Ασιατικό χοιρινό με ανανά

Ασιατικό χοιρινό με ανανά

Μερίδες Συνταγής: 4

Υλικά:
400 γρ. φιλέτο χοιρινό χωρίς το λίπος
200 ml χυμός ανανά
2 κουταλιές σούπας σκόνη σκόρδου
2 κουταλιές σούπας φρέσκο ginger
αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι
1 κουταλιά γλυκού κύμινο
1 κουταλιά γλυκού σκόνη chili
2 κούπες κομμένος φρέσκος ανανάς
3 κουταλιές σούπας σως σόγιας

Εκτέλεση:
Βάλτε το χοιρινό φιλέτο σε πλαστική σακούλα τροφίμων. Σε ένα μπολ αναμείξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ρίξτε το μείγμα στην πλαστική σακούλα τροφίμων, σφραγίστ4ε τη σακούλα και αφήστε το χοιρινό να μαριναριστεί για λίγες ώρες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάλτε το χοιρινό φιλέτο, το οποίο αφήνετε να ψηθεί και από τις 2 μεριές μέχρι να είναι έτοιμο. Για να ψηθεί συντομότερα και καλύτερα, καλό είναι εξαρχής το χοιρινό φιλέτο να κοπεί σε 3-4 μικρότερα κομμάτια.

Θρεπτική αξία (¼ συνταγής) :
Ενέργεια: 238 kcal
Υδατάνθρακες: 9 g
Πρωτεΐνη: 36 g
Λίπος: 6 g

http://www.dietstories.gr/kurios_piata.html