Καβουροσαλάτα με αβοκάντο

8 Μερίδες
207  θερμίδες/μερίδα

Για 8 άτομα – Υλικά

  • μία συσκευασία καβουριού σε κονσέρβα
  • 1 αβοκάντο
  • φυλλαράκια μαϊντανού
  • 1 λεμόνι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • λίγο πιπέρι
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 3 κ.σ. μαγιονέζα light

Εκτέλεση

Κόψε το καβούρι σε κύβους και το αβοκάντο. Στύψε λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσει το αβοκάντο. Χτύπησε σε σέικερ το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το πιπέρι, το μέλι, τη μουστάρδα. Σε 8 ποτήρια μοίρασε το καβούρι και το αβοκάντο, περίχυσε με το dressing και βάλε λίγη μαγιονέζα από πάνω καθώς και φυλλαράκια μαιντανού.


Πηγή: SHAPE
Σχολιάστε