Πράσινες τηγανιτές ντομάτες

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό ντομάτες άγουρες
  • Μισό φλιτζάνι λάδι
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • Αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλές φέτες,πάχους ενός εκατοστού περίπου.
Τις αλατίζουμε,τις αλευρώνουμε και από τις δυο μεριές και τις τηγανίζουμε.
Σερβίρονται με τηγανητές πατάτες,κομμένες σε φέτες στρογγυλές.

(εγώ προσθέτω , όποτε έχω, μαντζουράνα)

Σχολιάστε