότε συμβιβάστηκε να το κοιτάξει από μακριά. Τι ίδιο του συνέβη και με την υπερβολικά απότομη σκάλα που οδηγούσε στα μπουντρούμια. Καθώς επέστρεφε από το διάδρομο στο σημείο εκκίνησης, κατευθύνθηκε ικανοποιημένος προς τον άνθρωπο με τη σκωτσέζικη φούστα που τον περίμενε με μια ζυγαριά. Εκεί άδειασε το περιεχόμενο του κουταλιού και περίμενε την ετυμηγορία του άντρα.

-«Εκπληκτικό, χάσατε μόνο μισό γραμμάριο» ανακοίνωσε, «σας συγχαίρω. Όπως εσεις προβλέψατε, αυτή η επίσκεψη δε θα σας στοιχίσει τίποτα»

-«Ευχαριστώ»

-«Ευχαριστηθήκατε την επίσκεψη;» ρώτησε στο τέλος ο οικοδεσπότης.

Ο τουρίστας δίστασε και τελικά αποφάσισε να φανεί ειλικρινής.

-«Η αλήθεια είναι πως όχι και πολύ. Ήμουν τόσο απασχολημένος με το να προσέχω την άμμο, που δεν μπόρεσα να δω αυτό που μου είπατε.»

-«Μα αυτό είναι φριχτό! Κοιτάξτε, θα κάνω μια εξαίρεση. Θα σας ξαναγεμίσω το κουτάλι, γιατί είναι ο κανονισμός, αλλά τώρα ξεχάστε πόσο θα χυθεί: μένουν 12 λεπτά μέχρι να έρθει ο επόμενος επισκέπτης. Να πάτε και να γυρίσετε πριν φτάσει»

Δημοσιευμένη  εικόνα
Κάστρο Val , Bort-les-Orgues

Χωρίς να χάσει χρόνο, ο άνθρωπος πήρε το κουτάλι κι έτρεξε στη σοφίτα. Όταν έφτασε έριξε μια γρήγορη ματιά σε ότι υπήρχε εκεί, και κατέβηκε τρέχοντας στα μπουντρούμια γεμίζοντας τις σκάλες με άμμο. Δεν περίσσευε ούτε μια στιγμή γιατί τα λεπτά περνούσαν, και σχεδόν πέταξε προς το πέρασμα κάτω από τη σκάλα, όπου, σκύβοντας για να μπει του έπεσε το κουτάλι και χύθηκε όλο το περιεχόμενό του. Κοίταξε το ρολόι του. Είχαν περάσει έντεκα λεπτά. Ξανά, χωρίς να δει τις πολεμικές μηχανές, έτρεξε μέχρι τον άνθρωπο στην είσοδο, στον οποίο παρέδωσε το άδειο κουτάλι.

-«Αυτή τη φορά χωρίς άμμο λοιπόν, αλλά μην ανησυχείτε, έχουμε κάνει μια συμφωνία. Πώς ήταν; Ευχαριστηθήκατε την επίσκεψη;»

Ξανά ο επισκέπτης δίστασε μερικές στιγμές.

-«Η αλήθεια είναι πως όχι» ομολόγησε στο τέλος. «Ήμουν τόσο απασχολημένος να γυρίσω πριν φτάσει ο επόμενος, που έχασα όλη την άμμο, αλλά και πάλι δεν το ευχαριστήθηκα καθόλου.»

Ο άνθρωπος με την πίπα άναψε την πίπα του και του είπε:

«Υπάρχουν κάποιοι που περπατούν στο κάστρο της ζωής τους προσπαθώντας να μην τους κοστίσει τίποτα, και δεν μπορούν να το ευχαριστηθούν. Υπάρχουν άλλοι που βιάζονται τόσο να φτάσουν νωρίς, που χάνουν τα πάντα χωρίς και αυτοί να ευχαριστηθούν τίποτα. Κάποιοι λίγοι μαθαίνουν αυτό το μάθημα και παίρνουν τον χρόνο τους για κάθε διαδρομή. Ανακαλύπτουν και απολαμβάνουν την κάθε γωνιά, το κάθε βήμα. Ξέρουν πως δε θα είναι δωρεάν, αλλά καταλαβαίνουν ότι το κόστος του να ζεις, αξίζει τον κόπο.»

Απόσπασμα από το βιβλίο «Να σου πω μια ιστορία» του Χόρχε Μπουκαϊ

Μη φοβάστε την χοληστερίνη στα αυγά. Πόσα μπορείτε να τρώτε καθημερινά; Μπορεί να χάσετε βάρος τρώγοντας αυγά;

του Aλέξανδρου Γιατζίδη, Μ.D., medlabnews.gr

Ο τρόμος της χοληστερίνης των αυγών που έχει διαδοθεί τις τελευταίες δεκαετίες στέρησε από πολλούς ανθρώπους, ανάμεσά τους δυστυχώς και παιδιά, την καλύτερη και ποιο υγιεινή ίσως τροφή που μπορούν να καταναλώσουν και μάλιστα με ελάχιστη οικονομική επιβάρυνση, στοιχείο πολύ σημαντικό σε περίοδο οικονομικής κρίσης. Τα τελευταία χρόνια διατροφολόγοι και γιατροί προσπαθούν να πείσουν τους καταναλωτές πως αυτός ο φόβος είναι τελείως αστήρικτος και επιζήμιος.
Τα αυγά είναι πλούσια σε χοληστερόλη. Μια διατροφή πλούσια σε χοληστερόλη, αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης αίματος.
Όμως το πόσο η χοληστερόλη της διατροφής επηρεάζει τη χοληστερόλη αίματος, αποτελεί ένα επίμαχο ζήτημα.

Ο κρόκος ενός αυγού περιέχει περίπου 213 mg χοληστερίνης. Αντίθετα, το ασπράδι του αυγού, δεν περιέχει καθόλου λίπος και χοληστερίνη, ενώ αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κρόκο αυγού με δύο ασπράδια αυγού σε πολλές από τις συνταγές που περιέχουν αυγά
Ο περιορισμός της κατανάλωσης αυγών έχει μικρή επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης του οργανισμού,
Η χοληστερόλη που λαμβάνεται από την τροφή δεν είναι ο κύριος παράγοντας που προκαλεί αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Όπως προκύπτει με βάση τα νέα δεδομένα, τα αυγά περιέχουν χαμηλές ποσότητες χοληστερόλης και μεγάλες ποσότητες βιταμίνων, σε αντίθεση με την επικρατούσα μέχρι σήμερα επιστημονική άποψη.

Πιο συγκεκριμένα, ένα αυγό περιέχει 13% λιγότερο χοληστερόλη και 64% περισσότερη βιταμίνη D, από ότι νομίζαμε. Ένα μέσο αυγό περιέχει 185 mg χοληστερόλης, κάτι που σημαίνει ότι μπορούμε κάλλιστα να τρώμε ένα – δυο την ημέρα χωρίς να ξεπερνάμε την ημερήσια συνιστώμενη δόση των 300 mg.

Οι ερευνητές αποδίδουν αυτή τη μείωση της χοληστερόλης των αυγών στη βελτίωση των ζωοτροφών με τις οποίες τρέφονται οι κότες.

Το Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς (BHF), ανακοίνωσε το 2007 ότι παύει να ισχύει η έως τότε σύστασή του να περιορίζεται η κατανάλωση αυγών σε 3 την εβδομάδα, καθώς πολλές μελέτες είχαν δείξει ότι είναι αβάσιμος ο ισχυρισμός ότι τα πολλά αυγά αυξάνουν τη χοληστερόλη.
Αν και η αυξημένη χοληστερόλη αποτελεί την κύρια αιτία της καρδιοπάθειας, λιγότερο από το ένα τέταρτο από τη χοληστερόλη που υπάρχει στο σώμα μας προέρχεται από την τροφή μας.
Την υπόλοιπη την παράγει ο ίδιος ο οργανισμός, ενώ μπορεί να την επηρεάσουν άλλες συνήθειες όπως το κάπνισμα, τα περιττά κιλά και η καθιστική ζωή.
Είναι πλέον γνωστό ότι τα κορεσμένα λίπη που περιέχονται στη διατροφή μας έχουν περισσότερο αρνητική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα απ’ ό,τι η χοληστερόλη που καταναλώνεται μέσω άλλων τροφών. Αυτό σημαίνει ότι το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού μπορεί να τρώει ένα αυγό την ημέρα σε συνδυασμό με διατροφή που είναι χαμηλή σε κορεσμένα λίπη, χωρίς αυτό να έχει αρνητική επίπτωση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Σύμφωνα με αυτά τα ευρήματα, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία άλλαξε τη συνιστώμενη ποσότητα καταναλισκομένων από τρία αυγά ανά εβδομάδα σε ένα αβγό ανά ημέρα.
H κατανάλωση κορεσμένων λιπών, όπως αυτά που περιέχουν το κόκκινο κρέας και τα προϊόντα του, είναι πολύ πιθανότερο να δημιουργήσει προβλήματα απ’ ό,τι η κατανάλωση αυγών. Ενα αυγό έχει 4,5 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων μόλις το 1,5 γραμμάριο είναι κορεσμένα λίπη

Τελικά, η χοληστερόλη που περιέχουν τα αυγά είναι τόσο λίγη, ώστε είναι απίθανο να επηρεάσει ιδιαίτερα τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.  Όποιος θέλει να ρυθμίσει τη χοληστερόλη του, να μην ασχολείται με τα αυγά, αλλά να μειώσει τα κορεσμένα λίπη από τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, τα επεξεργασμένα κρέατα, τα τηγανητά φαγητά και τα κάθε είδους κέικ, μπισκότα, γλυκίσματα και παχυντικά εδέσματα.

Χάσιμο βάρους
Το αυγό είναι από τα πλέον αγαπητά τρόφιμα στις δίαιτες, επειδή, ενώ έχει λίγες θερμίδες (70-80 kca) και προκαλεί αίσθημα κορεσμού.
Η πρωτεΐνη στα αυγά μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με τον έλεγχο του ρυθμού με τον οποίο το σώμα σας απορροφά θερμίδες. Μια πρόσφατη μελέτη συνέκρινε ένα πρωινό με βάση το αυγό με ένα πρωινό με βάση το κρουασάν – και τα δύο έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων. Αυτοί που τρέφονταν με αυγά για πρωινό καταναλώνονται 163 λιγότερες θερμίδες στο μεσημεριανό τους, ένιωθαν λιγότερο πεινασμένοι και έτρωγαν 418 θερμίδες λιγότερες σε ένα 24-ωρο.

Κατά τη διαχείριση του βάρους σας, επιλέξτε τροφές που παρέχουν το μέγιστο ποσό της διατροφικής αξίας με το ελάχιστο ποσό των θερμίδων. Τα αυγά έχουν μεγάλη διατροφική αξία για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 14 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά μόλις 70 θερμίδες.

Συμπέρασμα; Φάτε αυγά ! 
Όπως φαίνεται και από τις έρευνες, τα οφέλη για την υγεία σας είναι πολλά, ενώ ο φόβος ότι το αυγό θα αυξήσει τη χοληστερίνη σας τελικά αποδεικνύεται ότι είναι ένας ευρύτατα διαδεδομένος μύθος.

Read more: http://medlabgr.blogspot.com/2013/04/blog-post_29.html#ixzz2ggJvBvsN

Ανώνυμοι Υπερφάγοι

Έχετε πρόβλημα με το βάρος ή το ψυχαναγκαστικό φαγητό;

Ανώνυμοι Υπερφάγοι

Πρόγραμμα δωρεάν στήριξης, χωρίς εγγραφές ή προσχωρήσεις


Οι Ανώνυμοι Υπερφάγοι είναι μία αδελφότητα ατόμων οι οποίοι, μέσω κοινής εμπειρίας, δύναμης και ελπίδας αναρρώνουν από την ψυχαναγκαστική υπερφαγία.

Καλωσορίζουμε οποιονδήποτε θέλει να σταματήσει να τρώει ψυχαναγκαστικά. Δεν υπάρχει συνδρομή ή εγγραφή για τα μέλη. Είμαστε αυτοχρηματοδοτούμενοι μέσω των δικών μας εισφορών. Δεν ζητούμε ούτε δεχόμαστε έξωθεν εισφορές.

Οι ΑΥ δεν έχουν σχέση με καμία δημόσια ή ιδιωτική οργάνωση, πολιτική κίνηση, ιδεολογία ή θρησκευτική δοξασία. Δεν παίρνουμε θέση για εξωτερικά ζητήματα.

Πρωταρχικός μας σκοπός είναι να απέχουμε από την ψυχαναγκαστική υπερφαγία και να μεταφέρουμε αυτό το μήνυμα της ανάρρωσης σ’ αυτούς που ακόμη υποφέρουν.

 

Σου ταιριάζουν οι Ανώνυμοι Υπερφάγοι;

Είσαι ψυχαναγκαστικός υπερφάγος;

Τώρα που βρήκες τους Ανώνυμους Υπερφάγους, ίσως θέλεις να βεβαιωθείς ότι αυτό το πρόγραμμα σου ταιριάζει. Πολλοί από εμάς βοηθηθήκαμε να δούμε αν έχουμε πρόβλημα με το ψυχαναγκαστικό φαγητό απαντώντας στις παρακάτω ερωτήσεις.

1. Τρώω όταν δεν πεινάω, ή δεν τρώω όταν το σώμα μου χρειάζεται τροφή;

2. Κάνω υπερφαγικά επεισόδια χωρίς κανένα προφανή λόγο, μερικές φορές τρώγοντας μέχρι να νιώσω φουσκωμένος ή ακόμη και με τάση για εμετό;

3. Έχω αισθήματα ενοχής, ντροπής ή αμηχανίας για το βάρος μου ή για τον τρόπο με τον οποίο τρώω;

4. Τρώω λογικά μπροστά σε άλλους και μετά ξεφεύγω πλήρως όταν είμαι μόνος;

5.  Η σχέση μου με το φαγητό επηρεάζει την υγεία μου ή τον τρόπο που ζω τη ζωή μου;

6. Όταν τα συναισθήματα μου είναι έντονα -είτε θετικά είτε αρνητικά- πιάνω τον εαυτό μου να καταφεύγει στο φαγητό;

7. Οι διατροφικές μου συμπεριφορές κάνουν εμένα ή άλλους δυστυχισμένους;

8. Έχω χρησιμοποιήσει ποτέ καθαρτικά, πρόκληση εμετού, διουρητικά, υπερβολική άσκηση, χάπια αδυνατίσματος, ενέσεις ή άλλες ιατρικές επεμβάσεις (ακόμα και χειρουργείο) προσπαθώντας να ελέγξω το βάρος μου;

9. Νηστεύω ή περιορίζω δραστικά το φαγητό μου για να ελέγχω το βάρος μου;

10. Ονειρεύομαι πόσο καλύτερη θα ήταν η ζωή μου αν είχα διαφορετικό μέγεθος ή βάρος;

11. Χρειάζομαι να μασάω ή να έχω κάτι στο στόμα μου συνεχώς: φαγητό, τσίχλα, μέντες, γλυκά ή αναψυκτικά;

12. Έχω φάει ποτέ φαγητό καμένο, κατεψυγμένο ή χαλασμένο; Εχω φάει κάτι από δοχείο σε κατάστημα τροφίμων ή μέσα από τα σκουπίδια;

13. Υπάρχουν κάποια τρόφιμα τα οποία δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω, μόλις φάω την πρώτη μπουκιά;

14. Έχω χάσει βάρος με δίαιτα ή σε μια “περίοδο ελέγχου του φαγητού”  που την ακολούθησε παροξυσμός ανεξέλεγκτου φαγητού ή και αύξηση βάρους;

15. Ξοδεύω υπερβολικά πολύ χρόνο σε σκέψεις για το φαγητό, καθώς αναρωτιέμαι αν πρέπει ή τι πρέπει να φάω, σχεδιάζω την επόμενη δίαιτα ή πρόγραμμα άσκησης ή υπολογίζω θερμίδες;

Απάντησες «Ναι» σε κάποιες ερωτήσεις; Τότε είναι πιθανόν να έχεις ή να αποκτάς κάποιο πρόβλημα ψυχαναγκασμού με το φαγητό.

Διαπιστώσαμε ότι ο τρόπος να αντιμετωπίσουμε αυτή την εξελισσόμενη νόσο είναι να εφαρμόζουμε το πρόγραμμα ανάρρωσης Δώδεκα Βημάτων των Ανώνυμων Υπερφάγων. Οι Ανώνυμοι Υπερφάγοι είναι μία αδελφότητα ανθρώπων που, καθώς μοιράζονται κοινή εμπειρία, δύναμη και ελπίδα, αναρρώνουν από την ψυχαναγκαστική υπερφαγία. Καλωσορίζουμε οποιονδήποτε θέλει να σταματήσει να τρώει ψυχαναγκαστικά. Δεν υπάρχει συνδρομή ή εγγραφή για τα μέλη. Είμαστε αυτοχρηματοδοτούμενοι μέσω των δικών μας εισφορών. Δεν ζητούμε ούτε δεχόμαστε έξωθεν εισφορές.

Οι ΑΥ δεν έχουν σχέση με καμία δημόσια ή ιδιωτική οργάνωση, πολιτική κίνηση,ιδεολογία ή θρησκευτική δοξασία. Δεν παίρνουμε θέση για εξωτερικά ζητήματα.

Πρωταρχικός μας σκοπός είναι να απέχουμε από την ψυχαναγκαστική υπερφαγία και να μεταφέρουμε αυτό το μήνυμα της ανάρρωσης σ’ αυτούς που ακόμη υποφέρουν.

Σου ταιριάζουν οι Ανώνυμοι Υπερφάγοι;

Μόνο εσύ μπορείς να απαντήσεις σε αυτή την ερώτηση. Κανείς άλλος δεν μπορείς να αποφασίσει για σένα. Εμείς που είμαστε τώρα στους Ανώνυμους Υπερφάγους έχουμε βρει έναν τρόπο ζωής που μας επιτρέπει να ζούμε χωρίς να χρειάζεται να τρώμε ψυχαναγκαστικά. Θεωρούμε ότι η ψυχαναγκαστική υπερφαγία είναι μία εξελισσόμενη νόσος και όπως ο αλκοολισμός και κάποιες άλλες ασθένειες μπορεί να αντιμετωπιστεί. Θυμήσου, δεν υπάρχει ντροπή στην αποδοχή το προβλήματος. Το πιο σημαντικό είναι να κάνεις κάτι γι’ αυτό.

 

Η πρόσκλησή μας προς εσένα

Εμείς οι Ανώνυμοι Υπερφάγοι (Overeaters Anonymous) έχουμε κάνει μία ανακάλυψη: στην πρώτη-πρώτη συνάντηση που παρακολουθήσαμε, μάθαμε ότι είμαστε στη μέγκενη μιας επικίνδυνης αρρώστιας και ότι η θέληση, η ψυχική υγεία και η αυτοπεποίθηση που κάποιοι από εμάς είχαν κάποτε δεν μας προφυλάσσουν από αυτήν την αρρώστια.

Ανακαλύψαμε ότι οι αιτίες αυτής της αρρώστιας δεν έχουν σημασία. Αυτό που αξίζει την προσοχή του ψυχαναγκαστικού υπερφάγου που ακόμη υποφέρει είναι το εξής: Υπάρχει μία αποδεδειγμένη και εφαρμόσιμη μέθοδος με την οποία μπορούμε να αναχαιτίσουμε την αρρώστια μας.

Το πρόγραμμα ανάρρωσης των Ανώνυμων Υπερφάγων (OvereatersAnonymous) ακολουθεί το πρόγραμμα των Ανώνυμων Αλκοολικών. Χρησιμοποιούμε τα Δώδεκα Βήματα και τις Δώδεκα Παραδόσεις, αλλάζοντας μόνο τις λέξεις «αλκοόλ» και «αλκοολικός» με τις λέξεις «φαγητό» και «ψυχαναγκαστικός υπερφάγος».

Όπως αποδεικνύουν οι προσωπικές μας ιστορίες, το πρόγραμμα ανάρρωσης των Δώδεκα Βημάτων δουλεύει εξίσου αποτελεσματικά για τους ψυχαναγκαστικούς υπερφάγους όπως και για τους αλκοολικούς.

Μπορούμε να σου εγγυηθούμε αυτήν την ανάρρωση; Η απάντηση είναι απλή. Εάν αντιμετωπίσεις με τιμιότητα την αλήθεια για τον εαυτό σου και την αρρώστια, εάν συνεχίσεις να έρχεσαι στις συναντήσεις για να μιλήσεις και να ακούσεις τους άλλους ψυχαναγκαστικούς υπερφάγους που αναρρώνουν, εάν διαβάζεις τη βιβλιογραφία μας και τη βιβλιογραφία των ΑΑ με ανοιχτό μυαλό, και το πιο σπουδαίο, εάν είσαι πρόθυμος να βασιστείς σε μία δύναμη μεγαλύτερη από τον εαυτό σου για καθοδήγηση στη ζωή σου και εάν είσαι πρόθυμος να ακολουθείς τα Δώδεκα Βήματα το κατά δύναμιν, πιστεύουμε πως πράγματι μπορείς να πυκνώσεις τις γραμμές αυτών που αναρρώνουν.

Για να θεραπευτεί η συναισθηματική, η φυσική και η πνευματική αρρώστια του ψυχαναγκαστικού υπερφάγου κάνουμε διάφορες υποδείξεις, αλλά έχετε κατά νου ότι η βάση του προγράμματος είναι πνευματική, όπως μαρτυρούν τα Δώδεκα Βήματα.

Δεν είμαστε λέσχη δίαιτας και θερμίδων. Δεν υποστηρίζουμε κάποιο συγκεκριμένο τρόπο διατροφής. Άπαξ και γίνουμε εγκρατείς, η έγνοια για το φαγητό μειώνεται και, σε πολλές περιπτώσεις, μας εγκαταλείπει εντελώς. Ανακαλύπτουμε ότι, προκειμένου να ασχοληθούμε με την εσωτερική μας αναστάτωση, πρέπει να αποκτήσουμε νέο τρόπο σκέψης, νέο τρόπο δράσης απέναντι στη ζωή παρά αντίδρασης -στην ουσία πρέπει να αποκτήσουμε ένα νέο τρόπο ζωής.

Από αυτήν την πλεονεκτική θέση, αρχίζουμε το πρόγραμμα ανάρρωσης των Δώδεκα Βημάτων, μετακινούμενοι πέρα από το φαγητό και την συναισθηματική καταστροφή προς μία πληρέστερη εμπειρία ζωής. Ως αποτέλεσμα εφαρμογής των Βημάτων, το σύμπτωμα της ψυχαναγκαστικής υπερφαγίας απομακρύνεται σε καθημερινή βάση. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της διαδικασίας της παράδοσης σε κάτι μεγαλύτερο από τον εαυτό μας. όσο πιο ολοκληρωτική η παράδοση, τόσο πληρέστερη είναι η βίωση της ελευθερίας από τον ψυχαναγκασμό του φαγητού.

 

 

Συναντήσεις

Στις διευθύνσεις ηλεκτρονικής αλληλογραφίας  (email), για λόγους προστασίας των μελών από ενοχλητική αλληλογραφία (spam), έχει αντικατασταθεί το σύμβολο @ (το παπάκι) με τη λέξη (at). Προκειμένου να επικοινωνήσετε μέσω e-mail θα πρέπει να κάνετε την αντίστοιχη αντικατάσταση όπου (at) με @ για να έχετε την κανονική διεύθυνση. π.χ.: thanasis833@yahoo.gr

Αττική

Αθήνα: Δραγατσανίου 6  (6ος όρ.)
Πλατεία Κλαυθμώνος 
(Στάση Μετρό: Πανεπιστήμιο)
Απόγευμα:    

Δευτέρα – Τετάρτη – Παρασκευή – Σάββατο – Κυριακή 19:00
Τρίτη – Πέμπτη 18:00
Πρωί:   
        
Τετάρτη 11:00 
Ανοιχτές συναντήσεις την 3η Κυριακή κάθε μήνα.
Πληροφορίες
Βίκυ 6977604004 
aydra2011@gmail.com / Όλγα
Γραμματέας ομάδας Δραγατσανίου-Αθηνών 

 

Χαλάνδρι: Σ. Βενιζέλου 63 & Σαλαμίνος (Στάση Μετρό: Νομισματοκοπείο)
Απόγευμα:    
Δευτέρα 17:00-18:15 Θέμα 1ης Δευτέρας κάθε μήνα: Βήμα 
Τρίτη 17:30-18:45 Θέμα 1ης Τρίτης κάθε μήνα: Παράδοση
Τετάρτη  18:15-19:30 Θέμα κάθε Τετάρτης: Μελέτη Μεγάλου Βιβλίου
Παρασκευή 18:15-19:30 Θέμα ελεύθερο
Πρωί:            
Σάββατο 11:30-13:00 Θέμα ελεύθερο. Το 2ο Σάββατο κάθε μήνα: Ανοιχτή Συνάντηση
Πληροφορίες

Τζένη 6947709883

 

Βούλα: Κυδωνίων & Δημητρακοπούλου
Απόγευμα:    

Τρίτη  17:00-18:15

Πληροφορίες
ΜΑΡΙΑ 6934088846

 

Πειραιάς: Βούλγαρη 50Β & Ευαγγελιστρίας
Πνευματικό Κέντρο Ναού (1ος όροφος)
Απόγευμα:
Τετάρτη 18:00
Πρωί:

Τρίτη – Πέμπτη 12:00
Παρασκευή 11:00
Πληροφορίες: 6978836409

 

Νέος Κόσμος: Μάχης Αναλάτου 58
«Μόνο Για Σήμερα»
Έναντι στάσης τραμ «Μπακνανά» και 5′ από τη στάση του μετρό «Νέος Κόσμος»
Απόγευμα:
Πέμπτη 19:00
Πληροφορίες:
Δέσποινα 6942962717 
(Ώρες επικοινωνίας 8-10 π.μ.)
Αντωνίνα 6946120434
(Ώρες επικοινωνίας 10 π.μ. – 1 μ.μ)

 

Θεσσαλονίκη

 

Προμηθέως 40, Βαρδάρη
Τετάρτη 16:00
Σάββατο 18:00
Κυριακή 18:30
Ανοιχτές συναντήσεις κάθε 1ο Σάββατο του μήνα.

Πληροφορίες:
Χρυσούλα 6944916382, Σταυρούλα 6937676891

Πρόγραμμα συναντήσεων

 

Καλαμαριά
Πλάζ Αρετσούς
(Φάρος Ναυαγοσώστη)

Δίπλα στον κινηματογράφο ‘Αύρα’.
Πληροφορίες: Iωάννα 6945 446788

 

Πάτρα

 

Πλ. Β. Γεωργίου 30 
(Μέσα στη στοά) 1ος όροφος

Κάθε Τρίτη και Παρασκευή στις 19:00

Πληροφορίες 
Έφη 6977 400 249 
ώρες επικοιν. 2-4 μμ

 

Λάρισα

 

Πληροφορίες
Βάσω 6989903118

 

Ηράκλειο – Κρήτη

 

Ιτάνου & Μονής Πρεβέλης 
(πίσω από την εκκλησία Αγ. Άννας)

(Η ομάδα δεν λειτουργεί προσωρινά)

Πληροφορίες:
Πηνελόπη 694817672

 

Διαδικτυακές Συναντήσεις

 

Oι συναντήσεις γίνονται μέσω skype κάθε Τετάρτη 22.00-23.15 και κάθε Παρασκευή 11:00 με 12:15.

Πληροφορίες:
Κωστας, kgfotis(at)yahoo.gr
τηλ. 6972676469

Πασχαλια Γ. 6944714148– pascalia57@hotmail.com

O Θεός και οι Έλληνες

tromaktiko

Αυτό το ανέκδοτο το είπε ο πρέσβυς της (τότε) Σοβιετικής Ένωσης στην τηλεόραση. Κυκλοφορεί πολύ στη Ρωσία…

Όταν ο Θεός μοίραζε τον κόσμο, είπε σε όλους τους λαούς που είχε φτιάξει να περάσουν μέσα στη βδομάδα να διαλέξουν μια χώρα να κατοικήσουν.

«Δέχομαι μέχρι το Σαββάτο» τους ξεκαθάρισε. «Την Κυριακή θα ξεκουράζομαι».

Δευτέρα πρωί έτρεξαν και στήθηκαν στην ουρά οι Γερμανοί. Την πρώτη μέρα της προθεσμίας. Κι έτσι τους έδωσε μια ωραία και μεγάλη χώρα στην καρδιά της Ευρώπης.

Μετά από λίγο ήρθαν οι Κινέζοι. Ομοιόμορφα ντυμένοι και σε παράταξη. Ήταν μπόλικοι και τους έδωσε την Κίνα.

Την Τρίτη οι Γάλλοι, οι Ιταλοί, οι Άγγλοι, οι Πορτογάλοι, οι Σουηδοί, οι Αμερικάνοι, οι Καναδοί. Πήραν όλοι από μια χώρα.

Τετάρτη όλοι οι Αφρικανοί με τα πολύχρωμα ρούχα τους. Τους έδωσε ολόκληρη την όμορφη Αφρική και τους είπε να τη μοιραστούν.

Την Πέμπτη πήγαν οι Aβορίγινες. Τους έδωσε την Αυστραλία.

Την Παρασκευή, αφού τέλειωσαν με τη γραφειοκρατία, πήγαν οι Ρώσοι. Αφού είδαν τι πήραν οι άλλοι, συμφωνήσαν και πήραν την παγωμένη αλλά πανέμορφη Ρωσία.

Το Σαββάτο ήρθαν όλες οι υπόλοιπες φυλές και έθνη και πήραν ό,τι περίσσεψε.

Το Σάββατο βράδυ, αργά, έφτασαν οι Τσιγγάνοι με όλα τους τα παιδιά. Ο Θεός τους είπε ότι άργησαν πολύ και δεν είχε μείνει τίποτα. Ήταν και πολλοί, που να τους βάλει; Παρ’ όλα αυτά, επειδή ήταν μέσα στην προθεσμία, τους επέτρεψε να πάνε σε όποια χώρα θέλουν και να μείνουν με τους κατοίκους της. Κι έτσι απλώθηκαν παντού.

Την Κυριακή ο Θεός κάθισε να αναπαυθεί ευχαριστημένος. Κατά το απογευματάκι βλέπει έξω από την πόρτα του ένα πλήθος να φωνάζει να του ανοίξουν! Ήταν οι Έλληνες, ως συνήθως εκπρόθεσμοι και μόλις μπήκαν άρχισαν τα παρακάλια:
– Ανοιξε Θεούλη μου, σε παρακαλούμε, θέλουμε κι εμείς μια πατρίδα.
– Τι θέλετε εδώ παιδιά? Δεν είπαμε ότι την Κυριακή ξεκουράζομαι?
– Το ξέρουμε Θεούλη μου, αλλά μπερδέψαμε τις ημερομηνίες. Μη μας αφήσεις σε παρακαλούμε χωρίς δική μας πατρίδα σαν τους τσιγγάνους… Είμαστε νοικοκυραίοι εμείς.
– Καλά βρε παιδιά, γιατί δεν ήρθατε νωρίτερα? Τώρα δεν υπάρχει τίποτα. Ούτε σπιθαμή. Τα έχω μοιράσει όλα.
– Θεούλη μου, εμείς φταίμε, είδαμε ότι είχε πολύ χώρο κι είπαμε ότι θα περισσέψει και για μας. Και περιμέναμε να σπάσει λίγο ο κόσμος για να μην περιμένουμε στις ουρές… Έχουμε τόσα σπουδαία μυαλά, έχουμε πολλά να κάνουμε και να δώσουμε στον κόσμο… μη μας αφήσεις χωρίς Πατρίδα. Μπορεί να αργήσαμε, αλλά αν μας δώσεις κι εμάς, θα την υπερασπιζόμαστε με τη ζωή μας.
– Τι να σας πω ρε παιδιά? (είπε ο Θεός ξύνοντας το κεφάλι του). Κι εσείς παιδιά μου είστε και μάλιστα τα πιο έξυπνα, αλλά πραγματικά δεν υπάρχει άλλος χώρος!
– Σε παρακαλούμε;
– Καλά. Τότε θα σας δώσω ένα μικρό κομματάκι που είχα κρατήσει για τον εαυτό μου!!!